සාම්ප්රදායික කෝනිෂ් පැස්ටියෙක් යනු කුමක්ද?

උඳුනෙන් නැවුම් කොන්ෂ්ෂ් පැස්ටිම සැබෑ බ්රිතාන්ය සතුටක්. මෙම උණුසුම්, උණුකරන කෙටි කොළ පේස්ට්රි මස් හා එළවළු පිරවුමකින් පිරී තිබේ. බ්රිතාන්ය අයිස්ලන්තය පුරා එහි සැබෑ සම්භවය සෙමින් අතුරුදහන් වී ඇති බවට එය පිටපත් කර තිබේ. කෙසේ වෙතත්, මෑත වසරවලදී මෙම මූලයන් ස්ථාපිත කිරීම සඳහා දැඩි පියවරක් ගෙන තිබේ. එබැවින් කොන්ග්රිෂ් පැස්ටිය (සහ එහි වට්ටෝරුව) දැන් ආරක්ෂිත ආහාර වේ.

දැන් සැබෑ කොරියානු පැස්ටිස් ලෙස හැඳින්විය යුතු ය, එය කිසියම් නිර්ණායකයකට අනුකූල විය යුතු අතර, එය අමුද්රව්ය ඇතුළත් කර ඇති අතර, එය සෑදූ ආකාරය, එය කොන්ක්රීට් කර ඇති ආකාරය (පැත්ත කම්බි කිරීම යනු අත්යාවශ්ය) සහ එය සෑදූ තැනට පවා තිබේ.

කෝනිෂ් පෝස්ට් සම්භවය

කොන්ග්රස් පේස්ට්රි මහා බ්රිතාන්යය හා අයර්ලන්තය පුරා ප්රසිද්ධ වී සිටින අතර කොංගෝවේ සිට එංගලන්තයේ නිරිත දෙසින් පිහිටා ඇත. අසල්වැසි දේව්න් සමග පාප්වරයාගේ මූලාරම්භය මෙන් බහුල තර්ක බහුලව පැවතුන අතර, පැස්ටියට වන්දි ගෙවීමේදී, නමුත් ඒවා ස්වාභාවිකවම කෝනිෂ් ලෙස නොව ඩෙවොන් ලෙස හැඳින්වේ.

එක් පුද්ගලයෙකු පාප්වරයාට වන්දි ලබා ගත නොහැකිය. දිවා ආහාරය සඳහා මතුපිටට ආපසු යෑමට නොහැකිවන කෝර්නිෂ් ටින් පතල්කරුවන් සඳහා එය නිර්මාණය කර ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. එය ආහාරයට ගත හැකි, පහසු සහ පහසු සරළ ආහාර වේලක් වේ. උදෑසන කෘතියෙන් තම දෑත් නිතරම අපිරිසිදු වන අතර, අන්තර්ගතය දූෂණය නොකොට ඝන පේස්ට්රි කබෙක් විසින් පැස්ටී කළ හැක.

ඝන කබොල්ලේ ද්රවයක් ලෙස ක්රියා කරන අතර, පැය කිහිපයකට උණුසුම් අන්තර්ගතය තබා ගැනීම. බොහෝ විට පාස්සිවලදී එක් පැත්තකින් මස් පිරවීමක් හා අනෙකා පළතුරු හෝ තදබදයක් පැණිරසින් පිරවීමෙන් එක් අංගයක් බවට පත් කර තිබේ.

තිරිඟු ගොවියන්ට තෘණ පතල්කරුවන්ගේ ආහාර විය නොහැකියි. නමුත් ඔවුන් ජාතියේ ජනප්රිය ආහාර හෝ දිවා අහාර ආහාර වලින් එකකි.

පැස්ටා සහ එළවළුව සමග සේවය කළ විට පැස්ටී ද සැලකිය යුතු භෝජන සංග්රහයක් සාදයි.

කෝනිෂ් පැස්ටියාව යනු කුමක්ද?

අව්යාජ කෝනිෂ් පැස්ටියෙකු ලෙස සලකනු පිණිස, වට්ටෝරුව නිශ්චිත පිරිවිතර අනුගමනය කළ යුතුය. කෝර්නිෂ් පැස්ටරි සංගමය පවසන පරිදි පිරවුම් ද්රව්යවල දළ වශයෙන් කැඩුණු හෝ අඹරන ලද හරක් මස් (සහ වෙනත් මස් පමණක් නොව හරක් මස් භාවිතා කළ යුතුය), සහ මෙම එළවළු පමණක්: පෙති කපන ලද හෝ ඩිස්සූ අර්තාපල්, turnip (එක්සත් රාජධානියේ උඩුකාව) සහ ළූණු . අවම වශයෙන් සියයට 12 1/2 ක පමණ හරක් මස් සහ පිරවුමේ අවම වශයෙන් සියයට 25 ක් පමණ එළවළු තිබිය යුතුය. පේස්ට්රිවල තැන්පත් කරන විට අමුද්රව්ය සියල්ල අමු විය යුතුය.

පේස්ට්රි ක්රි.පු. (1 සිට 2 දක්වා වූ තෙතමනය-පිටි අනුපාතයක් සහිත කෙටි පටලයක් විය යුතුය), රළු පැෆ්රික් (හිස්ට් පැස්ටරී) පිටි ගුලිය භාවිතා නොකරන්නේ නම්, එය රසවත් විය යුතු අතර, කැඩීමකින් තොරව පිරවීම, පිළිස්සීම සහ හැසිරවීම සඳහා රැඳී සිටීමට හැකි වේ. එය බිත්තර හෝ කිරි හෝ දෙකම එකට එකතු කළ හැකිය. මෙන්න එය සැබෑ කොන්ශි පැස්ටේන් යනු කුමක්ද? ඇන පිඟාන මුද්රා තැබිය යුත්තේ එක් පැත්තක දාරය පුළුස්සා දැමීමෙනි.

ඔබේම කෝනිෂ් පැස්ටිය සාදන්න

සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු සෑම විටම කෙටිකෑමේ පේස්ට්රිවලින් ඔතා කෑල්ලම් හෝ ළූනු කුට්ටි, ලූනු සහ අර්තාපල් භාවිතා කරති, කැරට් හෝ කරලින් එකතු කිරීම ඇතුළත් විය හැකිය.

නමුත් මෙම අනුවාදයන් සත්ය ලෙස සලකනු නොලැබේ. ඔබේම කෝරීයි පැස්ටියක් සාදා ගැනීමට උත්සාහ කරන්නට නම්, මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ නිර්ණායක සපුරාලනු ඇත. තවද එය ඩීඑස් ප්රමිතීන් සම්පූර්ණ කර නොතිබුණත්, එය තවමත් යුරෝපීය උසාවිය මත ප්රකාශ කළ හැකි කාරනයකි කාරණයයි.