කැරොලිනා-ස්ටයිල් පයිඩ් ඌරු මස් බාබකියු

සාම්ප්රදායික කැරොලිනා වර්ගයේ ඌරු මස් බාබකියු කිරීමට උත්සාහ කළොත්, මේ සඳහා ඔබට වට්ටෝරුවක් වේ!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• කිලෝග්රෑම් 2.2 සිට 2.7 දක්වා කිලෝ ග්රෑම් 5-6 ක්
• රිබ්:
• 2 හැදි / පැපිකා මීටර් 30 ක්
• 2 හැදි / 30 ml ලුණු
• 1 tablespoon / 15 mL කළු ගම්මිරිස් (බිම්)
• 2 තේ හැඳි / 10 mL කේයාන් ගම්මිරිස් (බිම්)
• බැස්ටල් සඳහා:
• 1 1/2 කෝප්ප / 360 මිශ්ර සයිඩර් විනාකිරි
• 1/2 කුසලාන / 120 mL බර්බන් විස්කි
• 1 කුසලාන / 240 mL ජලය
• 2 හැදි / මිශ්රණ මිටි 30 ක්
• 1 tablespoon / 15 mL ලුණු
• 4 චිප්ට්ල් චිලී ගම්මිරිස් (සිහින් ව කැඩුණු)
• 1 tablespoon / 15 mL රතු ගම්මිරිස් පෙති
• 1 tablespoon / 15 mL කළු ගම්මිරිස්
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL cayenne ගම්මිරිස් (බිම්)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. කුඩා මිශ්ර බඳුනක දී, සියලු රළු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. කුළුබඩු සහිත ඌරු මස් උරහිස් හා ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කරයි. පැය 8 - 24 පැය.

2. මධ්ය තාපය සඳහා උෂ්ණත්වය රත් කිරීම. ග්රිල් මත ඌරු මස් උරහිස් පැටවීම හා හිකරි චිප් භාවිතා කර ඉඩ දෙන්න. දැව චිප්ස් පොඟවා භාවිතයට පෙර පොඟවා ගන්න. උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය අඟුරු හා දැව චිපයක් හෝ මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ තබා ගැනීම සඳහා අංශක 200 සිට 225 දක්වා F / 95 සිට C 110 දක්වා සී.

3. පැය 5 සිට 6 දක්වා ඩූක් ඌරන් උරුමක්කාරයා හෝ උෂ්ණත්වය 185 ° F / 85 ° C පමණ වන තෙක් උෂ්ණත්වයට පත් වන තුරු පිසීම අවසන් පැය කිහිපය තුළ විනාඩි 20 කට වරක් භාවිතා කරන්න . ඌරු ඌරුමස් මත එය පාවිච්චි කිරීමට පෙර ඉතිරි බඩවැල් සෝස් උනු කිරීමට මතක තබා ගන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	846
මුළු ෆැට්	46 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	17 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	21 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	296 mg
සෝඩියම්	3,026 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	11 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	82 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.