මෙම කරාමලදාසිගත සුදුලූනු ටාට් වට්ටෝරුව හෆී ඔටොලන්ගිගේ පොතේ ප්ලෙන්ටි. ප්ලෙන්ටි එළවළු ගැන පොතක් හා ඔවුන් උයන්න රසවත් හා ආනුභාවවත් ක්රම.
ටාට් ඉතා හොඳ භෝජන, දිවාආාදන, රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්, විනෝදජනක සැණකෙළියක් හෝ විවේකයකින් යුක්ත වේ. කැරමල් කළ සුදුළූණු ටාට් සෑහෙන වැඩක් කර ගනී නමුත් එය වෑයම් කිරීම වටී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස පේස්ට්රි (බටර් 13)
- 3 මධ්යම අංශක සුදුළූණු (වෙන් වූ කරාබු හා පලිබෝධ)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 තේ හැන්දක බෝල්සමික් විනාකිරි
- 1 කුසලාන ජලය
- 3/4 tablespoon caster සීනි
- 1 තේ හැන්දක රෝස්මරී (කැඩුණු)
- තේ හැන්දක 1 තේ හැන්දක (කැඩුණු, අවසන් කිරීමට සම්පූර්ණ සම්පූර්ණ sprigs)
- 4 1/4 අවුන් එළුවකු (මෘදු හා ක්රීම්)
- 4 1/4 අවුන් එළු චීස් (දැඩි හා පරිණත)
- බිත්තර 2 ක්
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්
- 1/2 කුසලාන ක්රීම් මල්ලි
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පේස්ට්රි සමඟ දෙපැත්තෙන් හා පැත්තෙන් 28cm තට්ටුවක් සහිත ටැංකි ටින් සහ පේළිය දෙසට පේළියට පඳුරු පේස්ට්රි රෝල් කරන්න. පෑන් පතුලේ, ග්රීස්පිරිස් කඩදාසි විශාල චක්රයක් තැන්පත් කර බේක් හෝ බත් තට්ටුවක් පුරවන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ ශීතකරණයට ඇතුල් කරන්න.
- 350 ° F / 180 ° C / Gas දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 20 විනාඩි විනාඩි 20 ක් පමණ පේස්ට්රි නඩු පුළුස්සන්න, පාස්කු පිසීමට සහ රන්වන් කර ඇති නමුත් වඩා තැඹිලි පාන් නොවේ. උඳුනෙන් ඉවත් කර එක පැත්තකට යන්න.
- ටාට් නඩුවෙන් පිසින අතර, කුඩා සාස්පැනේ දී සුදුළූණු කරාබුනැටි තබන්න. සීතල වතුර සමග ආවරණය සහ මෘදු සංකෝචනය ගෙන ඒම සඳහා, විනාඩි 3 ක් සඳහා ආහාර පිසිනවා.
- සාස්පාන් වියළීම පසුව මිනිත්තු 2 කට වැඩි තාපය මත ඔලිව් තෙල් හා ඔලීව තෙල් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. බෝල්සමික් විනාකිරි , ජලය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 කට මෘදු ලෙස සුමුදු කරන්න.
- මිනිත්තු 10 කින් පසුව, සීනි, රෝස්මරී, තිරිඟු හා තෙත වට්ටක්කා ලුණු කපන ලද අතර තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා මධ්ය තාපයක් මත ආහාරයට ගැනීම හෝ වැඩි දියරයක් වාෂ්ප වී ඇති අතර සුදුළූනු කරාබුනැටි අඳුරු කැරමල් සිරප් වල ආලේප කර ඇත. පසෙකට දමන්න.
- ටාට් එක්රැස් කිරීම සඳහා: එළු දෙකම දෙකම කෑලි කෑලි හා පේස්ට්රි නඩුවේ විසුරුවා, සුදුළූනු හා ඕනෑම සිරපය මත හැන්දක්.
- බිත්තර, කීම්, ½ ක තේ හැන්දක ලුණු හා jug කළු ග්රෑම් ගම්මිරිස් එකට එකතු කරන්න. සුදුලූනු හා චීස් මත වත් ඔබ මතුපිට දෙපැත්තටම දැකිය හැකි බවට වග බලා ගන්න.
- උඳුන උෂ්ණත්වය 160 ° C / Gas Mark 3 සහ 35-45 විනාඩි සඳහා රවුම්, හෝ ටර්ට් පිරවීම පිහිටුවා ඇති අතර ඉහළ මුදුනේ රතු දුඹුරු පැහැති වේ. උඳුනෙන් ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කිරීමට යන්තම් ටිකක් සිසිල් කර තබන්න, ඉහළ මිට ස්තපුම් sprigs සහ කිහිපයක් උණුසුම් සේවය පිරිනමන්න. පසුව ටාට් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු නැවත ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු හොඳින් ආහාරයට ගන්න.