හරිත සල්සාස් රතු සල්සාවලට වඩා සෑම විටම මෘදු වේ. නිතිපතා සල්සා සහ සල්සා යන වර්ණය අතර ඇති ප්රධාන වෙනස වන්නේ රතු තක්කාලි වෙනුවට තදතිල්ලෝ යොදා ගනී. ටොමැටිලෝස් නිසා සල්සා නයිජර් සුළඟට හුරුබුහුටි හරිත පැහැති චිලී සහ ලූනු ආවාට යටින් රත් වූ රසයක් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 12-15 tomatillos, ලෙලි ඉවත්, හතරේ
- සුදුළූණු 5 කරාබුනැටි
- 1 මධ්යම සුදු හෝ කහ ළූණු, සම ඉවත් කර, ක්රමානුකූලව කැඩුණු
- 1 පොකුරේ cilantro
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක එළවළු තෙල්
- 1 jalapeno, බීජ ඉවත් කර ඇත
- 3 විශාලයි
- කොළ පැහැති චිලී , (පොලොලෝ, ඇන්කෝ, ඇන්හයිම් හෝ හච් වැනි) පුලුස්සන ලද සහ ඉවත් කර ඇත
- 1 tablespoon දෙහි යුෂ
එය කරන්නේ කෙසේද?
ආහාර සකසනයකට ළූණු, jalepeno සහ tomatillos එක් කරන්න 4-5 වරක් ස්පන්දනය කරන්න. අපේක්ෂිත අනුකූලතාව තෙක් ඉතිරි සංරචක තුළ සහ ස්පන්දනයට එක් කරන්න.
Salsa verde ක්ෂණිකව සේවය කළ හැකි නමුත්, එය රසවත් කිරීමට ඉඩ දීම සඳහා රාත්රී ශීතකරණය තුළ වාඩිවන විට වඩා හොඳය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 751 |
| මුළු ෆැට් | 58 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 132 mg |
| සෝඩියම් | 1,872 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 38 ග්රෑම් |