සුදු සෝස් වර්ගයක් සොයමින් ඔබ රසවත් සුදු පීසායක අත් කර ගැනීමට භාවිතා කළ හැකිද? මෙන්න ඔබේ නිවසේ කුස්සියේ ඇති සමහර සරල අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද පීසා සඳහා මූලික සුදු සෝස්: බේටර්, පිටි, කිරි, සුදුළූනු කුඩු, ඉතාලි කුළුබඩු සහ නැවුම් ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් ගොඩක්.
මෙම සුදු ක්රීම් සෝස් ඉහල පීට්සා හෝ පැස්ටා භාවිතා කරන්න. මෙය රසවත්, අධික හා රසවත් ක්රීම් සෝස්, ඉතා විශිෂ්ට රසය ලබා ගැනීම සඳහා ඉතා සුළු ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. සුදුළූනු කුඩු, ඉතාලි කුළුබඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් වැනි සියලුම කිරි, බටර් සහ පරෙස්සම් චීස් සමග ඉතාම අවශ්යයි! පරිපූර්ණ නිර්මාංශික පීසා නිර්මානය කිරීමට එය භාවිතා කරන්න! ගෙදරදී සාදන ලද නිර්මාංශික පීසා, ඔබ චීස් අවම මට්ටමක පවත්වා ගෙන යන්නේ නම්, ග්රීස් සහ මේදවලින් පිරී නොසිටින අතර නිවසේදී ආහාර පිසීමට ඉස්තරම් සරල හා පහසු නිර්මාංශ ආහාරයක් ලබා දෙයි .
ඔබගේ ගෙදර හැදූ සුදු පීසා සමඟ අනුකූලව ගෙදර හැදූ ගාන ලද වට්ටෝරුවක් අවශ්ය ද? මෙම පහසු පීසා ටීට් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. එය පිටි, ලුණු, තෙල්, සීනි සහ මුහුන් ස්පර්ශ සමඟ සාදන ලද අතර ඉතා ඉක්මණින් පැමිණේ.
ඔබේ සුදු සෝස් සිසිල් වීමෙන් තවදුරටත් ඝණ වන අතර, අවශ්ය නම් අවශ්ය නම් කිරි ටිකක් එකතු කරන්න, අනෙක් අතට, තාපය ඉහළින් ස්ටෝවෙටොප් පිටත සිටින විට එය ඉතා සිහින් නම්, එය කරදර නොවන්න.
මෙම වට්ටෝරුව ත්යාගශීලී මුදලක් ලබා දෙයි; එක් විශාල පීසා සඳහා ප්රමාණවත් සුදු සෝස් වැඩි ප්රමාණයක්.
ගෙදර හැදූ නිර්මාංශික පීසා භුක්ති විඳීමට වඩා නිර්මාණශීලි ක්රම සොයමින්? මෙන්න පෙස්ටෝ පීසා, පිස්සා බෝඩල්, ග්රිල්ඩ් වම්බටු පීසාව, ඇපල් හා වට්ටක්කා පීසා, එළු පැටියෙක්, පීට්සා පීසා ඇතුළු තවත් බොහෝ නිර්මාංශ පීසා ගැන අදහස් . සතුටින්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon බටර්
- 3 හැදි පිටි
- 1 1/4 කෝප්ප කෝප්ප කිරි
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ඉතාලි කුළුබඩු (හෝ බැසිල් සහ ඖෂධ)
- මුහුදු ලුණු හෝ කොස්ටර් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් ඇඳීමට රස බලන්න
- 1/3 කුසලාන නැවුම් පරෙස්සන් චීස්, ගාන ලද
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, අඩු තාපය මත මධ්යම සෝස්පේන් තුල බටර් උණු කිරීම (ඝන බටර් ලබා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් තාපය භාවිතයෙන්) සහ පසුව පිටි එකතු, ඝන සහ පැස්ටිම තෙක් ඇවිස්සීමත්. මේ සඳහා සුදුස්සෙකු භාවිතා කිරීම වඩා සුදුසුය. ඔබ අවසානයේ සුදු පාට කපනය සමග, අවසානය.
- මධ්යම මට්ටමේ තාපය ඉහළට තල්ලු කර පසුව කිරි එකතු කිරීමෙන් කිරි එකතු කිරීම, එකට බදිනු ලබන අතර නිතරම ගලායාම වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම.
- සුදුලූනු කුඩු, ඉතාලි කුළුබඩු එකතු කිරීම (හෝ බැසිල් සහ සිහින් සාරය), ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න (මුහුදු ලුණු හෝ කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලූ ගම්මිරිස් සෑම විටම හොඳම හා ඉහළින් නිර්දේශ කර ඇත) මිනිත්තු 4, හෝ එය ඝන වන තුරු.
- චීස් උණු කර ඇති අතර හොඳින් සංස්ථාපිත තෙක් නැවුම් ගාන ලද පර්මැසන් චීස්වල බීට්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 132 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 18 mg |
| සෝඩියම් | 303 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |