ඌරු මස් රෝස්වලින් ඔබ කරන්නේ කුමක්ද? ඌරු මස් පෙට් එකක් සාදන්න. අඩුම තරමේ මම මීට බොහෝ කලකට පෙර නොවූවෙමි. මම රෝස් ගසක් ලෙස අනුභව කළෙමි (එය ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග කුළුබඩු සහිත විය) කිහිප වරක්. මම සැන්ඩ්විච් හදපු කෑල්ලක් කළා. ඒ නිසා මම එය කපාගන්නවාට වඩා වෙනස් දෙයක් කළා. මම ඌරු මස් තොගයක් නොතිබූ නිසා, මා කලාතුරකින් සිදු කළ දෙයක් මම සමහර ගයෝ ඌරු මස් බෝූන් කැට (මම මගේ වෙළඳසැලක දී හිස්පැනික් ආහාර අංශයෙන් සොයා ගත්තා). ටිකක් කම්මැලි වීමෙන් මම පුලුස්සන ලද පැස්ටරී සමග පයිප් ප්ලාස්ටික් පෙරළා බැලුවෙමි. නමුත් මම පිටතට ගියෙමි. එබැවින් මම කුකුළාගෙන් කුකුළා පුල්ලි පෙති කූඩුව උඩට ගෙන ගියේය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පේස්ට්රි සඳහා:
- 1 කෝප්ප සියල්ලම පිටි (නොබැඳි)
- 2 ෆොස්ෆේට්. සීනි
- 1/4 ½ ලුණු
- 5 තේ හැදි. බටර් (ශීත නොකළ, 1/4 අඟල් පෙති කපා)
- 3 තේ හැදි. එළවළු
- කෙටි කිරීම (සීතල, කැබලි 4 කට කපා)
- 2 තේ හැදි. වොඩ්කා (සීතල, සටහන බලන්න)
- 2 තේ හැදි. ජලය (සීතල)
- පිරවුම් සඳහා:
- 4 තේ හැදි. බටර් (වෙන් කරන ලද)
- 1/4 ලූනු (කහ, 1/2 අඟල් කෑලි කපා, 1/4 කුසලාන)
- 1 රැබී සැල්දිරි (1/4 අඟල් රවුම්, 1/4 කෝප්පයක් කපා)
- 1 කැරට් (1/4-අඟල් වටය, 1/4 කෝප්පයක් භාවිතෙය්දී සහ කපා)
- වියළි සිහින්ව කැපූ ස්ප්රේ
- වියළි මිණිබිරස සිහින් වීම
- 1 කරාබු සුදුළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 ඌරු මස් බෝංචි (ගෝයා)
- 2 තේ හැදි. සියලු පිටි පිටි
- විකල්ප: 1 තේ හැදි. වියළි සුදු වයින් (හෝ වර්මූට්)
- 1/2 පවුම් පිසූ ඌරු මස් (1 1/2 අඟල් කැට කපා)
- 1/2 කෝප්ප ආවරණ ඇට (ශීත කළ හැක, අඩකින් කපා)
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
ෙප්ස්ටි:
1. ආහාර සංකලනය තුළ 3/4 කුසලාන පිටි, ලුණු හා සීනි ඒකාබද්ධ කිරීම තෙක්.
2. පිටි ගුලිය, බටර් එකතු කර පසුව පිටි ගුලිය විනාඩි 15 ක් පමණ නොගැලපෙන ගාන ලද ඇටකටු (ඇනූ, චීස් චීස් කරල් හා සමාන නොකෙරෙන පිටි තිබිය යුතුය).
3. රබර් spatula සමග ප්ලාස්ටික් පාත්රය, බඳුන වටේම සමාන්තරව ප්රතිචක්රීකරණය කර ඉතිරි කුසලාන පිටි එකතු කරන්න. ක්ෂණික පිපිරීම් 6 වරක් ස්පන්දනය කිරීම.
බඳුනක තම්බා ගන්න.
4. මිශ්රණයක් පුරා වොඩ්කා සහ ජලය ස්පර්ශ වන අතර එය පොඟවන තෙක් ඇනූ මත රඳවා තබාගනිමු. සටහන: මෙය සම්මත පයි බැක්ටීරියාවට වඩා අධික තෙත් වේ.
5. බෝලයක් තුළ ඇනූ හැඩැති, ප්ලාස්ටික් ආවරණයේ ප්ලාස්ටික් පටල හා පැතලි කිරීම. අවම වශයෙන් විනාඩි 45 ක් පමණ සවිකරන්න.
ඉන්ධන පිරවුම්
6. 375 ත් අතර උණුසුම් උඳුන
7. මධ්යම මට්ටමේ තාපය මත සෝස් පයින් උණු කරන්න. එවිට බටර් 2 හැදි එකතු හා උණු කිරීම සඳහා හුළං එකතු කරන්න.
ළූණු, සැල්දිරි, කැරට් හා ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න; ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය; එළවළු සුවඳ දක්වා විනාඩි 10 කට වරින් වර ඇවිස්සීම. සුදුළූනු තුළ බීම සහ මිනිත්තු 1 කන් පිසීමට. බඳුනක වෑගනි.
9. මිනිත්තු 1 ක් මයික්රෝවේව් තුළ උෂ්ණත්වය 1 1/2 කෝප්ප ජලය. සම්පූර්ණයෙන්ම ජල බෝංචි ඝනකම් විසුරුවා හරින්න.
10. අඩු තාපය මත සෝස් පන් දී 2 හැදි බටර් ඉතිරි වේ. විනාඩි 4 ක් සිහින්ව ස්නානය කරන පිටි සහ ආහාර පිසීමට සිදුවේ.
11. මධ්ය තාපය හා බූලියන්වල උෂ්ණත්වය වැඩි කිරීම. සෝස් බුබුලට පටන් ගන්නා තෙක් මුවහත් කරකැවෙන අතර එය තරමක් ඝන වන අතර (අනෙක් අමුද්රව්ය වලින් මුදා හරින ලද යුෂ එය පිසින අතර එය සිඳී යනු ඇත). රස කිරීමට වයින්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් බීමට. පිසූ එළවළු, ඇට, සහ ඌරු මස් බදිනවා. විශාල උඳුනක් නැති ඔරෙලෝසු හෝ රාමකින්ස් හෝ කුඩා ගෙඩියක ආහාරයක් සාදාගන්න.
12. උකුස්සන් කබොල්ලේ ඉවතට යන්න. ඔබ ඔබේ බේකන් බඳුනට අනුව, ඔබේම විනිශ්චය භාවිතා කිරීමට සිදු වනු ඇත, නමුත් පේස්ට්රි 1/8-inch ඝන පමණ විය යුතුය.
13. පේස්ට්රි සමග පාන් පෙත්තක් / පාත්ර ආවරණය කරන්න, කබල්ලුවලට තදින් තෙක් පිහියකින් පෙති කර, විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.
* සටහන: පිටි වල ප්රෝටීන් සමග ජලය සංයෝජන වන අතර ඔබ අධික ජලය භාවිතා කරන විට පොටෑෂ් කබොල්ලක් සෑදිය හැක. ඇල්කොහොල් ප්රෝටීන සමඟ ඒකාබද්ධ නොවේ. එබැවින් ඔබ ටෙන්ඩර් සහ වැඩ කිරීමට පහසුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1982 දී |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 125 ක් |
| සංතෘප්ත මේදය | 56 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 48 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 425 mg |
| සෝඩියම් | 1,937 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 99 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 105 ග්රෑම් |