ෆාම් නැවුම් සුදුලූනු පළතුරු හරිත ස්පෙකියුලස් රාත්තලකින් යුක්ත වන අතර, ග්රීස් කළ එළවළු හෘද රෝගයෙන් පෙළෙන අතර, ආලෝකය, ගිම්හාන කාලයේ ග්ලූටන් රහිත සුප්.
ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඇස්පරගස් හා පැස්බරුන් ගස් කපාගන්නවා, සුප් කිරීමට ගිම්හාන, ගිම්හාන රසය. ටෙන්ඩර් විට එළවළු කොළ සමග කේක් හා රතු ගම්මිරිස් පෙට්ටි ඉඟියක් සමග එළවළු එකට මිශ්ර කර ඇත. ගිරිගහන වෙනුවට, පැල්ලම් සහ ඇස්පරගුස් වෙනුවට සෝතිටඩ් කළ හැක.
මෙම රසවත් සුප් වල සෑම නළයකම ග්රීෂ්මයේ උණුසුම් හා හරිත වර්ණයෙන් පිරී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් නැවුම් ඇස්පරගස්, සෝදා, කපා අවසන්, 1 "දිගු කෑලි කපා
- සැතපුම් 1/2 නැවුම් සුදුලූනු පළතුරු සෝදා පිරිසිදු කර 1 ක දිගු කෑලි කපා
- 1 තේ හැදි. + 1 ෆොස්ෆේට් ඔලීව තෙල්, බෙදී ඇත
- ග්ලූටන් එළවළු සුප් හොද්ද 6 කෝප්ප
- 1 බේ කොළ
- ¼ ට ෆෝට්. රතු ගම්මිරිස් පැකට් (හෝ අඩු, එක් මනාපයක්)
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම ඉහළට උණුසුම් ග්රිල්.
- විශාල භාජනයක් දී, ඇස්පරගස් හා සුදුළූනු පළතුරු ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon ගිම්හානය. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ත්යාගශීලී ලෙස සමවෙන්න. ආලේප තෙක් තව්.
- ගම්මිරිස් එළවළු බඳුනක (ඇස්කණ්ණාඩි හා කැබලි 1 ක අඟල් කැබැල්ලකට පසුව ග්රෑම් 1 ක් පමණ) තබන්න. ග්රිල් කූඩයේ මධ්යයේ වීජි කොස් තැනිය යුතුය, එවිට ග්රිල් පියන වසා දමන්න. එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 20 ක පමණ කාලයක් කුක්, වරින් වර ඉවතට තල්ලු කිරීම සහ කුළුණකින් පහසුවෙන් පහසුවෙන් සිදුරු කළ හැකිය.
- විකල්ප ලෙස, දීප්තිමත් කොළ සහ ටෙන්ඩර් තෙක් ඔබට විශාල විහිළුවක් කළ හැක.
- එළවළු ගිරිගහන හෝ සෝතූඩි කිරීම අතරතුර ග්ලූටන් එළවළු සුප් හොද්ද, බේ කොළ සහ රතු ගම්මිරිස් පොකුරු විශාල තොගයක් ඒකාබද්ධ කරන්න. නභිගත කිරීමට ගෙන ඒම සිහින් වීම අඩු කරන්න.
- එළවළු කළ විට, සුප් හොද්ද සඳහා ඒවා එකතු කරන්න. විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා ආහාර පිසීමට ගෙන එන්න. තාපයෙන් බඳුන ඉවත් කරන්න. සුප් හොද්දෙන් බැහැ කොළ ඉවත් කරන්න සහ ඉවතලන්න.
- ගිලුණු බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ හෝ සාමාන්යයෙන් බ්ලොන්ඩර් සමඟ වැඩ කිරීම සමග සිනිඳු වන තුරු සුප් එක මිශ්ර කරන්න.
- විශාල භාජනවලට සුප් භාජනය සහ ග්ලූටන්-රතිඤ්ඤා හෝ මුදුනේ ග්ලූටන් රහිත ක්රෝටෝන සහිතයි . වහාම සේවය කරන්න.
මතක්
- ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, ප්ලාස්ටික් සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොර බවට වග බලා ගන්න.
- නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම සැමවිටම සියලුම වෙළඳ නාමයන් සමාන නොවේ. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය.
- නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
සුදුලූනු පතුරු යනු කුමක්ද?
- සුදුළූනු පළඟැටිවලින් සෑදූ සුදුළූනු විවිධාකාර වර්ගයේ මූලයෙන් වර්ධනය වන ඝන කුරුලු කරල්.
- ඔවුන් මෘදු සහ පැණිරස සුදුළූණු සුවඳ සහ රසය ඇත.
- ඔබ හරිත ළූණු වලට සමාන ආකාරයකින් සූදානම් කළ හැකිය, හෝ scape-based pesto සහ hummus සමග නිර්මාණශීලීව නිර්මාණ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 82 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 544 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |