තක්කාලි උද්යානයෙන් හෝ වෙළඳපොළෙන් වේගයෙන් සහ කෝපයට පත් වන විට එම උෂ්ණාධික තක්කාලි සමහරක් උඳුන තුලට වියළීම මගින් විශිෂ්ට ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. අඩු උෂ්ණත්ව විදින පිළිස්සීම් ටිකක් වියළී ගොස් ඒවායේ රසය වඩාත් අලංකාර ලෙස උගුලා ඇත. ඔවුන් "ලුණු සහිත තක්කාලි " සඳහා පැස්ටා හෝ වෙනත් ආහාරවල ලුණු දමා ඉසිය යුතු ය. මෙම පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශය පරීක්ෂා කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය. ඡායාරූප: සන්-වියලන ලද තක්කාලි කරන්නේ කෙසේද?
සටහන: වට්ටෝරු කැඳවුම් වලට වඩා වැඩි තක්කාලි උඳුනකට වියළි තක්කාලි වෙත නිදහස් වන්න, ඔබට ඒවා ව්යාප්ත කිරීම සඳහා අතිරේක තවානක් ඇති බවට වග බලා ගන්න - එක් එක් තක්කාලි කෑල්ලක් වටා තරමක් ඉඩක් ඇති විට වියළීම ක්රියාවලිය වඩා හොඳින් ක්රියාත්මක වන අතර උණුසුම් වාතය සංසරණය විය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 යි
- තක්කාලි
- 1 tablespoon
- ඔලිව් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රීට් රවුම් උඳුනකට 200 ක්. ෆ්රැන්සිස් තක්කාලි සිසිල් ජලය සමග පිරිසිදු කර පිරිසිදු කුස්සියකින් හෝ ටයිල් කඩදාසි ස්ථරවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළෙන්න.
- හෙල් හෝ එක් එක් තක්කාලි කේන්ද්රය ඉවත් කරන්න. කුඩා තක්කාලි කුඩා ප්රමාණයේ තක්කාලි සහ ලොකු බයිට්-ප්රමාණයේ කෑලි බවට හරවන්න. ඔබට විශාල කැබලි වල ඒවා තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, සම සේදිම සමතලා වියළීමට උපකාර කිරීම සඳහා තියුණු පිහියක තොප්පිය සමග කිහිප වතාවක්ම කපාගන්න. කෙසේ වෙතත්, තක්කාලි සිට බීජ ඉවත් කිරීම සහ ඉවත් කිරීම. (අවශ්ය නම්, යුෂ තක්කාලි ජලය ලබා ගැනීම සඳහා මෙහි විශේෂත්වය ලබා ගැනීම සඳහා යුෂ වෙන් කර ගත හැකිය.)
- විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් මත කපන තක්කාලි පැතිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය තරම් ඉඩක් අවශ්යයි. ඒ නිසා තක්කාලි සෑම තට්ටුවකම කාමරයටම කාමරාකාරව වියළීමට හැකි වේ. * ගෙඩිය හෝ ඔලීව තෙල් සමඟ තක්කාලි කෑලි ඉසීමට. තෙල් මත තෙල්වලින් ඒවා සමතලා කරන්න. මෙම ෙබ්කිං පත්රය මත හැකි තරම් කෑලි පැතිරවීම.
- තක්කාලි තුළ උඳුන තුලට තම්බා තම්බා තක්කාලි තක්කාලි තලපයක් තෙක් තක්කාලි තලා දැමීමට තෙක් උයන්නාවූ තෙක්ම තක්කාලි තබන්න 2/3 පැය පමණ වේ. ඔබ මේ පිපෙන-වියළි වේදිකාවේ දී, දැන් ඒවා ඉවත් කළ හැකිය, හෝ තවදුරටත් තෙතමනය හා තක්කාලිගේ සාදික්කාකාරත්වය මත පැය 8 ක් දක්වා දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා දිගු ගබඩා කර ඇති අතර හිසකෙස් දිගු වන තෙක් ඒවා වියළීම දිගටම පවත්වා ගත හැකිය.
වියලූ තක්කාලි ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය, හෝ ඔලිව් තෙල්වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වී ඇත.
* බැරෑරුම් වීමට අවශ්යද? ඔබ තෙල් සමග තක්කාලි ආලේප කර පසුව, ෙබ්කිං පත්රයේ සිසිලන රාක්කයක් පිළියෙල කර, රාක්ක මත තක්කාලි සකස් කරන්න. මෙම ක්රමය එක් එක් තක්කාලි වටා සියලු මාර්ග සංසරණය කිරීමට ඉඩ දෙයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 71 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 11 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |