සොසේජස් එංගලන්තය හා අයර්ලන්තයේ බංගල ලෙස හැඳින්වේ. බිම ඌරු මස්, බිත්තර වට්ටක්කා, කුළු බඩු සහ ගාන ලද ලෙමන් තැළී ඇති මෙම වට්ටෝරුව සමඟ නිවසේ ඔබේම බංගලාවක් සාදන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 1 ක පවුම් භෝගයක්
- රාත්තල් භාගයක් සහිත පස් පිඩැල්ලක්
- ඌරු මස්කන්ධයෙන් 6 ක් (බිම්)
- පාන් තුනක් (කබොල, කපා හෝ සිහින් ව කැඩුණු සුදු)
- 1 තේ හැන්දක
- ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු
- ගම්මිරිස්
- 1/4 තේ හැන්දක කැayen ගම්මිරිස්
- 1/8 තේ හැන්දක
- සාදික්කා (ගාන ලද)
- 1/8 තේ හැන්දක
- වසාවාසි
- 1/4 තේ හැන්දක
- මුවන් (නැවුම්, ෆ්රැන්සිස්ට් හෝ 1/8 තේ හැන්දක වියළුම් දුඹුරු)
- 1/4 තේ හැන්දක ලොකුජන් (නැවුම්, ෆ්රැන්සිස්ට් හෝ 1/8 තේ හැන්දක් වියලූ marjoram)
- 2 තේ හැඳි
- අග්ගිස් (නැවුම්, මාංස හෝ 1 තේ හැන්දක වියලන ලද අග්ගිස්)
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් රසය (සටහන බලන්න)
- විශාල බිත්තරයක්
- අඩි 4 ක සකස් කළ පැටියෙක්
- ආවරණ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඌරු මස්, ඌරුමස්, ඌරු මස්, පාන්.
- ලුණු එකතු කිරීම, ගම්මිරිස්, cayenne ගම්මිරිස්, සාදික්කා, වසුන්, තිරිඟු, මාජරම්, අග්ගිස්, ලෙමන් තැවරුනු සහ බිත්තර. ඌරු හා ඌරු මස් මිශ්ර කරන්න.
- සකස් කළ ආවරණ සඳහා ස්ථීර සොසේජස් මිශ්රණය ස්ථිර ලෙස සවි කරන ලදී. ස්පීකරයක් සහිත ඕනෑම කාබන් සාක්කු පේශණය කරන්න. දවස් තුන දක්වා ශීතකරණය තුළ අමු සොසේජස් ගබඩා කර තබන්න. මාස 3 ක් දක්වා නිදහස් කරන්න.
- සේවය කිරීම සඳහා: බංග්ලා විය හැකිය, තලපත් හෝ බදින ලද. පිසූ සොසේජස් සතියක් දක්වා හෝ ශීත කළ මාස 3 දක්වා ශීත කළ හැක.
සටහන: පරිපූර්ණ ගාන ලද ලෙමන් කූඩුවක් ලබා ගැනීම සඳහා zester භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 175 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 108 mg |
| සෝඩියම් | 174 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |