මෙම රසවත්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ රයිස් වට්ටෝරුව නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටකටු පිරවීම සහ සාදික්කා සහ ලෙමන් යුෂ ස්පර්ශ කිරීමත් සමඟ සිදු කෙරේ.
අපි අපේ ප්රියතම සියලු බටර් පේස්ට්රි වට්ටෝරු ඇතුළත් කර ඇත, නමුත් ප්රියතම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට හෝ සූදානම් සූදානම් පීටර් පේස්ට් භාවිතා. ඔබ නිර්මාණශීලී වීමට අවශ්ය නම් දැලිස් කබොලක් සෑදීමට හෝ කැපූ තරු හෝ රවුම් සහිත පිරවීම ආවරණය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පේස්ට්රි සඳහා:
- 2 1/2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 තේ හැන්දක සීනි
- 2 කූරු බටර් (සීතල, කුඩා කෑලි කපා හා සිසිල්)
- හැන්දෙන් 8 සිට 12 දක්වා ජලය (අයිස් ජලයේ)
- පිරවුම් සඳහා:
- 1 කුසලාන සීනි
- 3 හැදි පිටි
- 1/4 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 3 කෝප්ප නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටවල (පයිලට්)
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
- 1 tablespoon බටර් (කුඩා කැබලිවලට කපා)
- බිත්තර පිරිසිදු කිරීම සඳහා:
- 1 බිත්තර කහ මදය
- 1 tablespoon කිරි (හෝ සැහැල්ලු ක්රීම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
පේස්ට්රි
- ලොකු පාත්රයකින් සීනිවල පිටි, ලුණු හා සීනි තේ හැඳි 2 1/2 කෝප්ප ඒකාබද්ධ කරන්න. හොදින් මිශ්ර වීම.
- කොළ කපන ලද බටර් අවුන්ස 8 ක් එකතු කරන්න, ඇට ප්රමාණයේ ප්රමාණයට බටර් කිහිපයක් කැබලි සමග තෙක් පැස්ටරී බ්ලෙන්ඩර් හෝ ඇඟිලි සමග පිටි මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
- අයිස් තට්ටුවේ 5 හැදි එකතු කරන්න (එහි අයිස් නොමැති බවට වග බලා ගන්න) සහ මෘදු මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය එකට එකතු කිරීම ආරම්භ වන තුරු අයිස් ඇට, තෑග්ග හෝ ඊට එකතු කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- එය හුදකලා මතුපිටට හැරී එය එකට බැඳ තබන තෙක් ඇනූ ගසන්න. කිහිප වරක් Knead හා පැතලි තැටි දෙකට බෙදන්න. එක් එක් තැටිය ප්ලාස්ටික් එතුම හා ශීතකරණය විනාඩි 45 ක් පමණ ආවරණය කරයි.
- ශීතකරණයෙන් පිටතට ප්ලාස්ටික් මතුපිටක් පිටතට ගෙන එය පිටතට ගෙන යන්න. කරකැවිල්ල පහසු කරවීමට පිටි ගුලිය මත ඉටි කඩදාසි හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි තබන්න. විෂ්කම්භය අඟල් 11 ත් 12 ත් අතර වටයක් සෑදීම සඳහා එය රෝල් කරන්න. ඔබ පයිප් පුරවන්නට සූදානම් වන තුරු පයිප් ප්ලේට් සහ ශීතකරණයක් තුළට පේස්ට්රි කරන්න.
- 425 F (220 C / Gas 7) උඳුන උණු කරමු.
පිරවීම
- සීනි 1 කුසලාන, පිටි 3 හැදි, කුඩා පාත්රයේ සාදික්කා ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇප්රිකොට් ඇටයේ සමග පිරවූ ෂෙල් එක පිරවීම සහ සීනි සහ පිටි මිශ්රණය සමග ඉසිය යුතු ය.
- සියල්ලටම වඩා ලෙමන් යුෂ ඉසිය, ඉන්පසු බටර් 1 tablespoon සමග dot.
- පිටි ගුලිය ඉතිරි තැටිය පුරවා, පිරවූ පයිප්පය පුරා තැබිය යුතුය. කපන සහ පර්ෂද දාර.
බිත්තර වොෂ්
- කුඩා පාත්රයේ බිත්තර කහ මදය හා කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්ර කිරීමට ස්පිරි.
- ඉහළ කබොල්ල මත සැහැල්ලුවෙන් බුරුසුව. කුඩා විෂ්කම්භය ඇතිවීමට හා වාෂ්ප වීමෙන් බේරීමට ඉඩ දෙන්න.
- මිනිත්තු 25 සිට 35 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල ඇති පයිපය පිට කිරීම.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
ඇටවල මදය වෙනුවට කපන ලද පීච් හෝ නෙක්ටරයින් 3 කෝප්ප භාවිතා කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ඇඹුල් ක්රීම් පීච් පයි ක්රොම්බ් මුදුන් සමග
බාබුස් ෆ්රෙස්ටයිල් ඇපල් පයි කැළඹිලි රවුම් සමග
ස්ටර්ඩ් කෝර් සමග සියළුම ස්ටාර් පර්වර් පයි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 465 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 93 මිලි |
| සෝඩියම් | 368 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 49 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |