මේ ෂැන්හයි තැවරියේ මේ ෂැන්හයි ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස් ෂැන්හයි නූඩ්ල්ස් භාවිතා කරයි. මේවා ප්ලාස්ටික් බෑග් වල ඇසුරුම් කරන ලද නූඩ්ල්ස් සහ ආසියානු / චීන වෙළෙඳපොළ තුළ අළුත් අලෙවිකර ඇත. ඔබට ෂැන්හයි නූඩ්ල්ස් අල්ලාගැනීමට නොහැකි නම්, ජපන් උඩෝනෙස් නූඩ්ල්ස් වෙනුවට ඒවා තදින් ඉස්තරම් ඉතාලි පැස්ටා භාවිතා කළ හැකිය. විශාල පැස්ටා විකල්පයන් වන්නේ linguini සහ Tagliatelle ය.
මෙම ෂැන්හයි කලවාරූ ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල් කෑම සාමාන්යයෙන් පැණිරස කෑමක් ලෙස සාමාන්යයෙන් සේවය කර ඇති අතර ඒවා දෙක හතර දෙනෙකුට සේවය කරයි. නැගෙනහිර ඉවුම් පිහුම් බොහෝමයක් මෙන්, ඔබේ පුද්ගලික අභිමතයට ගැලපෙන කප්පාදු ප්රමාණය වෙනස් කිරීමට වග බලා ගන්න. වෙනත් නූඩ්ල් වට්ටෝරු ගැන ඔබට උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, අපේ හොඳම 15 චීන නූඩ්ල් වට්ටෝරු වැඩි අදහස් සහ ආශ්වාදයක් සඳහා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස කුකුළු මස් 8 ක්
- ස්පාඤ්ඤ නූඩ්ල්ස් 1 1/2 පවුම්
- 1 1/2 තේ හැඳි තස් තෙල, හෝ අවශ්ය නම්
- 1 කුසලාන ගෝවා (කැඩුණු)
- 1 විශාල කරාබු සුදුළූණු (උකු සහ ෆ්රයිඩ්)
- 1 වසන්ත ළූනු
- චිකන් සඳහා Marinade:
- 2 තේ හැඳි
- අඳුරු සෝයා සෝස්
- 2 තේ හැන්දක
- චීන සහල් වයින් හෝ වියළි ෂෙරි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- රස කළු පාට හෝ සුදු ගම්මිරිස් බිමක්
- ඉඟුරු
- වෙනත් කුළුබඩු:
- 6 හැදි
- ඇඹරීම සඳහා ෆ්රයිඩ් හෝ අවශ්ය නම්
- 1 tablespoon hoisin සෝස්, 1 1/2 හැදි ජලය සමග මිශ්ර
- අවශ්ය සෝස් වර්ග සඳහා අතිරේක සෝයා සෝස්, ලුණු හෝ සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- චිකන් 1 අඟල් හෝ බයිට්-ප්රමාණයක කැට කපා හෝ ඔබ කුකුළු මස් පෙති හෝ තීරු බවට කපා හැක.
- මිනිත්තු 20 ක් සඳහා චිකන් විනාඩි 20 ක් සඳහා marinade අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- චිකන් marinating, අමුද්රව්ය ඉතිරි ඉතිරි සූදානම් කරන්න. විශාල සාස්පේන් දී නූඩ්ල්ස් ටෙන්ඩර් වුවත් තවමත් ස්ථීරව (ඇල් ඩෙන්ට්) තෙක් උතුරන වතුරේ නූඩ්ල්ස් පිස ගන්න. මුලිනුපුටා දැමීම. සීතල වතුර සමග මෙයට පිළියමක්, නැවත ඉවතට තලනු හා තල තෙල් සමග තල්ලු කිරීම.
- සෝදන්න සහ සිහින් ගෝවා ඉරීම.
- පීල් සහ සුදුළූණු මස්පිඬේ. 1 අඟල් කැබලිවලට වසන්ත ලුණු කපා.
- මධ්යම ඉහළට තාපය ඉහළින් 2 1/2 තෙල් හැදි තෙල් උණුසුම් කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට සුදුලූනු එකතු කරන්න. ඇරෝමැටික තෙක් (මිනිත්තු 30 ක් පමණ) පිහිනු ඇත. චිකන් කැට එකතු කරන්න. ඔවුන් සුදු පාටට හැරෙන තුරු හා පිසිනු ලබන්නේ ය. Wok ඉවත් කරන්න.
- හැදි 2 තෙල් උණුසුම් කරන්න. තෙල් උණුසුම් විට, ගෝවා එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා පිහිනන්න. අවශ්ය නම් සෝයා සෝස් සහ / හෝ සීනි ටිකක් සමග කන්නය. Wok ඉවත් කරන්න.
- Wok තුල 1 1/2 හැදි තෙල් උණුසුම් කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. තෙල් ඉක්මනින් නූඩ්ල්ස් ආලේපනය කිරීම සඳහා ඉක්මනින් බඳුනට පොඟවන අතර, ඔවුන් පෑන් වෙත නොසිටින්න.
- නැවතත් නූඩ්ල්ස් ආලේප කිරීම සඳහා ඔලිව් සෝස් එක් කරන්න. අවශ්ය පරිදි ලුණු සහ / හෝ සෝයා සෝස් රස එකතු කරන්න. පිසූ කුකුල් මස් සහ ගෝවා එකතු කරන්න.
- වසන්ත ළූනු එකතු කර උණුසුම් කිරීමට කැළඹීමක් එකතු කරන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
ආදේශක
මෙම වට්ටෝරුව ප්රධාන වශයෙන් අමුද්රව්ය ලෙස කුකුල් මස් භාවිතා කරනවා වෙනුවට ඌරු මස් හෝ හරක් මස් භාවිතා කිරීමට නිදහස ඇත. ඔබ ඌරු මස් හෝ හරක් මස් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, මම ඔබ ඌරු මස් හා හරක් මනය කර නිර්දේශ කරනු ඇත:
- 1 tablespoon ආලෝක සෝයා සෝස්
- Tablespoon අඳුරු සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- ½ තේ හැන්දක ඉරිඟු
- ½ හැන්දක සහල් වයින් හෝ ෂෝක්සිං සහල්
පිසීමට පෙර විනාඩි 15 සිට 30 දක්වා Marinade.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 689 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 158 mg |
| සෝඩියම් | 931 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 53 ග්රෑම් |