මෙම හූෂ් කුට්ටි මිශ්ර කිරීමට පුදුමයට කාරණයක් වන අතර, ඔවුන් බිත්තර නොමැතිව සාදනු ලැබේ. ක්රීම් මාදිලියකින් යුතු බඩ ඉරිඟු බඩ ඉරිඟු අවශ්ය වේ. නමුත් ඔබේ තට්ටුව අධික ඝනකමක් නම් කුඩා කිරි එකතු කිරීම සඳහා නොමිලේ. කූරු ආකාරයේ බඩ ඉරිඟු 15.25 ක් පමණ වූ විට, මගේ තදින් පරිපූර්ණ විය.
මෙම හූෂ් පොප්පීස් සඳහා ඉහල ශ්රේණිගත වට්ටෝරුවකි. ඔවුන් ක්රීම් ස්ටයිල් ඉරිඟු, කැඩුණු ලූනු, සහ cornmeal සමග සාදා ඇත. මෙම රසවත් කුකුළු පැටවුන් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්.
කුකුල් පැටවුන් දක්ෂිණාවර්තව විශේෂයෙන් සාම්ප්රදායිකව බදින ලද මාංස සමග සේවය කරති. ෆ්රයිඩ් මුහුදු ආහාර සහ වෙනත් මාළු වර්ග සමග ඔවුන් විශිෂ්ටයි. "හූෂ් පැටියා" යන යෙදුම 1900 මුල් භාගය දක්වා දිව යයි. අමුතු නමක් ගැන කථා කිහිපයක් තිබෙනවා. සමහරුන් පවසන්නේ, ආහාර හිඟ වූ විට සිවිල් යුද්ධ යුගයේ සිට බවය. කුක්, කුසගින්නෙන් පෙළෙන සුනඛයන්ට පහර දෙමින් "හූෂ්, පැටව්"! තව කතන්දරයක් කියා සිටියේ, එම නිහතමානී ආහාර අනුභව කරන බව දන්නේ දකුණේ කුකුළන්ගෙන් නොවන බවයි.
මෙම වට්ටෝරුව විශාලත්වය මත පදනම්ව දුසිම දුටු දුසිමෙන් 1 1/2 ත් 2 ත් අතර වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන කහ හෝ සුදු කොරුන්මිල්
- 1/2 කෝප්ප සියල්ලේම පිටි පිටි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 1/2 කුසලාන ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 ක්රීම් ස්ටයිල් බඩ ඉරිඟු (ආසන්න වශයෙන් 15)
- 1 tablespoon කිරි (අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා අඩු හෝ අඩු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
උදුනේ 200 උ
විශාල රාමුගත ෙබ්කිං පත්රයක් තුළ සිසිලන රාක්කයක් සකස් කරන්න.
ගැඹුරු, අධික සාස්පේන් දී, එළවළු තෙල් අඟල් 2 ක් පමණ උෂ්ණත්වයකට තාපයක් හෝ 370 F. ෆ්රීස්ට් විදුලි උෂ්ණත්වයේ දී තෙල් උණු කිරීම සඳහා 370 F.
විශාල භාජනයක් තුළ cornmeal, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. වියළි මිශ්රණයට කැඩුණු ලූනු පොඟවා, ඉන්පසු ක්රීම්-ආකාරයේ ඉරිඟු තුළ ඇවිස්සීම.
මිශ්රණය අධික ඝනවීමක් නම්, කුඩා කිරි එකතු කරන්න.
උණුසුම් එළවළු තෙල් බවට පත් කර ගැනීම සඳහා තේ හැන්දක හෝ කුඩා කුකියේ පොත්තක් භාවිතා කරන්න.
රන් දුඹුරු හෝ 4 මිනිත්තු 5 දක්වා කුඩා පාර්ශ්වයන් තුළ හිස් කම්පු ෆ්රයිස් ෆ්රයිඩ් සෑම පැත්තක්ම ඒකාකාරව දුඹුරු බවට වග බලා ගන්න.
මිනිත්තු දෙකකට හෝ දෙකකට ඉවතට කඩදාසි තුවා කඩදාසි කුට්ටි ඉවත් කර පසුව සකස් කළ පෑන් තුල ඒවා රාක්ක වෙත ගෙන යන්න. ඔබ පසු විපරම් කරන විට ෆ්රයිඩ් රවුම් කුට්ටි උණුසුම් කර තබන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- එළවළු තෙල්, කැනෝලා හෝ රටකජු තෙල් වැනි ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා භාවිතයට නුසුදුසු රසැති තෙල් භාවිතා කරන්න.
- ලූනු වෙනුවට සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු කුකුල් පැටවුන්ට එකතු කරන්න.
- ලූනු රසය සඳහා ලූනු කුඩු 1/2 සිට 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න.
- කැබලි තැම්බූ පිසින ලද බේකන් ටිකක් එකතු කරන්න.
- ඉටිපන්දම් චෙඩ්ඩර් චීස් 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ක්ලැසික් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් දක්ෂිණ හෂ් පට්ටි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 102 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 255 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |