පිළිගත හැකි මත්පැන් වෙනුවට ආදේශක
සමහර කෑම වර්ගවල රසය වැඩි කිරීම සඳහා අවශ්ය වන ආකාරයේ මත්පැන් වර්ගයක් සඳහා අද දින වට්ටෝරු සොයා ගනී. ඉස්ලාමීය නීතිය අනුගමනය කරන අය සඳහා මෙය ප්රශ්නයක් බවට පත්වේ. කුහරයෙන් කුඩා ප්රමාණයක් යොදා ගන්නා විට පවා මත්පැන් තහනම්ය. එසේ නම් මත්පැන් පානය කිරීම සඳහා වට්ටෝරු ඉල්ලා සිටිනවාද? කොහෙත්ම නැහැ! ඕනෑම මත්පැන් වර්ගයක් ආදේශ කළ හැකි බොහෝ මත්පැන් නොසැලකිලිමත් අමුද්රව්යයක් වන අතර, සාමාන්යයෙන් ඒවා බහුලව පවතින හා ඒවා දැනටමත් තිබේ.
ඇතැම් ඇල්කොහොල් සඳහා ඒවාට ආදේශ කළ හැකි භාණ්ඩ කිහිපයක් තිබේ. එමනිසා ඔබට මෙය සිදු කළ හැක්කේ ඔබට කුමන ආදේශකයක් හොදින් ක්රියා කිරීමටද යන්න සොයාගත හැකිය. එසේම, බොහෝ ආදේශක යොදා ගත හැකි එකම මත්පැන් පානය භාවිතා කළ හැකිය.
මෙන්න, වට්ටෝරු සඳහා කැඳවුම් කරන පොදු ඇල්කොහොල් වර්ග සහ ඒවා ආදේශ කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි මද්යසාර නොවන අමුද්රව්යයන් වේ.
අමරේටෝ: අම්රේටෝ බොහෝ ආහාර වේලක්, පාන් සහ අතුරුපස, එළවළු සහ ප්රධාන කෑමට පොදු වේ. ඇමේර්ටෝ සඳහා පරිපූර්ණ ආදේශනය වන්නේ ආමන්ඩ් සාරය වේ. ඇමන්ඩ් සාරය වැඩි ශක්තිමත් රසය ඇති බැවින්, ඇමටෝටෝ ප්රමාණයෙන් ¼ ක් පමණි.
ඇපල් බ්රැන්ඩි: ඇපල් රස, මෙහි ඇපල් රස, ඇපල් යුෂ, ඇපල් සයිඩර්, අපිරිසිදු ඇපල් යුෂ සාන්ද්රිතය, ඇපල් බටර් පවා ආදේශ කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
බර්බෝන්: මද්යසාර නොවන වැනිලා සීනි තේ හැන්දක හෝ දෙකක වට්ටෝරුව වෙනුවට බර්බන් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
බ්රැන්ඩි: බ්රැන්ඩි යනු වට්ටෝරු වල බහුලව දක්නට ලැබෙන තවත් මත්පැන් වන අතර එය ආදේශ කිරීමට භාවිතා කළ හැකි විවිධ පලතුරු යුෂ කිහිපයක් ඇත. වතුර පොදු ආදේශකයක් වන නමුත්, වට්ටෝරුව මත, චෙරි සිරප් (ටින් කළ කෙරුණු), සුදු මිදි යුෂ සහ ඇපල් යුෂ භාවිතා කළ හැක.
ෂැම්පේන්: ඕනෑම ඇපල්, මිදි හෝ ක්රැන්බෙරි යුෂ වැනි ඕනෑම පැල්ලම් සහිත පළතුරු යුෂ මෙහි ඇත.
ඉඟුරු ඇල් ද ඔබ ප්රියජනක රසයක් නොතිබීමට කැමති නම් හොඳයි.
කෝපි ලික්ටර්: විශේෂිත කෝපි මල්ලක් සඳහා කෝපි කෝප්පයක් ඉල්ලා සිටින විට Espresso හොඳ ආදේශකයකි. ෙකෝපි සිරප් භාවිතා කළ හැකි අතර, මධ සාර ෙනොවන ෙකෝපි සාරය ද භාවිතා කළ හැකිය.
කොග්නාක්: පිෂ්ඨය, පීච් හෝ ඇප්රිකොට් යුෂ අවශ්ය වට්ටෝරුවක කොග්නාක් වෙනුවට ආදේශකයක් අවශ්ය වේ.
කුරු මිළ: කුරු මිළ සඳහා ආදේශ කිරීම සඳහා, සුවඳ විලවුන් නිස්සාරකයක් යනු හොඳ තෝරාගැනීමකි, නැතහොත් සුවඳැති තෙල්, කුඩා ජලය සමග තනුක කළ යුතු ය.
Ouzo: වට්ටෝරුව සඳහා ouzo සඳහා ආදේශ කිරීම සඳහා ඉතාලි සෝඩා සිරප් භාවිතා කරන්න.
පීච් බ්රැන්ඩිස්: වට්ටෝරුවක් තුළ පීච් බ්රැන්ඩි සඳහා ආදේශ කිරීම සඳහා, ටින් පීච් සිට සිරප් භාවිතා කරන්න. පීච් මහා බරැති සිරප් වල ටින් කර ගන්න. පීච් සංරක්ෂක ද භාවිතා කළ හැකිය.
ගම්මිරිස් අච්චාරු: මින්ට් කොළ පීපීර්මින්ට් ෂැන්ප්ස් වෙනුවට ආදේශන විට හොඳින් ක්රියා කරයි. මද සාරවත් ම ගම්මිරිස් නිස්සාරකයක් ද භාවිතා කළ හැකිය.
වරාය වයින් : මිදි යුෂ, වඩාත් යෝග්ය ලෙස එකඟව, සමාන ප්රමාණයක් භාවිතා කළ හැක. තැඹිලි හෝ ඇපල් යුෂ සැහැල්ලු රසය සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.
රතු වයින්: ක්රැන්බෙරි යුෂ, මිදි යුෂ, තක්කාලි යුෂ, හරක් මස් හෝ එළවළු සාරය පවා රතු වයින් සඳහා වට්ටෝරුව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා යොදා ගත හැකිය.
රම්: වැනිලා සාරය හෝ මධ්යසාර නොවන රම් භාවිතා කළ හැකිය. අන්නාසි යුෂ සහ ඇපල් යුෂ ද හොඳ ආදේශක වේ.
ෂෙරී: ඇපල්, අන්නාසි හා ඇඹුල් යුෂ සියල්ල හොඳ ෂෙරී වෙනුවට ආදේශක කර ගනී. පීච් සිරප් භාවිතා කළ හැකිය.