බිත්තර වෙනුවට ටෝෆු සමඟ බේකරි නිර්මාංශී හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා වට්ටෝරුව. මෙම ටෝෆු-පාදක වීගන් ෆ්රිට්ටාට පෝෂ්යදායී යීස්ට් සඳහා ස්පර්ශක රසයක් සපයයි. කිකිළියකට සමානයි, මෙම ආහාරය උදෑසන හෝ උදෑසන ආහාර සඳහා පරිපූර්ණයි. වැඩි රසය සඳහා ඉහළ ඉස්සන්ගේ (ඉරිඟු හෝ සෝයා) ඉස්සේය.
කවදාවත් අපේක්ෂා කරන්නේ කුමක් ද නොකෙරෙන සත්ත්ව ආහාරයකි. ටෝෆු සමඟ සාදන ලද සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයට ගැනීමෙන් බිත්තර මත පදනම් වූ ෆ්රයිටටා ඩිෂ් වලට සමාන රසයක් ලැබෙනු ඇත. නමුත් එහි ව්යුහය ටිකක් වෙනස් වේ. බිත්තර, බේක් frittata වඩා සැහැල්ලු හා "spongy" ගතිය, ටොෆු, ඔබ එය කන විට එය "මෘදු" මුඛය හැඟීම් සමඟ ඝන මීටර් ඝෝෂා කරයි. කෙසේ වෙතත්, රසයන් හරියටම හා සමාන වන අතර, ඒ සියල්ලම අර්තාපල්, හරිත ලූනු හා සෝයා සෝස්ගේ ලුණු "umami" සමග, කෙසේ හෝ වෙනසක් දැකිය නොහැකි වනු ඇත. විශේෂයෙන්ම ඔබ පාර්ශ්වයේ මිමෝසාවන් කීපයක්ම සේවය කරනවා නම්!
ෆ්රිත්ටා නිර්මාංශ පාස්කු උදෑසන උදෑසන ආහාරය, භෝජන සංග්රහයක් හෝ සැහැල්ලු දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට කෑමක් ද වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කෝප්ප ඔලිව් තෙල් (හෝ වෙනත් පිසින තෙල්)
- 1 ලූනු (කැඩුණු කුඩා)
- 4 හරිත ළූණු (කැඩුණු, පහළ සිට හරිතයන් වෙන් කරන්න)
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල් (සිහින් පෙති)
- 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කළු ගම්මිරිස් (බෙදී)
- 1 12 oz. ඇසුරුම් ටෝෆු (ස්ථිර, කාණු සහ තදින්)
- 1/4 කෝප්ප සෝයා සෝස්
- 4 තේ හැදි. පෝෂණ යීස්ට්
- විකල්ප: චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
පළමුව, කාණු සහ ඔබේ ටෝෆු ඔබන්න. ටොෆු යනු ස්පොන්ජියක මෙන් බොහෝ ටෝෆු ඔබට වඩාත්ම රසවත් වනු ඇත. එය වඩාත් පැහැදිළි වතුරක් ඔබ විසින් මුදා හරිනු ඇත, එය වඩාත් රසවත් රසකාරක විය හැක! ටෝෆු නිසියාකාරව සකසා ගන්නේ කෙසේදැයි නිසැක නොවේ ද? මෙම පහසු පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශය බලන්න .
ඔබේ ටෝෆු හොඳින් පීඩනයට පත් වූ පසු උෂ්ණත්වය අංශක 325 දක්වා තාපය පෙරට ගන්න.
විශාල කබලෙන් ලිපට, 2-3 විනාඩි ඔලිව් තෙල් දී හරිත ලූනු, ලූනු, සුදුළූණු සහ පොඟවා sautee.
අර්තාපල්, රතු පාටට තෙක් අර්තාපල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, 10-15 විනාඩි sautee, වරින් වර ඇවිස්සීම.
හොඳින් මිශ්ර වන තුරු ආහාර ටොෆු, සෝයා සෝස් සහ පෝෂණ යීස්ට් මිශ්ර ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලෙන්ඩර් තුළ මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය ටිකක් ඝනයි. හරිත ළූණු සහ අර්තාපල් එක් කරන්න සහ ආලේපිත පයි පෑන් බවට වත්.
ඉහළට ස්ථීර වන තුරු හා මුළුමනින්ම පිසින තෙක් 45-50 විනාඩි කුක්.
ඔබේ frittata තවමත් උණුසුම් වන අතර, අවශ්ය නම් චීස් සමග ඉහල ඉසිය යුතු ය. එය කප්පාදු කිරීම සහ සේවය කිරීම සඳහා මඳක් තරමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මෙමගින් එය ටිකක් වැඩි කිරීමට සහ ස්ථාවර කිරීමට උදව් වනු ඇත. සතුටින්!
වැඩියෙන් පෙන්වන්න විශේෂාංග Vegetarian සහ Vegan Breakfast Breakfast වර්ග:
- ග්රහණය සහ යන්න: ධාවන කාලවලදී ඔබට කන්න පුළුවන් උදය ආහාරය
- මුලික කරුණු: උදෑසන ආහාරය සඳහා ටෝෆු ලබා ගන්නේ කෙසේද?
- අධි ප්රෝටීන් මස් තොරව උදෑසන අදහස්
- එළවළු සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර ගැනුම් 7 ක්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 239 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,028 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |