මෙම කෝනෂ්හි කිකිළියන්ගේ සමට බැසිල් කොළ, බටර් සහ ඖෂධ පැළෑටි ඔවුන් රසවත් හා වර්ණවත් කරයි. ඔබ පෙස්ටෝ සූදානම් කර ඇත්නම්, එය සමග ඔසු බටර් වෙනුවට නිදහස් වන්න. හෝ මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ගෙදර හැදූ නිවිති පෙස් .
එක් සමස්ත කෝනිෂ් ක්රීඩක කිකිළියක් මස් 6 සිට 8 දක්වා ප්රමාණයක් ලබා දෙයි. පුද්ගලයෙකුට කුඩා කිකිළියක් දෙන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුඩා කොනරි ක්රීඩක කිකිළියන් 4 ක්, එක් එක් පවුම් 1/4 ක් පමණ
- කොස්සර ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- 4 හැදි බටර්, මෘදුයි
- 2 හැදි, ටැරග්රෝන්, parsley, බැසිල්, වර්ණනාවන් වැනි නව නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කපා
- 8 නැවුම් බැසිල් කොළ
- 1 කුඩා කරාබු සුදුළූණු, ඉතා තුනී පෙති කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු.
- තීරු සහිත විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ පුලුස්සන පෑනකට යොමු කරන්න. පෑන් තුල රාක්කයක් තබා නොකැඩූ පිසින ස්පෘස් සමග එය ඉසිය.
- කොස්හාරි ලෙයින් හා කළු ගම්මිරිස් සමග කෝර්නිෂ් ක්රීඩාවේ කූඩුවල කූඩාරම් කුඩු කර තබන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බටර් මිශ්ර කරන්න.
- ඔබගේ ඇඟිලි සමග, පිටි සහ පැටවුන්ගේ පැත්තේ ටිකක් ලිහිල් කරන්න. හෝ ලී හැන්දකින් නිශ්ශබ්දතාව භාවිතා කරන්න. පියයුරු යට සමේ බටර් මිශ්රණයට තල්ලු කරන්න. එක් එක් පියයුරු යට සමේ සුදුළූණු තුනක් පෙති කපන්න. ප්රවේශමෙන් එක් එක් පියයුරු සම සම තුළ බැසිල් කොළ එක් කුඩා සමස්තයක් ලෙස පහතට ගෙන.
- කිකිළියේ බාහිර ඕනෑම ඉතිරි බටර් දමා කොස්ටර් ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
- කොර්නිස් කූන කිකිළියන් පැය එකකට හෝ රන්වන් දුඹුරු පැහැති වන අතර යුෂ පැහැදිලි වේ.
- කුකුළු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 165 යි. අස්ථි ස්පර්ශ නොවී උඳුන සෙවීමේ හෝ ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් වන උදරයේ මස් කැබැල්ලට ඇතුල් කරන ලද උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
බටර් සහ සකස් කරන ලද පීෙට් සමඟ නව නැවුම් පැළෑටි වෙනුවට. සමට යටවීමත් පසුව සමෙහි සුදුළූණු තම්බා ගන්න. වට්ටෝරුව සමඟ ඉදිරියට යන්න.
ඔලීව තෙල් හා අතිරේක කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි කිහිපයක් හැදි අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 1 1/2 ක බරකින් යුත් කිකිළියන් කිකිළිය වටා ආහාර පිසීමේ දී ඒවා පිළියෙළ කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
අර්තාපල් සහ කැරට් සමඟ පෙඟුණු ගොරෝසු කිකිළි
කෝර්නිෂ් කිකිළියෝ ඇපල් හා සෝස් බෝඩිං බින්දු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 924 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 632 mg |
| සෝඩියම් | 445 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 135 ග්රෑම් |