මෙම වට්ටෝරුවෙහි වල්මර් මාර්ලාලා යාවත්කාලීන කර ඇත. සිහින් වල් ඌරු කපන වෙනුවට, මෙම අනුවාදය මස් පිපෙන, සැලකිය යුතු ආහාර පිසින ලද කෙසෙල්. හරිත ළූණු, සුදුළූණු සහ හතු රස රසවත් කෑම සහ වියළි මාර්ස්ලේ වයින් රසවත් සෝස් රසයි.
උණුසුම් පිසින ලද ඇන්ජලෙස්ට් කෙස් පැස්ටා හෝ ලින්ජින් ආලේප කිරීම සඳහා හෝ ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ පිසින ලද හෝ අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon බටර්
- අතිරේක කහ ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 4 හරිත ළූණු (සිහින් පෙති කපා, 1/2 කෝප්පයක්)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (මධ්ය, ෆ්රයිඩ්)
- 6 නැවුම් හතු (සිහින් කපා)
- 2 හැදි
- සියලු පිටි පිටි
- 1/4 කෝප්ප වියළි මාර්ස්ලා වයින්
- 1 1/2 කෝප්ප හරක් මස් තොගයක් (හෝ කුකුල් මස්)
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට
- 4 ඌරුමස් (3/4 සිට 1 අඟල් ඝන)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- මධ්යම-අඩු තාපය මත බර සාස්පේන් ඔලීව තෙල් සහ බටර් උණු කරන්න. හතු එකතු කරන්න; හතු පමණක් ටෙන්ඩර් තෙක් මිරිකා. හරිත ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කිරීම විනාඩි 1 කට වඩා දිගු වේලාවක් එකතු කරන්න. විනාඩි 2 ක් පමණ පිටි එකතු කිරීම සහ පිටි එකතු කරන්න. ක්රමයෙන් හරක් මස් තොගයක් සහ මාස්ලා වයින් එක් කරන්න; උකු හා තරමක් අඩු වී තෙක් උයන්න. ටිකක් ගාන ලද ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න; රසය හා රස ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. උණුසුමෙන් සෝස් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් දෙපැත්තේ කපන ලද කෙසෙල් කපන කාලය.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් උඳුන ආරක්ෂා සහිත උඳුනක් තබන්න. එක් එක් පැත්තට විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා ආහාරයට ගන්න. මෙම උඳුන අවන් සුරක්ෂිත නොවේ නම්, ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ පෑනකට දැමූ චොප්සි මාරු කරන්න.
- මාස්ලා සෝස් නැංවීමෙන් හා උඳුනට පොස්පරයක් දැමීම.
- විනාඩි 15 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 755 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 246 mg |
| සෝඩියම් | 887 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 70 ග්රෑම් |