ග්රිල් කරන ලද මාළුව රසවත් බව පිළි නොගත්තද, එය පුපුරායාමෙන් පුපුරා යෑමෙන් වළක්වා ගැනීම පහසු දෙයක් විය හැකිය. ලී කැබලි ඇතුලුව එක් එක් කැබැල්ලේ මාළු තබන්න. මෙම දුම්බිම දේවදාර ලෑල්ලු සල්මන්, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, මඤ්ඤා සහ ලෙමන් හි දීප්තිමත් කුරුල්ලෙකු සමඟ සාදන ලද නිර්ලෝභී marinade දී සවිමත් වේ. මෙහි ප්රතිඵලය වනුයේ ඔබගේ මීලග බාබකියුගේ උච්චතමය වන තෙත්, රසවත් රසවත් සැමන්.
වට්ටෝරු ඉඟි: මෙම මාමඩාවේ රසය ලබා ගැනීම සඳහා මුම්බායි (සාමාන්යයෙන් නොවේ) පැපිරස් අත්යවශ්ය වේ. මැක්ක්රොමික් සහ පෙරෙග් වෙළඳ නාම දෙක කොස්ටර් සහතික කළ ඩ්රැගන් පැපිකාවලට පිරිනමනු ලැබේ . ඕතඩොක්ස් යුගය (OU) විසින් සහතික කරනු ලැබේ.
මෙම රසවත් marinade අතිශයින්ම අතිශයින්ම විචක්ෂණශීලීයි. එය සලාද හතු පිහින, තල්මුසු හෝ එළවළු වැනි කුකුල්මස්, සුදු පැහැති මාළු, කිහිලි තහඩුවක් හෝ නොමැතිව එය උත්සාහ කරන්න. එය උඳුනේ බේක් කරන ආහාර සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි.
සැහැල්ලු හැසිරවීම සහ හොඳම රසකාරක ආහාර ගැනීම සඳහා, සැමන් සඳහා කපන ලද ප්රමාණයට වඩා ටිකක් පළල සහ දිගු දෙකට කිඹුලැල්ලක් තෝරාගන්න.
කොෂර් සටහන: මත්ස්යයන් පරෙස්සමින් සලකනු ලැබුවත් , මාළු හා මස් පිසීමේදී ෂුල්චාන් අරූච්හි සඳහන් වන්නේ සාකානක් හෝ කෙනෙකුගේ සෞඛ්යයට අනතුරක් වන බවය. එබැවින් බොහෝ ඕතඩොක්ස් ජාතික යුදෙව්වන් මස් ග්රිල් මත මාළු ආහාරයට නොගනිති.
- මස් සහ මාළු සඳහා වෙනම ග්රිල් කූරු යොදා ගැනීම
- මස් ග්රිල් මත මාළු ගැල්වීම, නමුත් එය තාපය ද්විත්ව ඔතා
- ග්රිල් දැලක සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු නම්, ග්රිල් කවර් වසා නොමැති නම්, එම ග්රිල් වල වෙනම ප්රදේශ වල මස් හා මාළු ගැල්වීම
මස් ග්රිල් මත මාළු ආහාරයට ගැනීම සඳහා දේවදාර ලෑලි භාවිතා කිරීමේ පිළිගත හැකි ගැටළු පිළිබඳව විශ්වාස කළ රබ්බි කෙනෙකු සමඟ කතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 කුසලාන අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල්
- 1/3 කුසලාන නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ (ග්රෑම් 2 ක් පමණ)
- 6 සුදුළූණු කරාබු නැටි, රසැති, සිදුරු කළ හා සිහින් ව කැඩුණු
- 2 හැදි සිහින් ව දමන ලද මින්ට් කපන ලද හෝ මින්ට් 2 හෝ ප්ලාස්ටික් මින්ට් තේ බෑග් අන්තර්ගතය
- 2 තේ හැඳි පපිකා දුම්
- මුහුදු හෝ කොස්ටර් ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- 1-1 / 2 ත් 2 ත් අතර සමේ හෝ නැතිව මධ්යස්ථ කැපූ සැමන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නොගැඹුරු ෙබ්කිං පිඟානක් තුළ කිහිරි තහඩුව තබා සිසිල් ජලය ආවරණය කර අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් පොඟවා ගැනීම.
- කුඩා භාජනයක් හෝ දියරමය මිනුම් කුසලානක් තුළ, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ එකට විසුරුවා දමන්න. සුදුළූණු, මින්ට්, පැප්රිකා සහ ලුණු. ගැඹුරු ආහාරයක් හෝ විශාල zip-top ශීතකරණයක් තුල සැමන් සෝස් තැනීම. අවම වශයෙන් මිනිත්තු 30 ක් හෝ පැය 2 ක් දක්වා මාළු, ආවරණ හෝ මුද්රාව සහ ශීතකරණය සඳහා වත් කරවන marinade වත් කරන්න.
- මධ්යම ඉහළට ග්රිල් කාපු උනු. ඕනෑම මැණිඩියක් ඉවතලීම, කිහිරි තහඩුව මත සැල්මොන් සම පැත්තේ තබන්න. ගාලේ වැලි කූඩය දමා ගාලු පියන පහත් කර, ගම්මිරිස් විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා පමණ පිසිනු ලැබේ. විශාල පල්ලියක් භාවිතා කිරීම, ප්රවේශ පත්රයක් තැටියකට මාරු කරන්න. වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 402 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 89 mg |
| සෝඩියම් | 281 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 33 ග්රෑම් |