ෆ්රයිඩ් ඉදුණු බීර සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සෑම ආහාර වේලක් සමඟම සේවය කරන සෑම ප්රදේශයකම කැරිබියානු ආහාර වර්ගයක් වන අතර එය බටහිර ඉන්දියානුවන් හා බටහිර ඉන්දියානුවන් මෙන් පහරකි.
සාර්ථක ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා යතුර වන්නේ හරිතයින් නිවැරදි දර්ශකයේ ප්රමාණයයි. සම කලු පාට හෝ ඇතැම් අවස්ථාවලදී කලු පැහැති පාට පැල්ලම් සහිත කහ පැහැති වර්ණයකින් යුක්ත විය යුතුය.
එහි ඇති ඉරිඟු, සුදු පැටවුන් බිහි වූ බර්ගර් කෙසෙල්. ඊට අමතරව, පැණිරස ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඉදුණු පළතුරු පහසුවෙන්ම පිසිනු ලැබේ. ඔබ කෙසෙල් ආහාර පිසීමේදී මෙම උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 ඉදුණු බීරන් (පළල හා විසර්ජන වශයෙන් හෝ රවුම්, 1/4-අඟල් ඝන පෙති)
- 2 හැදි තෙල් (හෝ වඩා පළතුරු කැනෝ හෝ එළවළු තෙල්)
- විකල්ප:
- මුහුදු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පස උඩ පතුලේ ආලේප කිරීම සඳහා මධ්යස්ථ තාපය මත තබන්න.
- තෙල් අඳුරු වන නමුත්, දුම් නොබොන විට, එක පැත්තක 1 1/2 විනාඩියකට කෙසෙල් (වැඩට සාදා) හා ෆ්රයි එකතු කරන්න, අනෙක් පැත්තෙන් මිනිත්තු 1 ක් පිසීමට හා පිසීමට.
- කඩදාසි සිට පෑන් හා කඩදාසි තුවා මත ඉවතට ගන්න.
- සියලු බඩවැල් ෆ්රයිඩ් තෙක් තුරුම භාජන දිගටම පවත්වා ගන්න.
- ඔබේ ෆ්රයිඩ් ඉදුණු වැල්වල මිහිරි හා ලුණු රස කිරීමට මුහුදු ලුණු සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
ෆ්රයිඩ් ප්ලැටිනස් ගැන වැඩි විස්තර
ෆ්රයිඩ් ඉදුණු බීරන් කැරිබියන් දූපත්වල පමණක් නොව ලෝකයේ සෙසු ප්රදේශවලද දැකිය හැක. සමහර අය ආහාර ගන්නා සෑම ආහාරයක් සඳහාම එය සකස් කරති. අනිත් අය එය නිශ්චිත ආහාරවලට අනුගත වෙති. නිදසුනක් ලෙස, ගිනියාහි දකුණු ඇමෙරිකානු රටෙහි, ෆ්රයිඩ් ඉදුණු බීරන් සාම්ප්රදායිකව ඔවුන්ගේ ජාතික කෑම වර්ගයකින් සාදන ලද, පොල් ගෙඩි පිසින ලද සහල් (සහල්, බෝංචි හා මස්) සමඟ ආහාරයට ගනු ලැබේ.
පැළෑටි මිලදී ගැනීම
ක්රීම් සිට කහ පැහැය දක්වා කහ පැහැය දක්වා කහ පැහැය දක්වා කළු පැහැයට හැරේ. විශිෂ්ට බදින ලද කෙසෙල් බීර සඳහා, ඔබ කළු හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම කළු පාට පැල්ලම් සහිත කහ පැහැති කහ පැහැති කෙසෙල් තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.
ස්වභාවික සීනි සඳහා එහි පිෂ්ඨය හුවමාරු කරගත් කෙසෙල් කුරුල්ලෙකුගේ ඉමහත් උච්චාවස්ථාවයි. එය සම්පූර්ණ ඉමිහිරිත්වල මෙම අදියරේ දී එය සීනි මතුපිටට ගෙන යයි. එබැවින් ෆ්රයිඩ් ඉදුණු බීර වල දුඹුරු පැහැය හා කැරමිලේසා සිට පුදුමාකාර රසවත් සටහන්. කෙසෙල් වගාවන් කපන විට, ඔබ කෙසෙල්වල මතුපිටට සීනි මිරිකා ගැනීමයි. සාමාන්යයෙන් ඉදුණු කෙසෙල් කපා කපා ඉවත් කිරීම සඳහා මෙය තවත් හේතුවකි. එය කැරමල්කරණය සඳහා විශාල මතුපිටක් සපයයි.
සාර්ථක ෆ්රයිඩ් බ්ලැන්කන්
කුරුලෑ බිත්තරයක් තෝරා ගැනීම හැරුණු කොට, කෙසෙල් වගාවන් කපන විට සැලකිල්ලට ගත යුතු වෙනත් වැදගත් කරුණු තුනක් තිබේ.
- දකුණු පයින්: පෑන් සිට පිසින ලද කෙසෙල් පහසුවෙන් මුදා හැරීමට ආධාර වන පරිදි නොකැඩූ කැළලක් භාවිතා කරන්න. සීනි ඉක්මනින් පිළිස්සෙන බව හා මතකය. ඉදුණු වැල්වල ඇති ඉහළ සීනි ප්රමාණය අනුව, නොකැඩූ කැළලක් විශිෂ්ට තේරීමකි.
- නිවැරදි තෙල්: කැනෝලා හෝ එළවළු තෙල් වැනි මධ්යස්ථ රසකාරක තෙල් භාවිතා කරන්න. බැදීමට භාවිතා කරන තෙල් ප්රමාණය පෑන් පතුලේ ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් විය යුතුය. අධික තෙල් නිසා බඩ ඉරිඟු වැසි ඇති වීමට හේතු වේ. එක් එක් කණ්ඩායම බැදීමෙන් පසු, අවශ්ය නම් අතිරේක තෙල් වියළීම.
- නිවැරදි තාපය: බඩඉරිඟු බදින පිණිස මධ්යම තාපය භාවිතා කරන්න. ඔබේ උදුන යන්තය සහ පෑන් ප්රමාණය අනුව තාපය අඩු කිරීමට ඔබට සිදු විය හැක. ඔබ එසේ නොකරන්නේ නම්, ඔබේ බඩ ඉරිඟු කාලය ඉක්මනින් හෝ දුඹුරු පැහැයක් ගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 105 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 14 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |