බර්ට් සීනි යනු ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටොබාගෝ ආහාරවල භාවිතා කරන රසය සහ වර්ණ අමුද්රව්යයේ වැදගත් රසයක් සහ වර්ණ සංඝඨකයකි. චීස්කේක් මත ස්පෙකියුලම් ලෙස ගාන ලද කේක්, දවන ලද සීනි කේක් වැනි ඇමරිකානු ආහාර පිසීමේ ස්ථානයක් ද තිබේ. හරක් සහ කුකුළු ආහාර වට්ටෝරු වල . එහි නම තිබියදී - එය අනිෂ්ට විය හැකි බැවින්, එය ඇත්ත වශයෙන්ම පිළිස්සීම හෝ එය කටුක බවට පත්වනු ඇත. ඉලක්කය වනුයේ සීනි දියවී යාමයි. මෙය තරමක් තෙතමනය වන ක්රියාවලියක් විය හැකි නමුත්, ඔබ ඔබේ අඩුව පිරිමැසීමේදී හා ඔබේ කාලය අඩු කර ගැනීම සඳහා උත්සාහයක් දරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි එළවළු තෙල් (හෝ කැෙනෝලා)
- 3 හැදි සීනි (උක්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් හෝ පෑන් වෙත තෙල් එකතු කරන්න. ඔබ මස් හෝ කුකුල් ආහාරයක සීනි භාවිතා කරන්නේ නම්, එම භාජනය හෝ පෑන භාවිතා කරන්නට ඔබ එය පිසිනු ඇත.
- එය උණුසුම් වන අතර, දුම් පානය නොකරන තෙක් මධ්යම ඉහළ තාප පුරා තෙල් උණුසුම් උණුසුම් කරයි.
- සීනි බඳුනට පවා පොත්තට ඉසිය යුතු ය. එය පිනි සහ බුබුල ආරම්භ වන තෙක් එය දියවී යනවා.
- වහාම අළුත් වට්ටෝරුව සෑදීමේදී සුදුමැලි සෙවන සෙවනට සහ බුබුලුවල දාරවල් ඉක්මනින් ආරම්භ වේ.
- ඔබ විසින් සකස් කරන වට්ටෝරුව දිගටම කරගෙන යන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- කාලය යනු සෑම දෙයක්මයි. එමනිසා ඔබට වට්ටෝරුව සෑදීමට උත්සහ කිරීමට පෙර කිහිප වතාවක්ම පිලිස්සුම් සීනි සෑදීමට අවශ්ය විය හැකිය. සීනි අතට හැරීමට පෙර ඉතිරි වට්ටෝරුව සෑදීමට තත්පර කිහිපයක කාලයක් ඇත.
- ට්රිනි පෑලු හෝ දුඹුරු චිකන් ඉස්ටුවක් තුළ දවන ලද සීනි භාවිතා කරන්න.
- සීනි පිසින විට හරියටම හරියටම සන්සන්දනය කිරීම සඳහා තරමක් අසීරු වන අතර, සුදු සීනුව අඳුරු වන විට එය සොයා ගැනීමට පහසුය.
- දුඹුරු සීනි භාවිතා කර දවන ලද සීනි සිරප් සාදන්න. තෙල් නොමැතිව - සීනි රත් කරන්න. තාපයෙන් එය ඉවත් කරන්න, ඔබ සීනි ප්රමාණය මෙන් ඉතා උණුසුම් ජලය මෙන් දෙගුණයක් එකතු කරන්න. ඔබ සීනි කෝප්පයක් සමඟ ආරම්භ කළොත් ඔබට උණු වතුර කෝප්පයක් අවශ්ය වේ. හොඳින් පානය කරන්න, පසුව තාපාංක හෝ භාජනය වෙත තාපය වෙත ආපසු ගොස් විනාඩි 5 ක් අඩු තාපය මත මිශ්රණය සිසිල් කරන්න. සිරපය මුලින්ම සිහින් වුවත්, එය තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ හරිනු ඇත. ඔබ එය භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණය තුළ එය ආවරණය කළ හැකිය.
- මත්පැන් පානය සඳහා එක් අවුන්සයක් සීනි සිරප් 3/4 අවුන්සයක් එකතු කරන්න. ඔයා දැන් පරණ මෝස්තර සහිත කොක්ටේල් ගිනි ගත්තා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 394 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 0 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |