ග්රිල් කරන ලද චිකන් පියයුරු අති විශේෂ - රසකාරක එළු චීස් සෝස් සමඟ විශේෂ වේ. මෙම සෝස් parsley සහ සුදුළූණු කුළුබඩු සමග කුළුබඩුවක් කර ඇත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ කුකුළු මස් පිරිමැසීමට හෝ කුකුල් මස් ග්රිල් කිරීමට නිදහස්.
රතු ගම්මිරිස් මෙම බඳුන සඳහා ලස්සන පදනමක් සාදනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුකුල් මස් කුකුළු පැටවුන් 4 ක්
- ඩෂ් ලුණු
- ඩැසර් ගම්මිරිස්
- එළු කේක් සෝස් සඳහා:
- 1 tablespoon extra-virgin olive oil
- 3 හැදි සුදු වියළි වයින්
- 1 කුසලාන චිකන් ෙහොදි
- නැවුම් parsley 1 තේ හැන්දක
- අවුන්ල් එළු චීස් 4 ක්
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- ඩැසි ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක සුදුළූණු කුළු බඩු කුළුබඩු
- පීරූ රතු ගම්මිරිස් පිරිසිදු සඳහා:
- 1 බඳුන (අවුන්ස 12) රතු ගම්මිරිස් (ඉවතට)
- 2 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1 කරාබු සුදුලූනු (කැඩුණු)
- ඩැෂ් ටබස්කෝ (හෝ රස කිරීමට වෙනත් උණුසුම් සෝස්)
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- එක් කුකුල් මස් ප්ලාස්ටික් ආවරණයේ තහඩු දෙකක් අතර අඩක් තැබිය යුතුය. සැහැල්ලු ලෙස සරිලන තරලයක් සැහැල්ලු කිරීම. කුකුළු මස් කැබලි දෙකම ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
- මස් ග්රිල් හෝ ග්රිල් පෑන් ඔලීව තෙල් තෙල්. මධ්යකුරුන් හෝ මධ්ය උදුනක් මත උෂ්ණත්වය 3 සිට 5 දක්වා විනාඩි 3 ක් හෝ ඊට පසු පිසින තෙක් උනු.
- අවශ්ය නම්, පිඟානේ රතු ගම්මිරිස්නු හිසකෙස් (පහළින්) ස්වල්පයක් තබන්න, සෝස් මුදුනේ කුකුළු මස් ඉහළට ගෙන, කුකුළු මස් උඩ වටේට ඇඹරූල් එළු චීස් සෝස් හැඳි කරන්න.
* චිකන් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 165 ° F (74 ° C).
එළු චීස් සෝස්
- සෝස්පේන් ඔලිව් තෙල්, වයින් සහ චිකන් සුප් හොද්ද 1 tablespoon ඒකාබද්ධ කරන්න; නභිගත කරන්න. අඩක් පමණ අඩු වන තෙක් මධ්ය තාපය අධික ලෙස පිසීමට.
- භාවිතා කරන්නේ නම් parsley, එළු චීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු කොළ කුළුබඩු එකතු කරන්න. සෝස් ගතිය වැඩි වන තෙක් නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, දිගටම ඇවිස්සීමත්.
රතු ගම්මිරිස්කුරුමය වල්පැලෑටි
- බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සැකසුම් යන්ත්රයක් තුළ රතු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, උණුසුම් සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න. සුමට වන තෙක් ක්රියාවලිය. අවශ්ය වුවහොත් මාංශයේ පෙරනයක් හරහා එය බල කරන්න.
- ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග අවශ්ය පරිදි රස සහ කන්නය අවශ්ය වේ.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ඇඹුල් ක්රීම් සහ සැල්සාව සහිත චිකන් පියර්ස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1456 |
| මුළු ෆැට් | 88 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 26 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 37 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 436 mg |
| සෝඩියම් | 827 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 141 ග්රෑම් |