මෙම වට්ටෝරුව ඇමෙරිකාවේ බොහෝ තායි ආපනශාලාවල සේවය කරන තායි අයිස් තේවල ක්රීම් ගතියකි. එය චේ යෙන් , chaenom yen හෝ cha යen sai nom යනුවෙන් ද හැඳින්වේ.
බොහෝ තායි අයිස් තේ මිශ්ර බොහෝවිට අඩු ශ්රේණියේ කුඩු හෝ සිරප් අඩංගු වේ. මෙම අව්යාජ වට්ටෝරුව එහි හොඳ රතු කළු තේ සහ කුළුබඩු රසයෙන් තොර කෘතිම වර්ණවලින් ලබා ගනී. හොඳම කොටස නම් එය මිලදී ගැනීමට වඩා පහසු හා වඩා ලාභදායී වේ.
උණුසුම් තායි තේ වලට සමානයි සැබෑ තායි අයිස් තේ තේ කළු තේ, කුළුබඩු, සීනි, පැණි රස කළ කිරි සහ වාෂ්පීකරණය කළ කිරි මිශ්රණයක් වේ. මේසාලා චායි සහ අනෙකුත් කුළුබඩු හෝ ක්ෂීර පැහැති කළු තේ රස බැලීමට ප්රියමනාප පානයකි.
ඔබ මෙම වට්ටෝරුව තුළ සෑම කුළුබඩු එකක්ම නොතිබුනේ නම්, එය හොඳයි - ඔබට එකක් හෝ දෙකක් මඟ හැරිය හැක. එහෙත්, ඔබට සම්පූර්ණ රසය අවශ්ය නම්, ඔබේ දේශීය අග්නිදිග ආසියානු හෝ ඉන්දියානු වෙළෙඳපොළ තුළ අසාමාන්ය අමුද්රව්ය (ටැමිඩින් කුඩු වැනි) සොයා ගන්න.
ඔබට තේ බෑග් භාවිතා කළ හැකි වුවද, එය රසවත් හා වඩා සංකීර්ණ වන නිසා ලිහිල්-කොළ තේ සමග වඩා රසයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කළු පාට තේ හැදි 2 තේ හැඳි (තේ වැනි ශක්තිමත් තේ භාවිතා කරන්න
- සිලෝන් , ඇසෑම් හෝ කීෙමුන්. විකල්පයක් වශයෙන්, ඔබට කළු කළු තේ තේ හැදි 4 ක් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට කළ හැකිය
- කැෆේන්-නිදහස් තායි අයිස් තේවලින් රෝබෝබෝ 4 හැදි සමග)
- 1 කෑල්ලක්
- තාරුක ඇනිස්
- 2 යුෂ
- කරඳමුංගු
- විකල්ප: 1/2
- කුරුඳු පොලු
- විකල්ප: 1/8 වැනිලා බෝංචි
- විකල්ප: භූමිය
- රසය, රස බැලීමට
- විකල්ප: 1/4 තේ හැන්දක ආමන්ඩ් සාරය
- 1 කුසලාන ජලය (තාපාංක)
- 1 tablespoon සීනි
- 1 tablespoon පැණි රස කළ කිරි (උපදෙස් අනුව සටහන් බලන්න)
- 2 තේ හැඳි (කිරි හෝ පූර්ණ කිරි) වාෂ්පීකරණය කළ කිරි
- කණ්නාඩි: මින්ට් කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විනාඩි 5 කාලයක් තිස්සේ ජලය තාපාංකය තුළ ඇති තේ, ස්ටූස් ඇනිස්, කරදමුංගු, විකල්ප කුරුඳු පොල්ල, වැනිලා බෝංචි, තාමරින්ඩු පවුඩර් හා ආමන්ඩ් සාරය කෙප්ලීම.
- තේ පානය කරන්න.
- සීනි සහ පැණිරස ඝණීකෘත කිරි බීට් දෙක සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හැරෙන තුරු.
- අයිස් සමග වීදුරු දෙකක් පුරවන්න.
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි සඳහා මුදුනේ අඟලක් හෝ ඊට වැඩි ඉඩක් අයිස් මත වත් කරන්න.
- අවශ්ය නම්, අයිස් සමඟ වැඩි වැඩියෙන්, තේ වීදුරුව මත වාෂ්පීකරණය කළ කිරි 1 තේ හැන්දක සමග නියඟයෙන් පීනන්න. වයින් සඳහා මින්ට් කොළ භාවිතා කරන්නේ නම්, දැන් ඒවා එකතු කරන්න.
- අවශ්ය නම් පිදුරු නූල් සහ ක්ෂණිකව සේවය සැපයීම.
සටහන: ඔබ පහසුවෙන් මෙම රසවත් වීගන් ආහාරයට ගත හැකි අතර පැණි රස කළ කිරි සහ කිරි සහ පොල් කිරි අයිස්කෑමෙන් කිරි වාෂ්පීකරණය කළ හැකිය.
ප්රභේදන
- ඔබ මේ තායි අයිස් තේ වල චේ යෙන් විලාසිතාවට කැමති නම්, ඔබ චැන් මානාඕ තායි අයිස් තේ භුක්ති විඳිනු ඇත, පැණි රස කළ ඝනීභූත කිරි හා හිරු යුෂ හා jasmine සාරය සමග වාෂ්පීකරණය කළ කිරි වෙනුවට. ගිම්හානයේදී එය විශේෂයෙන් ප්රබෝධමත් වේ.
- ඔබ කෝපි බොන්නෙක් නම්, තේ වෙනුවට කෝපි පදම් සමග එකම තාත්වික හා ක්රීම් වර්ග ඇති තායි අයිස් කෝපි වග බලා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 89 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 මිලි |
| සෝඩියම් | 19 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |