මෙම කඩිනම්, පහසු සහ සුවදායී ශීත සලාදයක් සෑදීම සඳහා තුනී පෙති කපන ලද මහදුරු, ක්රීම් අලිගැටපේර සහ රතු ළූණු ආලේප කර ඇත. ඔබට කුස්සියටත් මැන්ඩොලේන් තිබේ නම්, එය අංඟාරය කැඩීම අඩු කිරීමට මෙය කාලයයි. එසේ නොමැති නම්, කරදර නොවන්න, තියුණු පිහියක් ඉතා හොඳින් වැඩ කරනු ඇත.
අලිගැටපේරිය ටිකක් කැඩී බිඳී ගොස් විඤ්ඤාට්ට්රේ කොටසක් බවට පත්වෙයි, පොහොසත්, ක්රීම් ගන්වන සුළු සුළු වෑයමක් සමග. ඔබ අලිගැටපේරය කපන ලද කුඩා ප්රමාණයට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් එය ඇඳ හැලීමට (ඔබ කැමති වුවහොත් එය මැෂින් කළ හැක). ප්රතිඵලය? ඔබ තෝරාගත් සලාද භාවිතා කිරීම සඳහා ඔබට මෙම ඇවිකොඩෝ විනාග්රෙට්ට කැමති විය හැකිය!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon
- ඔලිව් තෙල්
- ලෙමන් යුෂ 2 තේ හැඳි
- 1/2 තේ හැන්දක හොඳ මුහුදු ලුණු, රස වැඩි කිරීමට
- 1 අලිගැටපේර
- 1 බල්බය
- මහදුරු , හැකිතාක් තුනී ලෙස කැපූ හා කපන ලද
- 1/4 කුඩා රතු ළූණු
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්, රස (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ප්රමාණයේ භාජනයක් තුළ තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු එකතු කර තබන්න. පසෙකට දමන්න.
- අර්ධ දිගු ඇවිකඩෝ කපා. ඔවුන් දෙදෙනා "පොප්" දෙක දෙපැත්තට හරවන්න. වළල්ල ඉවත් කරන්න: හැන්දක් සමග එය කපන්න, හෝ එය පිහියකින් තියුණු බ්ලේඩ් බඳුනට තල්ලු කිරීම, එය ටිකක් එය ඇද ගන්න (එය බ්ලේඩ් අතු පසෙකට අදින්න විට, අනතුරු ඇඟවීමට භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න). මාංශ පේශි හරහා කපන නමුත්, පීල් හරහා නොව, පෙති හෝ කැට කූඩුවලට අලිගැටපේර කපන්න පිහියක තටාකය භාවිතා කරන්න. එවිට, පීරූ තල්ලුව තල්ලු කිරීම, ඔබ එය ඇතුළත පාගා දැමීමට උත්සාහ කරන්නක් මෙන්, ඇඳුමෙන් පිරුණු භාජනය මත හා පෙති හෝ කුකුළන් පිටතට වැටෙනු ඇත! ඔබ කැමති නම් ඇඩොල්කට් සමහරක් අලිගැට ප්ලාස්ටික් ආලේපනය කිරීම සඳහා ඇස්ටරොයිඩ් ආලේප කිරීම සඳහා ටෝස්.
- කොළ කපා ඉවත් කිරීම සහ මහ කොළ සහ කොළ පැහැති බිත්තර ඉවතලන්න (කොළ සමහර කොළ ඇටකටු වලට ඇත්නම් ඒවා ඇඳීම සඳහා භාවිතා කර තබා ගන්න.) බුබුලේ අර්ධ දිශාවට කපා, කැපුම් මතුපිට මත කපා පැත්තක් කැපීම, සහ හැකිතාක් තුනී (හෝ කුස්සියට මැන්සලින් භාවිතා කළ හැක) හරස් අතට කපන්න. මෙම භාජනයට මහදුරු එකතු කරන්න.
- පීල් සහ සිහින් රතු ළූනු පෙත්ත කපා. සීතල වතුරේ පෙති මිරිකා සකස් කිරීමෙන් පසුව ඒවායේ තියුණු රසය කඩින් කඩ තබන්න. බඳුනට එකතු කරන්න.
- ඇඳුමින් එළවළුවලින් ඒකාකාරව කපන ලද ටෝස්. රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඔබ මහදුරු කොළ රඳවා තබා ගත් විට, රසවත් හා රසවත් වස්ත්රයක් ලෙස ඒවා භාවිතා කරන්න.
සලාද ක්ෂණිකව සේවය කිරීම හෝ පැය කිහිපයකට ආවරණය කිරීම සහ චලනය කිරීම - සලාද කොළ මතුපිට ආවරණ පත්රයෙන් හෝ ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් සෘජුවම සුදුදුරුවලින් තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 158 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 326 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |