රිසෝටෝ ඉතා සුවපහසු ආහාර වේලක් වන නමුත් එය බටර් හා චීස් එකතු කිරීමෙන් මේදය සමඟ පටවා ගත හැකිය. මෙම අඩු මේද හතු රිසෝටෝ වට්ටෝරුව වෙනුවට බටර් වෙනුවට ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරයි. රසය තල්ලු කිරීම සඳහා රසකාරක රසය, ඖෂධ පැළෑටි හා එළවළු බහුල ලෙස එකතු කර චීස් ඉවත් කරයි.
ඔබ භාවිතා කරන සුප් හොද්ද ග්ලූටන් නොවන වෙළඳ නාමයක් වන රිසෝටෝ ග්ලූටන් රහිත මිත්රශීලීයි. ඔබ නිර්මාංශික මිතුරන් පෝෂණය කරන්නේ නම්, ඔබ චිකන් සොහොන් හැරෙන්නට එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කළහොත් එය ප්රධාන පාඨමාලාවක් විය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 1/2 කෝප්ප මේද රහිත චිකන් ෙහොදි (හෝ
- එළවළු ෙහොදි )
- 2 තේ හැඳි
- ඔලිව් තෙල්
- 1 මධ්ය ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 කුසලාන Arborio සහල්
- මිශ්ර වියලන ලද ඖෂධ පැළෑටි 1 තේ හැන්දක
- කැනීම් හතු 6 ක් (පෙති)
- 6 වරක් ෂිටයික් හතු (පෙති)
- 1/2 කෝප්පයකි
- වියළි සුදු වයින් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- නැවුම් ළපටි නිවිති 2 කෝප්ප
- අච්චාරු: 1/4 කෝප්ප නැවුම් parsley කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- දෙමුහුන් සාස්පාන් බවට හැදෙන සූප හා වත් තම්බන තෙක් මධ්ය තාපය තාපාංක වත් නොකරයි. උණුසුම් වන්න.
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලිව් තෙල් උණු තෙල්. සුදුලූනු සහ සුදුළූණු මෘදු හා සුවඳ තෙක්, 3-5 විනාඩි, සුදුළූණු දුඹුරු නොවන බවට වග බලා ගන්න.
- විනාඩි 1 ක සහල් හා සෝටු එකතු කිරීම වැළැක්වීම සඳහා ඇවිස්සීම.
- වියළි ඖෂධ පැළෑටි හා හතු එකතු කරන්න; මිනිත්තු 5 සිට 8 දක්වා ඔවුන්ගේ යුෂ නිදහස් කරන තුරු සෝතය.
- සුදු වයින් සහ කලවම් එකතු කරන්න. වයින් බොහෝ විට අවශෝෂණය කර ඇති විට, ඊළඟට එකතු කිරීමට පෙර එක් එක් සුප් හොද්ද අවශෝෂණය වන තුරු, උණුසුම් සුප් හොද්ද, 1 කෝප්ප එක් වරක්, ඇවිස්සීම සහ බලාගෙන.
- සුප් හොද්ද පළමු 1/2 කෝප්ප, එකතු කිරීමට පෙර, නිවිති එකතු කරන්න.
- අවශෝෂණය වන තෙක් ඉතිරි ඉතිරි සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
රිසෝටෝ යනු කුමක්ද?
රිසෝටෝ යනු ආර්බෙරියෝ රයිස් වලින් සාදන ලද ඉතාලි කෑමක් වන අතර පිෂ්ඨය තුළ සහල් පිපෙන, උණුසුම් තොග සමඟ ඒකාබද්ධ කළ ක්රීම් අලංකාරය. අවසාන ආහාරය සරල වන අතර එය සියලු දෙනාටම එක ආහාර වේලක් විය හැකි වුවත්, රිසෝට සෑහෙන තරම් ශ්රම බලකායක් විය හැක. ඔබ ද්රාවණය අවශෝෂණය වන තෙක් සහල් වල කොටස් ටිකෙන් ටික සෙමින් එකතු කර ගැනීමෙන් නිරතුරුවම ඇඹරීමට අවශ්ය වේ. බත්, ස්ථිරයි. කෙසේවෙතත්, අවසාන ප්රතිඵලය වෑයම් කිරීම වටී.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 346 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 684 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 64 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |