මෙම කුළුබඩු සහිත හරිත බෝංචි වට්ටෝරුව සෑදීමට පහසු වන අතර ඇබ්බැහිවන රසවත් හොඳයි. චීන තැම්බූ ෆ්රයිඩ් බෝංචි වලට සමානයි, මෙම තායි අනුවාදය පුදුම පැත්තක් වේ, හෝ ඔබ දිවා ආහාරය සඳහා හෝ එය සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරයක් ලෙස එය භුක්ති විඳිය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව නිර්මාංශික නොවන බව සලකන්න. මෙම වට්ටෝරුව සෑදීමේදී, මිරිස් සමග සාවධානව නොසිටින අතර, දැඩි සාගර සහල් සහ අධික බඩ ඉරිඟු සහ සුදුමැලි වීම සමබරව තබන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්ටිර්-ෆ්රී සඳහා:
- 4 සිට 4 1/2 කෝප්ප නැවුම් කොළ බෝංචි
- 2 සිට 3 තීරු බේකන්
- 1 තක්කාලි (හෝ 1/4 කෝප්ප දම් ළූණු, සිහින් ව කැඩුණු)
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව කැඩුණු හෝ කැට කපා)
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. වියළි තැළුණු මිරිස්
- විකල්ප: 1 රතු පාට ගම්මිරිස් (කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු)
- Stir-Fry සෝස් සඳහා:
- 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- ඉස්සන් තලපය
- 3 තේ හැදි. සෝයා සෝස්
- 2 ෆොස්ෆේට්.
- අඳුරු සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැදි. මාළු සෝස් (රස වැඩි)
- 1/2 තේ හැදි. දුඹුරු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා හොඳින් ආලේපන කුසලානක් තුළ ඇඹරූ ෆ්රයිස් සෝස් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- මධ්යකාලීන කරන තුරු වෝකිං හෝ විශාල කබලෙන් පිඟානක දී බේකන් ෆ්රයි. තාපය සිට ඉවත් හා මේදය 1/2 වත් කරන්න.
- මෙම බේකන් සිසිල් කිරීම සඳහා කොන්ක්රීට් ඇති අතර, අවසානය අතුල්ලමින් බෝංචි සකස් කර අඟල් 2 සිට 3 දක්වා කපා. අනෙක් අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න.
- බේකන් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න (මම පිරිසිදු කතුරේ යුගලක් යොදා ගනිමින් ආසියානු ක්රමවේදය අනුගමනය කරමින් - ඉක්මන් හා පහසු කරවයි!).
- 1/2 වැක් / පෑන් තවමත් බේකන් මේදය සමඟ මධ්යම ඉහළ තාප පුරා ස්ථානගත. බේකන් කෑලි එකතු, willot / ලූනු, සහ සුදුළූණු, plus 1 to 2 Tbsp එකතු කරන්න. ජලය - හොඳ සිස්ල් ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් තරම්. සුදුළූණු සුවඳ (මිනිත්තු 1) තෙක් මංගල භාජනය.
- බෝංචි එකතු කරන්න, රතු ගම්මිරිස් (භාවිතා කරන්නේ නම්) සහ මිරිස් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, රසවත් (පළමුව 1-2 තේ හැදි) අමුද්රව්ය තබා ගැනීම සඳහා තව ටිකක් වතුර එකතු කරන්න. විනාඩි 2 - 3 විනාඩි.
- ඇඹරූ ෆ්රයි සෝස්, හොඳින් ආලෝළනය, පසුව පියනක් ආවරණය සහ විනාඩි 5-7 විනාඩි උයන්න.
- මෙම ආහාරය සඳහා, එය බෝංචි වඩා මෘදු විය හැකි නම් හොඳම වේ. එක උත්සාහ කරන්න - ටෙන්ඩර් තරම් ප්රමාණවත් නැත්නම්, තවත් 1 සිට 2 දක්වා විනාඩි ඇවිලවීම.
- රසකාරක රසකාරක රසකාරකයක් සඳහා මෙම රසවත් ආහාරයට ගත යුතු බව රස බැලීමට රස පරීක්ෂණයට ලක් කළ යුතුය . සාමාන්යයෙන් මම තවත් 1 ටැබ් එකතු කරනවා. මාළු සෝස්, නැවුම් හෝ වියළුණු මිරිස් හෝ වෙනත් ඉසිනු ඇත. ඔබගේ රසය සඳහා ඉතා ලුණු නම් දෙහි යුෂ මිරිකා එකතු කරන්න.
- සරල බත් සහිතව සේවය කර මෙම බඳුනේ ප්රබල රසයන් ඇලුම් කරන්න! (සටහන: විශේෂයෙන් ඔබ එය කුළුබඩු-ලුණු සාදා ඇති නම්, පිරිසිදු, පිරිසිදු lager සමග අලංකාර ලෙස මනාලියන් සමග).
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 354 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 18 mg |
| සෝඩියම් | 1,338 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 63 ග්රෑම් |
| තන්තු | 20 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 21 ග්රෑම් |