මෙම වට්ටෝරුව ගියන්ස් ෆ්රයිඩ් රවුම් ගම්මිරිස් වැනි සාම්ප්රදායික වර්ගයේ ෆ්රයිඩ් ඇනූ සඳහා වේ. ඔවුන් ට්රිනි බිස්කට්, රවුම් කේක් සහ පාවෙන ලෙස ද හඳුන්වයි.
එය රවුම් කේක් නමින් හැඳින්වුවද එය අවන් එකක පිසිනු නොලැබේ. ඒ වෙනුවට, එය ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්. ෆ්වාවන් සමහර විට තෙල් සඳහා එක් වරක්, ඇනූ මතුපිටට පැකිලී ඇති අතර උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම නිසා ඔවුන් සඳහා වඩාත් සුදුසු නාමයක් විය හැකිය.
බේකන් සහ මෝරුන් හෝ ෆ්රයිඩ් ලුණු මසුන් සඳහා වඩාත් ප්රචලිතව බෝකී වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 tablespoon සීනි (සුදු සාන්ද්රණය)
- විකල්ප: පිහිනුම් කුරුඳු
- Tablespoon butter (unsalted)
- 1 කුසලාන ඇල්මැරුණු ජලය
- 2 කෝප්ප තෙල් (ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
විශාල පාත්රයකින්, හොඳින් මිශ්ර තෙක්, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, සීනි සහ විකල්ප කුරුඳු එකතු කරන්න.
පිටි මිශ්රණයට බටර් බටර්.
මෘදු පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් ජලය එක් කරන්න, වරක් 1 tablespoon. ඇනූ එකට එකතු වූ විට, මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා Knead. ටිකක් තෙල් සමග ඇනූ කපන්න සහ විවේකයක්, අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් ආවරණය.
විනාඩි 1 ක් ඉතිරි පිටි ඇනූ Knead පසුව පිටි ගුලිය 10 හා සමාන කට්ටල භාජනය හා බෝල තුළ හැඩය.
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ උණුසුම් තෙල් 350 ග්රෑම් දක්වා ඉහළ නැංවීම. තෙල් අනිවාර්යයෙන් උණුසුම් නමුත් නියත වශයෙන්ම දුම් පානය නොකළ යුතුය.
3 1 / 2- සිට 4-අඟල් චක්රයකට ඇනූ එක් කැබැල්ලක් රෝල් කරන්න. උණුසුම් තෙල් සඳහා ඇනූ එකතු කරන්න. ඇනූ ගංගා ගිලිය යුතු අතර තත්පර 2 ඇතුළත පෑන් ඉහළට පියාසර කිරීමට පටන් ගනියි. දිගු හැසිර වූ හැන්දක් හැන්දක් භාවිතා කරමින්, එය පිටි ගුලි අඛණ්ඩව දිගු කිරීම සඳහා, පිටි ගුලිය මත තෙල් හැන්දක්. එය සම්පූර්ණයෙන්ම උනුසුම් වූ වහාම, එය අත්හරින්න. එය බඳුනට තල්ලු වෙමින් පෑන් වටා ගමන් කරන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. පහත් පැත්ත අලංකාරව තුරුලුණු තෙක් උයන්න ඉඩ දෙන්න.
කපන ලද හැන්දක් භාවිතයෙන් අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කර පයින් පිටතට රවුම් ඉවත් කරන්න. කඩදාසි පිසින ලද පාට පෙට්ටියක තබන්න.
සියලු රවුම් බදින ලද තෙක් ක්රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න.
ෆ්රයිඩ් මෝරුන් හෝ ෆ්රයිඩ් (සෝටේඞ්) ලුණු මසුන් සමඟ සේවය කරන්න. චීස්, බටර්, හැම්, ජෑම් හෝ ජෙලි සමඟ අනුභව කරන්න.
ඔබටත් කැමති විය හැක
- Bake and Shark All About About: ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටොබාගෝහි ඉතා ජනප්රිය වීථි ආහාර වේ. විශිෂ්ට පිඟන් ගුලියකින් යුක්තයි. එය ෆ්රයිඩ් වලට සමාන වන අතර, එය විශිෂ්ට රසයක් සාදයි.
- රෝස්ක් බයික්ස් රිසීට් : මෙය උඳුන තුල පුළුස්සා නොගත් බැදපු රතු පාට රතු පාටින් භාවිතා වේ. ගාන ලද රවුම් කේක් (පුළුස්සන ලද රවුම් බඳුන්) සහ ෆ්රයිඩ් රවුම් කේක් ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 57 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 3 මිලි |
| සෝඩියම් | 337 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |