ක්ලැසික් ප්රංශ වයින් ස්ටූ වට්ටෝරුව

කාලගුණය වෙනස් වන විට, සහ ශීත ඍතුවේ බොබ් එහි හිස ඉහළට, එසේ නම්, හද උණුසුම්, සුවපහසු ආහාර ගැන සිතීමට කාලයයි. ක්ලැසික් ප්රංශ වයින්සන් ස්ටීව් වට්ටෝරුවක රේඛාව ඔස්සේ සිදු කරන දෙයක් - එය ඉතා ඉක්මනින් සහ පහසු කිරීමට සිදුවනු ඇත - බිල පරිපූර්ණව ගැලපේ. මෙම ඇඳුම සෑදීමේ පහසුකම පමණක් නොව, එය රසය අඩු කිරීමෙන් කිසිදු බරකින් තොරව තෙලින් සෑදීම ඉතාම පහත් වේ.

වල් කසළ (විටින් විට) රසය තුළ ඉතා ශක්තිමත් වේ. එබැවින් ඔබ ක්රීඩා රසිකයෙක් නොවේ නම්, ඔබට හැකි නම්, සදාචාරාත්මක මූලාශ්රයකින් ගොවිතැන් වැස්සන් සොයා ගන්න.

විලෝපිතය එසේ තරම් නැවුම් වූ නිසා, එය එය මාලිගාව හා එහිදී දිගු, මන්දගාමී පිසින ලද වට්ටෝරු එහි වඩා හොඳයි. රතු වයින් සමග හොඳම විකල්පයක් ලෙස ඔබේ ඉස්ටයට රසයන් එකතු කර ඇති බැවින් ඔබේ marinade ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්න. මෙම මස් සමඟ වයින් හොඳට වැඩ කරනවා. මෙන්න, වෙන්සෝනය, රසය එකතු කිරීම සඳහා රසය එකතු කිරීම සඳහා, ඔසු, එළවළු සහනාධාර තොගයක් සහ මිදියුසක මිශ්ර කර, ඔබේ මුඛයේ වයනයෙහි දියවී ඇති අතර පසුව වයින් එකතු කර ඇති ක්ෂණික ඉස්ටුවක් බවට පත්වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• රාත්තල් 2 කූඩුවක්, කුට්ටි
• 1 කෝප්ප කහ හෝ සුදු ලූනු කපා
• 3/4-inch පෙති කපා 3 මධ්යම කැරට්
• 1/4 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු සැල්දිරි
• 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/2 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
• වියළි parsley 2 තේ හැඳි
• වියලුම් තේමාවක් 1/2 තේ හැන්දක
• 1/4 තේ හැන්දක වියළි තැම්බූ රෝස්මරී
• 1 කුසලාන වියළි රතු වයින්
• 3/4 කුසලාන ගවමස් තොගයක්
• 5 පෙති බේකන්, කැඩුණු
• 1 tablespoon all-purpose පිටි
• 1 තේ හැන්දක තක්කාලි පාප්ප
• 1 1/2 කෝප්ප හතු පිරිසිදු කළා

එය කරන්නේ කෙසේද?

වීදුරු භාජනයක හෝ ආහාරයට ගතහැකි කෑමක් තුළ ලූනු, ලූනු, කැරට්, සැල්දිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි දැමිය යුතුය. රතු වයින් හා හරක් මස් තොගය විලේපනය හරහා හා පැය 8 ක් හෝ රාත්රී කාලයේ ශීතකරණය තුළ මැරින.

දියර marinade දියවීම හා මෙම වට්ටෝරුව පසුව භාවිතා කිරීම සඳහා වෙන් කර ගන්න.

අධික තාපය මත විශාල සාස්පාන් දී, එය රසට හැරෙන තෙක් බේකන් ආහාර පිසීමට. බේකන් කඩදාසි-ටූල්-ඉඳි සහිත තහඩුවක් වෙත කාන්දු කිරීම.

පෑන් සිට බේකන් ග්රීස් 2 හැදි 2 ක් වත් කරන්න. එළවළු මාරු වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා බේකන් ග්රීස් වල ළූණු, කැරට් හා සැල්දිරි ලෙස සකසන්න. කඩදාසි කැබැල්ලක් සහිත බඳුනකට ඔවුන් මාරු කර එය මොහොතක් සඳහා වෙන් කර තබන්න.

පිටි සමග විලාපය බාදනය කර ඉතිරි බේකන් ග්රීස් වල දුඹුරු පැහැති. මස්වල සියලු පැති දෙකට වරක් තක්කාලි පේස්ට් දී ඇවිදින්න සහ විනාඩි 1 මිශ්රණය පිසීමට.

මෙම හතු, පිසින ලද එළවළු, හැපෙන බේකන් සහ රත් කළ marinade දියර එකතු කරන ලද තැම්බූ විලේසාව සමග එකතු කරන්න, පසුව අඩු තාපය මත මිශ්ර, විනාඩි 45 ක් දක්වා පැය 1 ක් ආවරණය කරයි. මස් සහ එළවළු ටෙන්ඩර් සහ සෝස් ඝණීවන විට වැලි ගම්මුන් සිදු කරනු ලැබේ.

සරළ, නැවුම්, හරිත එළවළු සහ ආලේප කරන ලද අල ආතන්ය, පොටෑසියම් හෝ දෙකකින් යුෂ සමග පොඟවා සාදා ගත හැකිය.

මෙම පහසු විලෝපිත ස්ටීව් වට්ටෝරුව 4 සිට 6 දක්වා ආහාර වේ.