එය විශ්වාස කරන්න හෝ නැත, හරිතයන් සහ සුදුළූණු වලින් සෑදූ පේරෙස් එකක් නැත. පිස්සු, මම දන්නවා.
සාම්ප්රදායික බැසිල් පෙස්ටෝ ජනප්රිය ඉතාලි සෝස් සාමාන්යයෙන් සාදන ලද්දේ බැසිල්, තද ලුණු සහිත චීස්, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු සහ පයින් ඇට වර්ගයි. මෙම හරිත බැසිල් පදනමක් මත අප බොහෝ දෙනා දන්නවා හා ආදරෙයි, පැසෙස් ඇල ජෙනොසේස්, ඉතාලියේ වෙරළබඩ තීරයේ වයඹ ලයිජුයියා කලාපයේ සිට පැමිනේ. මෙම ග්ලූටන්-නිදහස් ගිම්හාන පඩේට් පිබිදීම පෙස්ටෝ ඕලා සිසිලියානු, දකුණු ඉතාලියෙන් උණුසුම් වන අතර බැසිල් වෙනුවට තක්කාලි සහ මඤ්ඤා වලින් සමන්විත වේ.
බීජ රෝම තක්කාලි (දියරමය, සුප් පාස්ට් එකක් අවශ්ය නැත), නැවුම් මින්ට්, walnuts, සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් සහ Pecorino Romano චීස් මෙම ඝන ගිම්හාන සෝස් පදනම වේ. ඔබ කළ යුත්තේ, ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලෙන්ඩර් සහ ස්පන්දනයට ඒකාබද්ධ හා සිනිඳු වන තුරු ආහාර ද්රව්යය ගොඩනඟා ගැනීමයි. ඉතා ඉක්මන්, එතරම්ම පහසුයි, එතරම්ම සරල ය.
ඔබට මෙම නැවුම්, තක්කාලි-මින්ට් පෙස්ටේස් ඔබේ රුචිකත්වයට අභිමතකරණය කළ හැකිය. Walnuts වෙනුවට පයින් ඇට වර්ග, ආමන්ඩ් හෝ ආහාරයට ගත හැකිය. Pecorino Romano වෙනුවට, පරෙස්සම් භාවිතා කළ හැකි හෝ කිරි බොන නොමිලේ යන්න. රතු ගම්මිරිස් පෙත්තක් ඔබේ අපේක්ෂිත තාප අභිප්රායන් අනුකරණය කරන්න.
මෙම තක්කාලි මිංචි පෙසෝ අතිශයින්ම විචල්යයි. ග්ලූටන් රහිත ලයිනිජින් ඉවතලන ලද බඳුනක් සහ පිසූ ඉස්සන් සමග සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත් පැස්ටා කෑමක් සඳහා වත් කරන්න. ඉහළ සලාද සඳහා මෙම පොස්ටේ හැන්දක් එකතු කරන්න. ග්ලූටන් රොටි කෑල්ලක් හෝ කුළු බඩු සඳහා රසවත් පිපිරීමක් ලෙස සේවය කරන්න. මීමෝ හෝ හූමූස් වෙනුවට, අවසාන ගිම්හාන දිවා ආහාරය සඳහා ග්ලූටන්-නිදහස් සැන්ඩ්විච් මත මෙම පොස්ටය කපා දමනු ලැබේ. විකල්පයන් සැබවින්ම නිමක් නැති නමුත්, පාත්රය නොවේ. ද්විත්ව කණ්ඩායමක් ... අවම වශයෙන්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල රෝම තක්කාලි (බීජ)
- 1 කුසලාන නැවුම් මින්ට් කොළ (ඇසුරුම් කළ)
- 1/2 කෝප්ප walnuts (තැළුණු)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (පයිලින්)
- 1 තේ හැදි ලෙමන් යුෂ (නැවුම්)
- 2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල් (බාහිර-කුරුලෑ)
- 3 තේ හැදි Pecorino Romano චීස්
- 1/2 ටස් රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ආහාර සකසනයක පාත්රයේ සියලුම අමුද්රව්යයන් තබන්න. අමුද්රව්ය එකතු වන තුරු සූස් සහ සෝස් වැනි අනුකමාන ආකාරයන් තෙක් ස්පර්ශය. (විකල්ප වශයෙන් ඔබට බ්ලන්ඩර් භාවිතා කළ හැකිය).
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ.
- නැවුම් ග්ලූටන් රහිත පැස්ටා, ගම්මිරිස් එළවළු හෝ ග්රිල් කරන ලද මාළු පෙරළා ගැනීම හෝ වහාම 3-5 දින තුළ ශීතකරණයක් තුළ වායු තද කළ භාජනයක් තුළ සිසිලනය කරගත හැක.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, ප්ලාස්ටික් සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොර බවට වග බලා ගන්න. භාණ්ඩ ලේබල් කියවීම සැමවිටම සලකන්න.
නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 71 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1 මිලි |
| සෝඩියම් | 30 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |