ඔබ තුර්කියේ සංචාරය කරන්නේ නම් සහ රටේ බර්සා නගරය සඳහා වන ව්යාපාරයක් නම්, සිව්වන විශාලතම නගරය ලෙස නම්, ඔබ දේශීය වශයෙන් සිදු කළ යුතුය. තුර්කියේ වඩාත්ම අගය කළ ප්රාදේශීය ආහාරපානවලින් එකක් අත් නොහරින්න - කැස්ටන් කෙසෙල්ස් (kes-tahn-EH 'sheh-keyr-EE') යනුවෙන් වඩාත් හොඳින් හඳුන්වනු ලැබේ.
ප්රංශ ආහාර පිසීමේ මාකර් ග්ලැසියස් ලෙස හඳුන්වන ලද, කැන්ඩිං කැස්ට්ට්ට්ස් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ මෙම තුර්කි තුර්කියේ මෙම ඓතිහාසික කලාපයේ විශේෂත්වයක් වී ඇත.
මෙම රසකැවිලි ද 1300 ගණන්වල දී බර්සා ඔටෝමාන් අධිරාජ්යයේ කැපිටල් බවට පත් විය. වර්තමානයේ බර්සාහි කැඳවුම් කැශස් වර්ග රට පුරා ප්රසිද්ධ වී ලොව වටා රටවල් 70 කට වඩා අපනයනය කරයි.
ජනයා ගෙදර භුක්ති විඳින්න සහ විශේෂ තෑගි ලෙස දීම සඳහා භාජන සහ සැරසිලි කැස්ට් ඔටුනු වලවල් තොගයක් ළඟ සිට පුළුල්ව පැමිණෙනු ඇත. ඉතිං ඉතිං වෙනත් දේවල් අතර බර්සා, කැස්ටන්ගේ චෙස්නට් කැපිටොල් බවට පත් වුණේ ඇයි?
තුර්කියේ හොඳම හා වඩාත්ම ප්රණීත චෙස්නට්ස්, බර්සා නගරය අවට කඳුකර වනාන්තර වලින් පැමිණේ. එය හරිත නගරයක් ලෙස ද හැඳින්වේ.
ඔබට එය බර්සා වෙත ලබා ගත නොහැකි නම්, සියල්ල අහිමි නොවේ. ඔබට ඕනෑම තැනක තුර්කිය ආකාරයේ කැඳවුම් කැශස් කළ හැකිය.
ඔවුන් ඇත්තටම ගොඩක් සරලයි සූදානම් වෙන්න. ඔබට අවශ්ය වන්නේ හොඳ තත්ත්වයේ, නැවුම්ව කැඳවාගත් කැස්ට්, සීනි සහ ජලයයි.
ඉතාම දුෂ්කර කාර්යයක් නම් ඒවා කුණු කූඩැල්ලක් හා කැකුළු මිරිකා කට්ටලයක් බවට පත් කිරීමයි. මෙම සාම්ප්රදායික තුර්කි රසකැවිලි උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 1 / කිලෝ ග්රෑම් 2.5 බර, නැවුම් චෙස්ට්ට්
- 5 කෝප්ප සීනි
- කෝප්ප 5 ක්
- 1 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා සාරය (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, රතු පැහැති පය සහිත ශක්තිමත් පිහියක් භාවිතා කිරීම, කබායකින් බාහිර කවචය ඉවත් කරන්න.
- විශාල සාස්පේන් හි "පිසින ලද" කූස්ලට් තබන්න. ඒවා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළට තල්ලු කර ගැනීමෙන් වළක්වන ජලය ඇතුලත වතුරට යටින් වාෂ්ප කර තබන්න.
- හිස් කබල් කා දැමීමට සහ ඒවා හැසිරවීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන තුරු ඒවා පැත්තකට දැමීම. ඊළඟට, අභ්යන්තර පටල ඉවත් කර ගන්න.
- තවත් සාස්පේන්, ජලය, සීනි සහ විකල්ප වැනිලා ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි දිය වී යන තෙක් නෑමට හා නිරන්තරයෙන් කලවම් වීම. පිස්තෝල චෙස්ට්ට් එකතු කර අඩු තාපය හැරෙන්න. කිසිදු පියනක් නොමැතිව පැය 2 ක් පමණ තාපාංකය නොගෙන රක්ත වතුරෙහි වාඩිවීමට ඉඩ දෙන්න.
- පැය දෙකක් පසු, උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කර එය පැය 24 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. පැය 24 කට පසු, චෙස්නට් පරීක්ෂා කරන්න. එය ඉතා සාරවත් හා මිහිරි විය යුතු නමුත් එය තවමත් එහි හැඩය තබා ඇත.
- ඔබේ හිස් කබල් එකේ වීදුරු බඳුනක සිරපය සමඟ ගබඩා කර තැබිය හැකිය, නැතහොත් සිරපය සිට එක් එක් ඉවත් කර අලංකාර තීරු වර්ගයක් තුළ එය ඔතා.
- කැන්ඩිං කැස්පස්ට් කෝපි සමග ඉතා හොඳයි. අලංකාර තැටියක් මත අලංකාර පෙනුමකින් යුක්තයි. වර්ණ ගැන්වූ තීරු බුරුල් කරන ලද කැන්ඩිත් කැස්ටන් සමඟ වට්ටෝරු පෙට්ටි පිරවිය හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 153 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |