මෙම කස්ටඩ් වැනි ඉරිඟු පුඩින් ඉතා රසවත් වන අතර, එය එය රෝස් හෝ බේක් කළ හැම් සඳහා සම්පූර්ණ සංවාදයකි . නිවාඩු දින රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා එය විශිෂ්ට පැත්තක් වේ.
පුඩිං සරල සුදු සෝස් සමඟ ආරම්භ වේ. මෙම සෝස් ක්රීම්-ශෛලමය හා සම්පූර්ණ කර්නල් ඉරිඟු සමග මිශ්ර වන අතර ඉන්පසු මිශ්රණය ආලෝකය සහ සිහින් වීම සඳහා පහර බිත්තර එකතු කරනු ලැබේ.
අපි අතිරේක සීනිවලින් බඩ ඉරිඟු පුඩුන් පැණිරස කර, සීනි අඩු කර ගැනීමට හෝ අපහසුතාවයට පත් කර ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 හැදි බටර්
- 1/2 කෝප්පයකි
- සියලු පිටි පිටි
- 2 හැදි සීනි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන කිරි
- 1 (අවුන්ස 15 ක් පමණ)
- ක්රීම් වර්ගයේ ඉරිඟු
- 1 පමණ (අවුන්ස 15 ක් පමණ) සම්පූර්ණ කර්නල බඩ ඉරිඟු හෝ 2 කෝප්පවල ශීත කළ වැලිම් දිය විය හැකිය
- 3 බිත්තර වෙන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුන
- මධ්යම-අඩු තාපය මත සාස්පේන් දී බටර් බටර්; මිශ්රණය හොදින් මිශ්ර වන තෙක් පිටි එකතු කරන්න. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා. ක්රමයෙන් කිරි තුළ කලවම් වීම; සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. කුකුළුමස්, ඝන සහ ඝන තෙක් නිරන්තරයෙන් whisking. මිශ්රණය ඝනයි. තාපයෙන් ඉවත් කර ක්රීම්-ශෛලමය සහ කර්නල් ඉරිඟු තුළ කැළඹීමක් ඇති කරයි.
- සැහැල්ලු බිත්තර කහ මදය , ඉන්පසු බඩ ඉරිඟු මිශ්රණයට එකතු කරන්න. ග්රීස් රහිත භාජනයක් තුළ දැඩි උච්ච ආකෘති තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න. මිශ්රණයට බිත්තර සුදු බෙල්ල.
- 2-quart බටර් දැමූ කාසෝලයකට මාරු කරන්න. විශාල පෑනක් තුළ තබා උඳුන තුල තබන්න. අඟල් 1 පමණ ගැඹුරට විශාල පෑන් වෙත උණු වතුර එකතු කරන්න.
- විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ගම්මිරිස් සමග ෆියෙස්ටා ආකාරයේ ඉරිඟු සමග සම්පූර්ණ කර්නල් ඉරිඟු ආදේශ කරන්න.
- සිහින් ව කැඩුණු රතු සහ කොළ පාට ගම්මිරිස් හැදි 3 සිට 4 දක්වා එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 317 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 129 mg |
| සෝඩියම් | 997 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 40 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |