මෙය කුණු කසළ පිසීමට සරල හා රසවත් ක්රමයකි. එය එය ස්ටෝවෙටොප් ගිනියරි මත මෙන් කඳවුරක් හරහා ක්රියා කරයි. කෙසෙල් හෝ කජුන් කුළුබඩුවක් වෙනුවට කුළුබඩු ලුණු මිශ්රණයක් හෝ නිරිතදිග කප්පාදු කිරීම සඳහා භාවිතා කරන්න. ෆ්රයිස් හා ඔබේ ප්රියතම ටාටාර් සෝස් සමග මෙම රසවත් ෆ්රයිඩ් සෝස් කුකුළන් හා හූස්පොප්පි සමඟ සේවය කරන්න. නැත්නම්, මෙම රසවත් බැදපු මාළු සමග Remoulade Sauce උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප කැනෝලා තෙල් (හෝ අඟල් 1/4 ගැඹුරට යාමට අවශ්ය පරිදි)
- 4 සිට 6 කුණාටු පිරවුම්, එක් අවුන්ස 4 ක් පමණ
- 1 තේ හැන්දක
- ක්රියෝල් හෝ කජුන් කුළුබඩුවක් (ඔබේ කැමතිම කුළු බඩු ලුණු මිශ්රණය ආදේශ කළ හැකිය)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1 1/2 කෝප්පයක් cornmeal
- 1/2 කෝප්ප සියල්ලේම පිටි පිටි
- 1 කුසලාන බටර් කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල බර කැළලක් තුළ කැනෝලා තෙල් අඟල් 1/4 ක් පමණ වත් කරන්න. උණුසුම් තෙක් මධ්ය තාපය සහ තාපය වැඩි කිරීම.
- Creole seasoning, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලු මාළු පිරවුම් ඉසිය.
- පුළුල් භාජනයක් තුළ, ඉරිඟු හා පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බටර් බෝතලයකට වත් කරන්න. ඉරිඟු මිශ්රණයට ආලේප කිරීම සඳහා මාළු බටර් බවට පත් කරන්න.
- පහත් පැත්තෙන් තද රතු පාට තෙක් විනාඩි 3 - 4 ක් පමණ තෙල් නොමැතිව ගබඩා කර තබන්න. පරෙස්සමින් හැර අනෙක් පැත්තට තදින් තෙක් ඉවුම් පිහුම් දිගටම කරගෙන යාම. කානු තුවා ඉවතට තබන්න.
- ටාසාර් සෝස් සහ හූෂ් කුඩේන් සමඟ අත්වැල් බැඳ ගනී. නැත්නම්, මේ රසවත් රුමේඩ් විල සමග එය උත්සාහ කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
පහසු ෆ්රයිඩ් මාළු ෆිලිෙට්
මෙය පිටි හා තෘණ සමග සාදා ඇති, සරල හා මූලික ලුණු සහිත මාළුන් පරිපූර්ණව පරිසමාප්ත කර ඇත.
Skillet ෆ්රයිඩ් මාළු නන්ගට්
මෙම ෆ්රයිඩ් මාළු සාදික්කා, හකුරු, සලාක හෝ තක්කාලි වැනි මාළු ෆිල්ටර් තෝරා ගනු ලැබේ. තැටිය පාන්කේක් මිශ්රණයෙන් හා පාන් කෑල්ලක් සමග මඳක් ලෙමන් ගම්මිරිස්, සුදුළූනු ලුණු සහ බිත්තර සමග සාදන ලදි.