ඔබේ සෞඛ්යයට වැදගත් වන්නේ පෙට්ට්රේට වැදගත් වන්නේ ඇයි කියා දැනගන්න
Folate / ෆෝලික් අම්ලය කුමක්ද?
ෆ්ලේටට් යනු ආහාර ද්රව්යවල ස්වභාවිකවම ජලීය ද්රාව්ය බී. ෆෝලික් අම්ලය ෙපෝෂණ අතිෙර්කවල භාවිතා වන ෙපොලෙටඩ් කෘතිම ආකාරයකි.
සාමාන්ය රතු රුධිරාණු සෑදීම සඳහා ෆ්ලේටෝ අවශ්ය වන අතර, DNA ඇතුළු න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තිය සහ හෘදවාහිනී සෞඛ්යයට උපකාර වන වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ල (ප්රෝටීන) වල සංස්ලේෂණයයි.
ප්රෝටීන් ඌණතාවේ හේතු මොනවාද?
ප්රෝටීන් ඌණතාවේ බහුලම හේතුව වන්නේ බහුල ආහාරවලින් තොර ආහාර වේලක් වේ. විටමින් B1, B2 සහ B3 හි ඌනතාවය ද ප්රෝටීන ඌනතාවයට හේතු විය හැක.
සෙරාක් රෝගය ඇති පුද්ගලයන්, විශේෂයෙන්ම හදුනාගත් රෝගීන්, හානිකර වූ ආර්වේල් මයික්රොලි ලක්ෂණ නිසා අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ අක්රමිකතාවලට ලක් වේ. මෙය සිලිකන් ප්රෝටීන් ඌණතාවයෙන් වැඩි අවදානමක් දරයි.
1998 දී එක්සත් ජනපදයේ ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය විසින් තිරිඟු පිටිවලින් තිරිඟු පිටිවලින් ෆෝලික් අම්ලය ශක්තිමත් කළ යුතු විය. ෆ්ලීක් අම්ලය ප්රෝටීන් ෆිටි අම්ලය ප්රාථමිකව ශක්තිමත් කරයි. ස්පීනා බිෆීඩා හේතු වන ස්නායු නාලීය ඌණතාවයක් ලෙස ඉතා දරුණු උපත් දෝෂයක් වැළැක්වීම සඳහා.
ග්ලූටන් රහිත පිටි නිෂ්පාදකයින්ගේ ෆෝලික් අම්ලය සමග ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන ශක්තිමත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
ග්ලූටන් ෆීල් ෆීල්ඩ් ෆීල්ට් ෆුඩ්ස්
- ගබ්බාන්, කළු, ලීමා, පින්ටෝ, නාවුක, වකුගඩු ඇතුලු බෝංචි
- කොළ එළවළු
- ඇස්පරගස්
- පරිප්පු
- ඇන්ජර් යුෂ සහ දෙහි ගෙඩි
- කුකුළු ආහාර, ඌරු මස්, අක්මාව සහ සප්පයා ඇතුලු සත්ත්ව ප්රෝටීන්
ග්ලූටන්-නිදහස් වට්ටෝරු ෆොන්ටේහි ඉහළයි
- ග්ලූටන් රහිත සලාද වට්ටෝරු
- බෝංචි සහ ඉරිඟු සලාද
- හරිත ගවමස් වට්ටෝරුව සහිත නාවික හමුදා බුරුසු සුප්
- ග්ලූටන් නිදහස් ස්පර්ශක වට්ටෝරු
- නිර්මාංශ රාහුල් සුප්
ෆ්ලේට් සඳහා ඩීආර්ඩීස් - ආහාර ව්යාංජනාක්ෂර (DFE)
- ළදරුවන් ... 0-6 මාස ... 65 mcg / day (AI)
- ළදරුවන් ... 7-12 මාස ... 80 mcg / day (AI)
- දරුවන් ... 1-3 වසර ... 150 mcg / day
- ළමයි ... අවුරුදු 4-8 ... 200 mcg / day
- ළමයි ... අවුරුදු 9-13 ... 300 mcg / day
- යොවුන් වියේ ... අවුරුදු 14-18 ... 400 mcg / day
- වැඩිහිටියන් ... 19 සහ ඊට වැඩි ... 400 mcg / day
- ගැබ් ගැනීම් ... සියලු වයස් කාණ්ඩ ... 600 mcg / day
- මවුකිරි සෑම වයසකම ... 500 mcg / day
mcg = ක්ෂුද්ර මිලිග්රෑම්
AI = ප්රමාණවත් පානයක්
ෆ්රේටේට් සහ සෞඛ්ය ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න
ජාතික සෞඛ්ය ආයතනය - ආහාර අතිරේක තොරතුරු පත්රිකාව: ෆ්ලේට්