ඔස්ට්රේලියානු දිනය සමරනු ලබන්නේ ජනවාරි 26 වනදා සිටය. ජාතික නිවාඩු දිනයන් ප්රසංග, පෙළපාලි, වෙරළ සාද, බාබකියු සහ රවුම් කේක් විකුණුම් වැනි විවිධ ආකාරවලින් සමරනු ලබයි. ඕස්ට්රේලියාවේ 1788 දී සිඩ්නිහි පළමු පෙදෙසට ගොඩබැස්වීමෙන් මහාද්වීපයේ බි්රතාන්ය යටත්විජිතකරණය සලකුණු කරමින් ඔස්ට්රේලියානු දිනය සැමරීය. ඔස්ට්රේලියා දිනය ද බහු සංස්කෘතිකත්වය, විවිධත්වය සහ ඉවසීම යන අංගයන් ද සමරනු ලබයි. පහත දැක්වෙන්නේ නවීන දින රසයන් සඳහා සාම්ප්රදායික ජනප්රිය නැටුම් අතරින් සාමාන්යයෙන් ඕස්ටි වට්ටෝරු වර්ගයකි.
06 දින 01
PavlovaЕлена Zapassky / E + / Getty Images නෝර්වේ නවසීලන්තයේ ජාතික අතුරුපල්ලිය වන Pavlova ය. මෙම රසවත් කේක් ඕස්ට්රේලියානුවන් හා නවසීලන්තය අතර ඇතිවූ මහා විවාදයක කොටසකි. පැව්ලොව මරිමෙලෝයි කේන්ද්රයක් සහිත කිරිපිටි සහ පලතුරු සහිත මරිං ෂෙල් එකක් වේ. 1926 දී නවසීලන්තයට ගොස් 1929 දී ඔස්ටේ්රලියාවට ගොස් 1929 දී ඕස්ට්රේලියාවට පැමිණියා.
06 සිට 06 දක්වා
ලැම්පන්ටොන්Tap10 / Getty පින්තූර සෑම ඕස්ට්රේලියානු ළමා වියේම ලුමින්ටන්ස් යනු ප්රධානතම අංගයකි. කුඩා ස්පොන්ජ් කේක් චොක්ලට් අයිස්ක්රීම්වලින් පොහොසත් වන අතර ඉන්පසු දිසිදි පොල් තැන්වල රෝල් කර ඇත. මෙම කුඩා සනීපාරක්ෂාව පාසල් පුරා අලෙවි කරන අතර රට පුරා විකුණන අලෙවිසැල්. මේ දිනවල ලැම්පින්ටන් වෙළඳාම නිෂ්පාදනය කරන නමුත් ඒවා ගෙදර හැදූනු මෙන් හොඳ නැත.
06 දින 03
බැටළු පැටියබැටළු පැටියෙකු රෝස්ට්. සාරා ඩැනියල්සන්ගේ ඡායාරූප 06 දින 04
මස් පයිtap10 / Getty පින්තූර මස් ටින් ඕස්ට්රේලියාව සහ නවසීලන්තය යන දෙවර්ගයේ ආහාර රසයෙන් යුක්තයි. වසර ගණනාවක් පුරා රුචිය පරිණාමය වී ඇති අතර, මෙම පයිසා දෙකම රටවල් දෙකේ හදවත් සහ කටවලින් ස්ථීර වී තිබේ. පයිස් බිම හරක් මස්, ළූණු සහ කරේ පිරී ඇති අතර තක්කාලි සෝස් (කෙචප්) සමඟ ඉහළින් පවතී.
06 සිට 05 දක්වා
අර්තාපල් පයිබොහෝ පයිඩ් සාප්පු වල ඇති ප්රියමනාප, තනි පයි, රසවත් බිත්තර හා ගස්වලින් පිරී, රත් පිදුරු කඩදාසිවලින් රසට හැපෙනවා.
06 සිට 06 දක්වා
බීර බටර් හා චිප්ස්මාළු හා චිප්. එස්. වොංකාෙව් මුහුදු වෙරළේ මාළු සහ චිප්ස් බහු වාර්ෂික ඕසී සහ කිවේ ප්රියතම. සාමාන්යයෙන් මත්ස්යය සාමාන්යයෙන් ලුණු සහ විනාකිරි ආවරණය කර ඇති උණුසුම් චිප්ස් හෝ අර්තාපල් කපන පැත්තකින් ආලෝකය, රත්තරන් තැටියක (නිතරම බීර සමග සාදා ඇත) ආලේප කරයි.