මෙම වට්ටෝරුව, තුර්කියේ පියාපත් ඉතාම සරල සංයෝජනයකි. ලූණු, කැරට්, සැල්දිරි හා චිකන් සුප් ක්රමානුකුල ක්රීම්. මැකානෝනි සහ චීස් , අර්තාපල් හෝ සහල් සමග පියාපත් සේවය කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව මුවර් තුර්කි කලවා සමඟ හොඳින් ක්රියා කරයි. කුළුබඩු පහසුවෙන් වෙනස් වේ. කුඩා කුකුළු මස් හෝ තිරිඟු කුඩු සමග තුර්කිය කෑලි ඉසීමට උත්සාහ කරන්න. වට්ටෝරු උපදෙස් යටතේ ඉඟි සහ විචල්ය අංශයේ වැඩි අදහස් බලන්න.
* මිරෝපොයිස් යනු බටර්, තෙල්, හෝ වෙනත් ආකාරයේ මේදය තුළ සාමාන්යයෙන් පිපිඤ්ඤා ආහාරයට ගෙන ඇති එළවළු වර්ගයකි. සාමාන්ය සංයෝජනය වන්නේ ළූණු, කැරට් හා සැල්දිරි. Cajun හෝ Creole mirepoix සාමාන්යයෙන් ලූණු, සැල්දිරි සහ බෙල් ගම්මිරිස් වැනි "ශුද්ධ ත්රිත්වය" සමඟ සාදන අතරතුර.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- තුර්කියේ පියාපත් 4 යි
- කොෂෙර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලෙන්ෆර් ගම්මිරිස් ඩොෂ්
- 1 tablespoon olive oil
- 1 මධ්ය ලූනු (කැඩුණු, 1 කුසලාන)
- 1/2 කෝප්ප සැල්දිරි (diced)
- 1/2 කෝප්ප කැරට් (diced)
- 2 කෑන් (අවුන්ස 10 1/4 බැගින්)
- චිකන් සුප් ක්රමානුකුල ක්රීම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තිරිංග මත තුර්කිය පියාපත් කපා දමන්න; ඉඟුරු ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පිරුණු පියාපත් ඉසිය යුතු ය.
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලුවට තෙල් තෙල් උණු කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට, තුර්කිය කැබලි කැබලි සහ සියලු දෙපස දුඹුරු එකතු කරන්න. මෙය විනාඩි 10 ක් පමණ ගතවේ.
- සෙමින් පිසින ලද ලූනු, සැල්දිරි හා කැරට් දැමිය යුතුය. දුඹුරු පැහැ පියාපත් සමඟ ඉහළට.
- වතුර සමග චිකන් සුප් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න; පියාපත් උඩට වත් කරන්න.
- කුකුළා ආවරණය සහ පැය තුනක් හෝ හයක් උයනේ උයන්න හෝ තුර්කිය පියාපත් සිදු කරන තුරු.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- තුර්කික කලවෙන් හෝ තුර්කියේ පාදවලින් තුර්කියේ පියාපත් වෙනුවට. විශාල කෑලි වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. තුර්කිය සඳහා ආරක්ෂිත අවම උෂ්ණත්වය 165 ° (73.9 ° C) වේ.
- Cajun-Style - ප්රංශ-ආනුභාව ලත් mirepoix වෙනුවට, Cajun-style mirepoix භාවිතා කරන්න: කැඩුණු ළූණු 1 කුසලාන, 1/2 කුසලාන diced සැල්දිරි සහ 1/2 කෝප්ප ඩයිසින් කොළ පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න. කජුන් හෝ ක්රියෝල් කෙසෙල් 1 තේ හැන්දක සමග තුර්කිය කෑලි ඉසිය යුතු ය.
- චිකන් කොට්ට සමග: පියාපත් වෙනුවට වට්ටෝරුවේ කුකුළු පිහාටු 6 සිට 8 දක්වා භාවිතා කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
පහත් කුකර් දූපත තුර්කිය කකුල් කපාගත්තාය
තුර්කිය මුලික: සමස්ත තුර්කියට සුරක්ෂිත ආහාර පිසීම
ඉතිරි තුර්කි වට්ටෝරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 3735 |
| මුළු ෆැට් | 150 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 40 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 49 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1,823 mg |
| සෝඩියම් | 3,096 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 548 කි |