තදබල කපන ලද ඔටුවන් ගස් හෝ කුකුළු මස් මත හොඳින් තබා ගන්න. මෙම කඩචා ස්පීසීස් ලෙමන් සහ ඔලිව් තෙල් සෝස් සමඟ රසයෙන් රසයි. ඌව පිසින විට සෝස් මාළුවලට ගසාගෙන යයි.
කඩචචය පෝෂ්යදායී හා රසවත් අතර එය රසදිය මට්ටමක පවතී. ගැබිනි මවුවරුන්, ගර්භණී මව්වරුන්, කිරි දෙන මව්වරුන් සහ කුඩා දරුවන්ට රසදිය ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටින බව එක්සත් ජනපදයේ FDA සහ EPA විසින් උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙම කන්ඩායම කඩුව, මෝරුන්, ටයිල්ෆීස් සහ රජ මැකරල් සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගැනීමට උපදෙස් දෙයි.
බලන්න: EPA-FDA ෆිෂ් සහ ෂෙල්ෆෂ්වල බුධ ග්රහයා පිළිබඳ උපදේශනය
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 කඩු කබාය, අඟල් 1 ක් පමණ ඝනයි
- 1/2 කෝප්ප එළවළු තෙල් හෝ අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල්
- 1/4 කුසලාන ලෙමන් යුෂ
- 2 තේ හැඳි kosher
- ලුණු
- උණුසුම්ෂයර් සෝස් 1/2 තේ හැන්දක
- 1/8 තේ හැන්දක බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- ටැස්කොකෝ සෝස් හෝ බිත්තර කයිනෙන් ගම්මිරිස් ඇඳීම
- 1/4 තේ හැන්දක මිහිරි පැපිකා
එය කරන්නේ කෙසේද?
සීතල ජලය හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර තබන්න; කඩදාසි තුවා සහිත වියළී. ඔලිව් තෙල් , ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස්, වොස්ටර්ෂයර් සෝස් සහ ටබාස්කෝ සෝස්; හොඳින් කලවම් කරන්න.
මිශ්රණය සමඟ බුරුසු මාළු පපරි වලින් අඩක් ඉසිය යුතු ය. ඉතිරි ලෙමන් යුෂ මිශ්රණය සහ පැපිකා පැත්තෙන් තබන්න.
මධ්යම ගල් අඟුරු හෝ ආලේප කර ඇති ග්රිල් කරත්තයක් මත හොඳින් ආලේපිත ග්රිල් මත කඩුවෙහි තබන්න. මධ්යම පැල්ලම් මත මසුන් ග්රෑම් මත මිනිත්තුවකට විනාඩි 8 ක් හෝ මසුන් දෙදෙනා පහසුවෙන් ලෙල්ලෙන් දැම්මේය.
ගෑස් ග්රිල් මත 350 ° F පමණ ග්රිල් පවතී.
ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයකින් කිහිප වතාවක් මිශ්ර කර නිසරු මාළු ඉතිරි වී පැපිරස් ඉසිය යුතු ය.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 345 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 83 මිලි |
| සෝඩියම් | 884 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |