සල්මන් රජ හේතුවක් නිසා එය කැඳවයි. එය ලොව විශාලතම සැමන් මත්ස්යයා වන අතර එය හොඳම රසකාරක සැමන් ය. සැමන් ටොන් ද කොන්කෝ සැමන් ලෙස හැඳින්වේ. රාජාලි සැමන් මත්ස්යයා රාත්තල් 100 කට වඩා වැඩිවිය හැකිය. සැමන් කිම් උතුරු පැසිෆික් සාගරයට නිජබිම වන අතර, කැලිෆෝනියාව හා ඇලස්කාව අතර සියලු බටහිර බටහිර ඇමරිකාවේ ගංගාවලින් සොයා ගත හැකිය. උතුරු ජපානය හා අනෙකුත් ආසියානු ගංගා වලදී සැමන් නියතු කි.මී.
සැමන් ටී
සාගර උභයජීවී මාළු වර්ගයක් රසයෙන් යුක්තයි. ඒවායේ හොඳම ඒවායේ සල්මොන් බාහිර පෙනුමෙන් අඳුරු පැහැති වර්ණයකි. මාළු ආහාරයට ගන්නා ඊනියා "දීප්තිමත්" ගලේ සැරිසැරීම හොඳ ය. එහෙත් මාළු අඳුරු හෝ ඊටත් වඩා නරක ලෙස රතු පාටට හැරෙන විට, ඔවුන් සියල්ලන්ම සුරතල් ආහාර සඳහා ක්ෂනිකව නිෂ්ඵල වනු ඇත: මස්, දියවන, බොහෝ විට මඩ වගුරක් ඇත.
සාගර උමඟක් හෝ දීප්තිමත් ගංගාවක් වන සුන්දර ගල්පරයක් හැම විටම සරුසාරව වගා කළ ගොවිපලකට වඩා හොඳයි. එහෙත්, ගොවිපොළක ඇති මසුන් දුර්වල තත්ත්වයේ ගංගා මාළු ඉක්මවා යන අතර, බොහෝ විට ඔවුන් fatteer වේ. සියලු අමුද්රව්ය සැමන් නියොජිත සැමන් නියමය වන අතර, එය සල්මන් රජතුමාගෙන් වෙනස් විශේෂයකි.
සැමන් නියමය මිලට ගන්න
වෙළඳ සැලේ ඔබ දකින සෑම සැමන් මත්ද්රව්යයක්ම, "සතොග" ලෙස වගා කරනු ලැබේ. වන මාළු ඉහළ මිලක් නියම කර ඇති අතර ඒ සඳහා දැන්වීම් පළ කරනු ලැබේ.
ඉස්සන් වගාව සඳහා බොහෝ පාරිසරික ගැටලු ඇති වේ. එමනිසා ඥානවන්තව තෝරාගැනීම සහ ඔබේ මාළුවා සමඟ කථා කරන්න. තවත් විකල්පයක් වන්නේ තැපැල් ඇණවුම මගින් නැවුම් සැමන් අණ කිරීමයි. ඔබ පැසිෆික් වයඹදිග ජීවත් නොවන්නේ නම්, රජුගේ සැමන් නියඟයේ ස්වභාවික වාසස්ථානය මෙය නම්, මෙය රජුගේ සැමන් නියමය මිලදී ගැනීමට පහසුම ක්රමය මෙය විය හැකිය.
එය සැතපුණු වහාම සැමන් සීතල නිවා දමා තිබේ. මෙය නැවුම්බව සුරැකීමට සහ පහසු නැව්වලට ඉඩ සලසයි.
පිසීමේ රජ සැල්මොන්
ආහාර පිසීමේ ආස්ථානයෙන් රජ සල්මන් ඉතා අතිශයින් විවිධාකාරයි. ඔමේගා-3 මේද අම්ලවලින් පටවා ඇති අතර එම මේදය නව ලොක් කෝකියට ක්ෂමාශීලී කූරු කූඩයක් සාදයි. සැල්මොනල් මේදය සුෂි-ශ්රේණියේ සැමන් බල්ලෙකු සුෂි ශ්රේණියේ ටූනා බඩේ සුන්දරත්වයෙන් සලකනු ලැබේ. චිනූක් හෝ රජ සැම්සන් හි සෑම කොටසකදීම ග්රිල් කිරීම, මන්දගාමී බාල්කියුලේට් කිරීම හා විශේෂයෙන් මන්දගාමීව දුම් පානය කිරීමේ ක්රියාවලියකට යොමු වේ.
සල්මන් රජතුමාගේ මේද තල්මසුන්ගේ සතුරා ද වේ. හොදම ශීත කළ මාළු මාස තුනකට වඩා වැඩි කාලයක් ගෘහස්ථ ශීතකරණයක් තුළ තබා නොගත හොත් එය නොසළකා හරිනු ලැබේ. ඔබ ඒ කාලය තුළ කන්න වඩා හොද සැමන් සමඟ ඔබ සොයාගත්තොත්, මිතුරන් හා ආහාර ගැනීම හෝ ආහාර පිසීම ලබා ගන්න !
සැල්මොන් සම ගැන අවසන්, තරමක් අනපේක්ෂිත ලෙස ටයිප්: එය නාස්ති නොකරන්න. එය පරිමාණය කළ පසු, සැමන් චැප්ලින් අලංකාර ලෙස හැපෙනවා හා chicharrones හි මාළු සමාන වනවා, හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ඌරු මිරිස්. රසට හැපෙන සැමන් සම සමාවිය නොහැකි දෙයක් නොවේ.