සැන්විචස් පැත්තකින්, ඉරිඟු හිස් හැෂ්, ඉතිරි ඉතිරි කෝණාකාර හරක් මස් සමඟ වඩාත් ජනප්රිය ආහාරය විය හැකිය. එය රසවත් රාත්රී ආහාර වේලක් වේ, එය එය බිත්තර හා බිත්තර සමග අති විශිෂ්ට උදෑසන ආහාරය පැණියක් වේ. ආකර්ෂණීය ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා, පිසින ලද හෝ බැදපු බිත්තරයක් සහිත ගෙඩි කූරු හරක් මස් හිස් ගොඩැල්ලක් ඉහළට ගන්න. සම්පූර්ණ සහ තෘප්තිමත් උදෑසනක් සඳහා බිස්කට්, ඉංග්රීසි මෆින් හෝ ටෙස්ට් එකතු කරන්න. මෙම අනුවාදය තෙතමනය සඳහා දුඹුරු පැහැති කැටියකින් යුක්ත වේ. නමුත් එය අවශ්ය නම් සීනි නොමැති නම් හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් සමඟ තෙතමනය කරගත හැක.
ඩයිසින් එළවළු හෑෂ් නියම රසය හා ව්යුහාත්මක ප්රමාණයට ලබා දෙයි. ඔබ ලූනු රසය වඩා කැමති නම් ළූණු දෙගුණ කිරීමට නිදහසේ හෝ ආහාර වේලෙන් ඉතිරි වී ඇත්නම් සමහර රතුබගා එකතු කරන්න. අතිරේක වර්ණය සඳහා, සිහින් ව කැඩුණු රතු සීනුම ගම්මිරිස් කිහිපයක් හැදි ගැසීම. ඉතිරි වූ පිසූ ගෝවා කැඩුණු තවත් විශාල හැකියාවක්. ඉතිරි වන මාළු හෝ හරිතයන් ද හොඳයි. හෑෂ් රසවත් හරක් මස්, තුර්කිය හෝ අතහැර දැමූ රෝස්ට් ඌරු මස් ද රසයි. ඔබේ ඉරිදා රාත්රී භෝජන සියල්ලම භාවිතා කිරීම විශිෂ්ට ක්රමයකි.
එළවළු සඳහා, මස් පිටතට ගෙන අමතර එළවළු එකතු කරන්න. තවත් එවැනිම කෑමක් ඉංග්රීසි බුබුල සහ පිඟානක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 සිට 3 හැදි බටර්
- 2 කෝප්ප පිසින ලද හරක් මස් (සිහින් ව කැඩුණු)
- 3 කෝප්ප පිසූ අර්තාපල් කැඩුණු
- විකල්ප: 1/2 කැඩුණු පිසූ කැරට් (හෝ ඊට වැඩි)
- 2 හැදි ලූනු (කරවල)
- විකල්ප: 2 හැදි පාෂාණ (හෝ කැඩුණු චූවී)
- 3 සිට 4 හැදි බ්රවුන් හොද්ද
- කොස්ර් ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය ඉහළට ඔසවාගෙන ඇති බටර් උණු කරන්න.
- භාවිතයට ගත් හා ලුණු දැමූ ළූණු, ඉරිඟු හරක් මස්, අර්තාපල්, කැරට් එකතු කරන්න. විහිළුවක් තුළ ඒකාකාරව පැතිර, තරමක් බිම වැටී ඇත.
- හෑෂ් පතුලේ දුඹුරු තෙක් ආශ්වාස තොරව කුක්. හිස් ආවරණයක් හා අනෙක් පැත්තට දුඹුරු පැහැයක් ගනිමු.
- ඉවුම් පිහුම් හා හැරීම වැඩි හරියටම තදින් රතු පාටින් හා අර්තාපල් හොඳයි.
- අවශ්ය නම් අතිරික්ත මේදය ඉවතට ගන්න. දුඹුරු හුණු හෝ හරක් මඤ්ඤොක්කා 3 හෝ 4 හැදි සමග තෙතමනය.
- අවශ්ය පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස සහ සමය.
- අපේක්ෂිත නම් කැඩුණු parsley හෝ චිත කූරු සමග සාදන ලද.
ඉඟි
- ඔබ ඉතිරිව ඇත්තේ අර්තාපල් නොමැති නම්, දක්ෂිණ විලාසිතා හැෂ් බ්රවුන්ස් ගැන සලකා බලන්න. දකුණු හැෂ් බ්රවුන් හි අර්තාපල් අර්තාපල්, සිදුරු නොවේ. රාත්රියේ ශීතකරණය තුළදී ඒවා පරතරය පරක්කු කරන්න, නැතහොත් මිනිත්තු 3 ක් පමණ මිනිත්තු 3 කින් පමණ 50% පමණ බලශක්තියක් ලබා දෙයි. ද්රාවණයෙන් හැෂ් බ්රවුන්ස් හොඳින් විසිරී ඇත. කඩදාසි තුවා වියළීම සඳහා ඒවාට සවි කරන්න.
- ටින්කර් දී ටින් කරත්ත හරක් මස් සමග හෑෂ් හෝ ඝන ලෙස පෙති කපන ලද හරිත හරක් භාවිතා කරන්න. ටින් කරත්ත හරක් මස් යොදා ගන්නේ නම්, මස් කැබැල්ලක් ගැනීමට උත්සාහ කිරීමට පෙර හොඳින් මිරිස් කරන්න.