කැරිබියානු සොසේ

කැරිබියානු පැල්ලම ඌරු, එළදෙනුන්ගේ හෝ කුකුල් මස් (ප්රධාන වශයෙන් පාදයේ) මස් කැබැල්ලක් සමඟ සාදන ලද පැහැදිලි සුප් හොද්දකි. එය මුලින්ම පිසින ලද අතර, ඉන්පසු නැවුම් දෙහි හෝ ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි, ලුණු, parsley , අඹරන ලද උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ පිපිඤ්ඤා , අවශ්යයෙන්ම මස් අච්චාරු දැමීම. සාමාන්යයෙන් සීතල ප්රධාන සලාද සලාදයක් ලෙස කළු පුඩින් හෝ තැම්බූ පුඩිමක් සමඟ සේවය කරයි.

කැරිබියානු විලාසිතාවේ මාංසය දේශීය ජනතාව අතර ඉතා ජනප්රියයි. මල කුකුළාගත් සත්වයකුගේ එක මර්සෙල් නාස්ති නොකරන විශ්වාසදායක කුකුළුන් අතර පොදු වේ.

(මෙය නහය දක්වා වළඳන ආහාර ලෙස හැඳින්වේ.)

කැරිබියන් සැසය වර්ග

කැරිබියානු පුරුෂයා ඌරු, එළදෙනුන් හෝ කුකුළු මස්වල විවිධ කොටස් සමඟ සාදනවා. ඌරු මස් වර්ග ඉතාම බහුලයි. ඌරුමස්, පාද, නකල්ස් සහ ඌරු උරහිස් වලින් සෑදෙයි . ගව මස් සාදන විට ගවයාගේ විලුඹ හා පිසින විට ජෙලටිනැති බවට පත් වන හිස. කුකුල් මස් කපන ලද කුකුල් මස් පාදවලින් සාදා ඇත.

සවුසේ සේවය කරන්නේ කෙසේද?

නිහතමානී ආහාරයක් වුවද, එය විශේෂ අවස්ථාවල සහ සාද පැවැත්වේ. සවුසුවා එය මැරිණි සමහර යුෂ සමග සේවය කර ඇත. Caribbean දී, සොසේවා ප්රාථමිකව සාදා ඇති අතර සිකුරාදා සහ සෙනසුරාදා අලෙවි කරන අතර සාම්ප්රදායිකව සමහර සැර රසවත් පුඩින් සමඟ සේවය කර ඇත.

සවුස් / හිස චීස් ලෝකය පුරා

සෙසු රටවල දී, ඌරෙකු හෝ පැටවෙකුගේ හිස සමග සාදන විට හිස චීස් ලෙස ද හැඳින්වේ. එය නිතරම නූල් හා සොසේජස් බවට හැඩගැසී හෝ පෑන් එකක හැඩගැන්වී ඇත.

වියට්නාමය හා ආසියාවේ අනෙකුත් ප්රදේශ වල ඌරන්ගේ හිස් කොටස් හිස් චීස් බවට පත් කර ඇති අතර ඒවා බොහෝ විට බෑන්ලි සැන්විචස් සඳහා පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කරයි. නෙදර්ලන්තය සහ බෙල්ජියම, ප්රධාන චීස් හෝ සුසේන බොහෝ විට මස් මුත්රා සාදා ගැනීම සඳහා අවශ්ය ජෙලානාත්මක ගුණාංග ලබා දෙයි.

විනාකිරි සහ රුධිරය සාමාන්ය සංඝඨක වේ.

පෝලන්තයේ හිස චීස් සෙල්සසන් ලෙස හඳුන්වයි . කළු සෙල්සසන්ට රුධිරය අඩංගු වන අතර සුදු සෙල්සොන් නොපෙන්වයි. එය සාමාන්යයෙන් විනාකිරි පිපිරීමක් සමග අනුභව කරනු ලැබේ. චෙක් ජනරජයේ, huspenina හෝ sulc සාදා ඇත්තේ ඌරු මස් හා වෙනත් ඌරු මස් කපා, තම්බා, කැඩුණු, ළූණු, ගම්මිරිස්, allspice, බේ කොළ, විනාකිරි, ලුණු, කැරට්, parsley සහ සැල්දිරි root. එය භාජනයකට වත් කර ශීතකරණයක් තුලට ජෙල් වලට ඉඩ දෙයි.