ලූනු, ඔලිව් තෙල්, ඩිල් වල්පැල සහ තක්කාලි වැනි මෙම කඩු මිරිස් බඳුන මගින් පුළුස්සනු ලැබේ. ආහාරය වර්ණවත් හා රසවත්.
කඩචරය රසවත් වුවත් රසදිය රසදිය ඇති අතර මසකට වරක් වඩා එය අනුභව නොකළ යුතු ය. ගැබිනි මවුවරුන්, ගර්භණී මව්වරුන්, කිරි දෙන මව්වරුන් සහ කුඩා දරුවන් ගර්භනී මට්ටම්වලින් සෑදූ මසුන් හා අනෙකුත් මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකිය හැකි බව එක්සත් ජනපදයේ FDA සහ EPA විසින් උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන් 4 (හතු)
- 1 කුසලාන ලූනු (ලෑලි)
- 1 පෙති සැල්දිරි (කැඩුණු)
- හැදි හරිත සීනුව ගම්මිරිස් (කැඩුණු)
- 2 හැදි
- දෙහි යුෂ
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- ඩෂ් ලුණු
- ඩැසර් ගම්මිරිස්
- 1/4 තේ හැන්දක ඩිල් වල් (වියලූ)
- 1 1/2 පවුම් කඩචචය (4 කඩු මිරිස්)
- කොළ 2 (අඩකින් කැපීම)
- 2 තක්කාලි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපයට වඩා ඔලිව් තෙල් ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. හතු, ලූනු සහ සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා, හෝ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක්.
- මිරිකා ලද එළවළුවලට ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඩිල් වල්පැල එකතු කරන්න.
- තීරු සහිත නොගැඹුරු ෙබ්කිං පෑන් පතුලේ උඩ හතු සහ ලූනු මිශ්රණයෙන් භාගයක් පසාරණය කර, ඉහළ ඉස්සන් තලපයක් සෑදිය යුතුය.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉස්සන් තලපොඩු කපන්න, එක් එක් මත කොළ කොළ කැබැල්ලක් තබන්න.
- කපුරු මුදුන් සහ කඳේ තක්කාලි අවසන් වන අතර, එක් එක් තක්කාලි 4 ඝන පෙති වලට පෙති කපා; සෑම කඩුවකින් ම ස්පීසීස් පෙති දෙකක් තබන්න. මසුන්ගේ ඉතිරි හතු සහ ළූණු මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 20 ක් පමණ ෆීල් සහ රවුම් කේක් සමඟ පෑන් සමග පෑන් ආවරණය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 399 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 133 මිලි |
| සෝඩියම් | 284 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 42 ග්රෑම් |