කොරියානු බුල්ගෝගී ස්ටුවට් (Bulgogi Jungol) වට්ටෝරුව

Bulgogi jungol ඉතා සුහදශීලී, රසවත් එක් පොටෝ ආහාර වේලක් වන අතර එය ඔබගේ ශීතකරණයේ සිට ඉතිරි කර ඇති ඉතිරි බාගෝගි සහ එළවළු භාවිතා කිරීම සඳහා හොඳ ක්රමයකි. මම හැම විටම ශිතකරණයෙන් මස් මාංශ ගත කර ඇත, සහ bulgogi jungol පහසු කොරියානු ඉස්ටුවක් තුළ එම හරක් මස් භාවිතා කිරීමට පහසුම ක්රම වලින් එකකි. තවත් හදවත් ආහාර සඳහා බඳුනට නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• බෝල්ගෝජි බෝකරුවා 2 කෝප්ප
• 1 ළූණු, තීරු කපා
• 2
• කැඩුණු, කැඩුණු
• තීරු කපා 2 කැරට්
• 1/2 කෝප්ප බෝංචි පැළ
• 2 කෝප්ප සෙසු බටු ප්රමාණයේ එළවළු (ගම්මිරිස් සහ බ්රොකොලි වැනි වර්ණවත්)
• 1 කුසලාන ජලය
• ඔබේ වරණයන්හි 1 කුසලාන හතු (enoki, shiitake, බොත්තම් හෝ සංයෝජනය)
• 1 ටොෆු බ්ලොක්
• ලුණු හෝ සෝයා සෝස් රස

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. සුප් බඳුනක් හෝ විශාල ලොක්කා, යුගල මිනිත්තුවක් සඳහා බුල්ගොෝග සහ ළූණු (නැමති) නැමී -ෆ්රයි. බඳුනේ සියලු marinade දමා, ඕනෑම ද්රවණයක් ඉවතලන්න එපා.
2. එළවළු (හතු හැර) එකතු කර ජලය සමග ආවරණය කරන්න.
3. නභිගත කරන්න.
4. අඩු උෂ්ණත්වයකට අඩු කරන්න.
5. මිනිත්තු 5 පසු, හතු, ටෝෆු සහ පාෂාණ එකතු කරන්න.
6. 3-4 විනාඩි පසු නිවා දමන්න.
7. ලුණු හා සෝයා සෝස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ.

* නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්නේ නම්, හතු සමග cellphane (dangmyun) එකතු කරන්න හෝ අවසානයේ පෙර සූදානම් කළ නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න.