ඔබ ඔබේම අර්තාපල් චිප් සෑදීමට කැමති නම්, ඔබ කැසාවා (yuca) චිප්ස් සෑදීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව භුක්ති විඳින්නම් . පාසැලේ හෝ ක්රීඩා රාත්රියේදී ඔවුන් හොඳ මස් වර්ගයක් සාදයි.
කැසාවා චිප්ස් ඉතා ලුණු රසයෙන් ඉසිනු ලැබුවද, සල්සා හෝ පිඟානක් සමග වැඩිපුර හොඳයි. හොඳම චිප්ස් සඳහා, කුඩා කඩදාසි (yuca) කඩදාසි-සිහින් විය යුතුය. එළවළු සෙමීසර් හෝ මැන්ඩොලිනය භාවිතා කිරීම සඳහා නිසරු හා තෙතමනය සඳහා නිසරු පෙති පවත්වා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කැසාවා මුල් (නැවුම්)
- 1 quart ජලය (අයිස්, අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා අඩු හෝ අඩු)
- ලුණු රස බලන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කැසාවා (yuca) මූලයේ සෑම අවසානයකම සිට අඩක් අඟල් කපා දමන්න.
- මූලයෙන් සිට දුඹුරු පොත්තේ-සම සම ඉරීම.
- එළවළු ස්ලයිසර් හෝ මැන්ඩොලිං සමඟ, මූල වශයෙන් සිහින් රවුම් බවට පෙති (අඟල් 1/8 පමණ හෝ ඊට අඩු). ඔබට සෘජු තලය හෝ ඇඹරුම් කැපුම් තලය භාවිතා කළ හැකිය.
- වහාම අයිස් තට්ටුව තුලට පෙති දමා විනාඩි 45 ක් රැඳවීමට ඉඩ දෙන්න.
- වතුරෙන් පෙති ඉවත් කරන්න.
- කඩදාසි තුවා මත වියළීම හා වියළි. (ඔබ උණුසුම් තෙල් බවට පත් කරන විට ඔවුන් ඔබට තෙත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ.)
- සැහැල්ලු රතු සහ හැපෙන තෙක් 370 F උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි. ෆ්රෙඩර් නැවතුන්න එපා. අවශ්ය නම් කණ්ඩායම් වල ෆ්රයි.
- කඩදාසි මත ඇති චිප්ස් දියවන්න, ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
- වහාම සේවය සැපයීම හෝ සිසිල් කිරීමට හා ප්ලාස්ටික් බෑග්වල හෝ වායු රෝධී බහාලුම්වල මුද්රා තැබීමට ඉඩ දෙන්න.
ඔබත් මේවා වගේ
- Yuca Bread (පෑන් ඩි යූකා) වට්ටෝරුව : මෙය තිරිඟු පිටි වෙනුවට yuca පිටි වලින් සාදන බිස්කට් වර්ගයකි. එය සාම්ප්රදායිකව අර්ධ චන්ද්ර හැඩයෙන් පුලුස්සනු ලැබේ. නමුත් ඔබට ඒවා රවුම් බිස්කට් හැඩයට ද පුළුස්සවා ගත හැකිය.
- යුවිකා සුදුලූනු සැරසීම (Yuca con Mojo) වට්ටෝරුව : මෙම ව්යාඝ්රයින් කියුබානු ආහාරයට citrus, ළූණු, සුදුළූණු, කුළු බඩු සහ yuca එකතුවෙයි. එය පැණි කෑමක් ලෙස අර්තාපල් සඳහා විකල්පයක් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, yuca "හුරුබුහුටි සුදු සුදු අර්තාපල්" ලෙස හඳුන්වනු ලබන අය විසින් එය හඳුන්වනු ලැබේ.
- Cassava Mofongo (Mofongo Yuca) වට්ටෝරුව : Mofongo සාම්ප්රදායික ලෙස නොපැහැදිලි හෝ හරිත වැවිලි වලින් සාදන ලද. දූපත් වල නව සූපශාස්ත්ර ප්රවනතාවයන් වන්නේ සරත් ෆොන්සේකා වෙනුවට yuca භාවිතා කිරීමයි. වට්ටෝරුව නැවුම් yuca සඳහා කැඳවුම් කරයි නමුත් එය නොමැති නම්, ශීත කළ yuca එය තම්බා පසුව භාවිතා කළ හැකිය.
- ජුඩාව භුක්ති විඳීමට ක්රම 10 ක් : කැසාවා හෝ යුවආ බ්රසීලයට නිජබිම හා කැරිබියන් ආහාරවල අධික ආශාවකින් යුක්තයි. එය කොළොම්බස් "නව ලෝකය" සොයාගැනීමට බොහෝ කලකට පෙර සිට ඇත. මෙන්න සකස් කර ඇති විවිධාකාර ආකාරයන් වට්ටෝරු 10 ක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 326 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 103 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 78 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |