සකස්කිරීම:
හොඳින් සෝදන්න; විශාල, දැඩි කඳන් ඉවත් කරන්න. කෑලි විශාල කොළ (කෝඩර් හරිතයන්, chard) කපා.
කලු වේලාව:
උතුරන වතුරේ බ්ලවේ. කදිම, නිවිති, chard, අබ, බීට් හෝ turnip හරිතයන් සඳහා, විනාඩි 2 උනු. මිනිත්තු 3 ක් සඳහා හරිත කොණ්ඩා. වහාම සිසිල් කළ යුතුය.
ඇසුරුම:
Headspace 1/2 අඟහරු පිට තබන්න.
යටත් වෙනවා:
කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් හෝ තුනක් පාන් හෝ සමාන හරිතයන් = ආසන්න වශයෙන් 1 pint ශීත කළ.
අධිශීතකරණය මාර්ගෝපදේශනය:
Page 1 - එළවළු රහිත ශීතකරණය: බ්ලීච්ං සහ ඇසුරුම් කිරීම
Page 2 - නිශ්චිත එළවළු සඳහා පිළියෙල කිරීම සහ නිවර්තන දව
Page 3 - කුකුළන් ශීතකළ එළවළු
නිවිති සහ වෙනත් හරිතයන් භාවිතා කරන වට්ටෝරු:
කීම්ඩ් ස්පිනච්
නිවිති කෙසෙල්
චීස් සහ බිත්තර සමඟ නිවිති
බේකන් සමග නිවිති කැස්කොලොල් වට්ටෝරුව
ස්පැනච් ලැසින්
ඩැන්ඩලියන් හරිතයන්
මොසාර්ආරලා සමඟ හරිතයන් කැසෙසෝල්
අඩු මේද තණකොළ සහිත හරිතයන්
සුදුලූනු හරිතයන්
රටකජු සහිත හරිතයන්
Bea ගේ හරිතයන්
සයිඩ් ඩිෂ් කැෂෙලෝල්
එළවළු දීසි