ටීල් යන් පැටවුන්ගෙන් පැටවුන්ගෙන් පැවත එන අතර එහි කැළඹීම සඳහා අගය කරනු ලැබේ.
ඓතිහාසිකව, ඉතාලියේ පිසින ලද කෙසෙල්, ඕස්බෝ බකෝ, වල් සාලෝපීනි සහ ලිලිමිමෝකාකා වැනි වට්ටෝරු සමඟ වට්ටෝරු ලබා ඇත. මෙම වට්ටෝරුව ඉතාලි කෑමට තක්කාලි සෝස් හා ගම්මිරිස් භාවිතා කිරීම සමඟ ප්රභාසංස්ලේෂණය කරයි. එය සාමාන්ය ඉතාලි කුළුබඩු ඇතුළත් නොවේ. - සුදුළූණු, ඔබේ මීමැස්සන්, ඔෙරගනයෝ සහ බැසිල්. මෙම වට්ටෝරුව කයිනන් ගම්මිරිස් සමග හෝ නැතිව මෙම කුළුබඩු හෝ සමහරක් ඇතුළත් කිරීම මගින් තවත් ඉතාලි රසයක් ලබා දෙන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාස්සේ ඌරන් (බොජුන්හල, ලෙන්)
- ඔලිව් තෙල් 3 tablespoons
- 1 කොළ සීනු ගම්මිරිස් (8 තීරු කපා)
- රතු පාට ගම්මිරිස් 1 (8 තීරු කපා)
- 1 කුසලාන හතු (නැවුම්, පෙති)
- 1 කයිනෙන් ගම්මිරිස්
- අවුන්ස තක්කාලි සෝස් 16 ක්
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කනුවෙන් කෑල්ලක් ප්රමාණයේ කෑලි හෝ තුනී තීරු බවට කපා.
- මධ්යම තාපය ඉහළින් ඔලිව් තෙල් තෙතමනය ඉහළට ඔසවා තබන්න.
- මෙම වස්ත්රය දුඹුරු පැහැති විට, රතු සහ කොළ සීනි ගම්මිරිස් සහ හතු එකතු කරන්න, ආවරණය සහ අඩු තාපය අඩු කරන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් පමණ කුක්, වරින් වර ඇවිස්සීම.
- සීනි ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සෝස් එකතු කරන්න.
- විනාඩියකට විනාඩි 30 සිට 45 දක්වා ආවරණය කර ඇති සිෙමමෙර්, ෙහෝ ෙසෝලය ටෙන්ඩර් තෙක්.
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
මෙම වස්සා, ගම්මිරිස් සහ බිම්මල් කැටයම් විශේෂයෙන් හොඳින් ස්පාටෙට් සමග යුගල වේ. සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල් හෝ බටර් වල පැටවූ ස්පීගෙත්ති සේවය කිරීම සඳහා හෝ ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඌරු ආහාරය සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා කරන්න. මෙම ආහාරය සමග රයිස් හොඳ සබදතාවය ඇති කරයි. නැවුම් ඉතාලි පාන් සහ ඔප දැමීම සඳහා ඔලීව තෙල් යොදා ගනී. අතුරුපසක් සඳහා බිස්කට්, ටි්රමිසු, චීස්කේක් හෝ ස්ට්රෝබෙරි මැස්කර්පෝන් සහ ඇට වර්ග යොදාගන්න.
වයින් ස්පේන් කිරීම සඳහා, එය නොකිවමනාය. කන්ටැන්ටි, බාර්ඩොලිිනෝ, බැරෝලෝ හෝ බාබරෙස්කෝ වැනි විශිෂ්ට ඉතාලි රතු පාටකින් යන්න.
ඔබත් කැමති:
- හෙයාර් සමඟ වෙල් මාස්ලා
- කුරුඳු සහිත මාර්සාලා සෝස් සමඟ කිරට් කට්ල්ට්ස්
- ලෙමන් සහ කකර්ස් සමග ටෙලෝ කපනයන්
- ලෙමන් හා හතු සමග ටියල්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 538 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 194 mg |
| සෝඩියම් | 322 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 54 ග්රෑම් |