ස්පාඤ්ඤ ආදරවන්ත ඌරු මස් කොතරම් ස්වල්පයක් ඔබට කියයි. අපි ස්පාඤ්ඤයේ ස්වර්ගික කූඩාරම එය හැඳින්වීමට කැමතියි. මෙම පැණිරස, පොහොසත් ආහාර සම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ අතුරුපසක්, ටුනා 10, සීනි සහ ලෙමන් පීල් වලින් සාදා ඇත. එය සකසනු ලබන තෙක් ජල තටාකයක පුලුස්සනු ලබන අතර, එය කස්ටඩ්වල වයනය. ස්පාඤ්ඤ භෝජන සංග්රහයට රසවත් නිමාවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 oz. ජලය
- 11 oz. (ග්රෑම් 300) ග්රෑම් සීනි
- පීල් 1
- දෙහි
- 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- වැනිලා සාරය
- 10
- ටුනා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීනි, ජලය, ලෙමන් පීල් හා වැනිලා මධ්ය සෝස් පෑන් බවට ඒකාබද්ධ කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය අඩු කර විනාඩි 20 ක් පමණ සිසිල් වන අතර එය සිරප් සෑදෙයි. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- සිරප් නියත පරීක්ෂණය : සීතල වතුරේ දී පෙරළුම්පරාව සහ පසුව සිරපය තුල. පෙර ඇඟිලි තුඩ සහ ඇටසැකිල්ල රඳවා තබන්න. සිරප් පරාසය සෑදිය යුතුය, නමුත් එය වහාම බිඳී යනු ඇත.
- උෂ්ණත්වය 375 ° F (190 ° C) දක්වා උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
- ජල ස්නානය සඳහා විශාල සාස්පෙනේ වතුර ලීටරයක් (4 කෝප්ප) තාපාංක.
- සැහැල්ලු බඳුනක තක්කාලි ගහන්න, තවත් බඳුනකට විදිනවා. හිසකෙස් සමග ඝෝෂා කරමින් දිගින් දිගටම, සිසිල් සිරප් ටිකක් වත් කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර වන තෙක් කුඩු කර ගන්න.
- බිත්තර මිශ්රණය අච්චුවකට වත් කරන්න. ආසන්න වශයෙන් 8 "x 6" (6 කෝප්ප හෝ 1.5 ලීටර්) වීදුරු කෑමක් හොඳ ප්රමාණයකි. බිත්තර මිශ්රණය 1.5 සිට 2 අඟල් ඝනකම ඇති නිසා පෑන් විය යුතුය. ඇලුමිනියම් තීරු ආවරණය තදින් ආවරණය කරන්න. පැය 1 ක පමණ උඳුනක ජලය ස්නානය සහ පිළිස්සීම අච්චුව තබා ගන්න. මිනිත්තු 40 කින් පසුව පරීක්ෂා කර, ජලය වාෂ්ප වී නැති බවට වග බලා ගන්න.
- කළ විට, කස්ටඩ් ස්ථිර විය යුතුය. පරිත්යාග කිරීම සඳහා පරික්ෂා කිරීම සඳහා, දත්පිත් හෝ පිහියකින් නෙරා ඇත. ඉවත් කළ විට එය සාපේක්ෂව පිරිසිදු විය යුතුය.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ශීතකරණය සඳහා තබා ගන්න. පිඟානේ අද්දර තියුණු පිහියක් ගෙන යන්න. පසුව සේවය කිරීමට පෙති සහ පෙති කපනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 338 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 347 mg |
| සෝඩියම් | 134 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 54 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |