ෂෙල් වල ඇති ගාන ලද සුදුළූනු ඉස්සන් ඉතා සුහදශීලීයි. Jumbo හෝ large to medium-large ඉස්සන්ගේ ඒවායේ ෂෙල් වෙඩි මත (ඔබ කැමති නම්, ඔබට shells ඉවත් කළ හැකිය). ඒවා ඉතා ඉක්මණින් හා පහසුවෙන් සුදුලූනු සෝස් තුළ මරා දමා ඉක්මනින් ග්රිල් කර ඇත. අමුත්තන්ට සේවය කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ ආහාරපාන හෝ ප්රධාන පාඨමාලාවක් සාදන්න - ඔවුන් ඔබට බොහෝ දේ කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගත විය!
මෙම වට්ටෝරුව ජම්බෝ ඉස්සන් සෘජුවම බලාගාරය මත සෘජුව තබයි. ඔබේ ඉස්සන් කුඩා වන අතර ග්රාට්ස් හරහා වැටෙනු ඇත, ඔබ ඇලුමිනියම් තීරු හෝ කෙසෙල් කොළ කෑල්ලක් මත ස්කුවේ කිරීම හෝ ස්ථාන ගත යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 12 ජම්බෝ ටිගර් ඉස්සන් (හෝ විශාල ඉස්සන් 15 සිට 18 දක්වා)
- 1/2 කුසලාන නැවුම් කොත්තමල්ලි (cilantro, වස්ත්ර සඳහා)
- 1 දෙහි (අළු කෑලි කපා, කුණු කපන සඳහා)
- සුදුළූනු සම:
- 1/4 කෝප්ප සෝයා සෝස්
- 1/4 කෝප්පයකි
- බෙල්ලන් සෝස්
- 1 තේ හැදි.
- මාළු සෝස්
- 2 තේ හැදි. ලිහිල්ව දුඹුරු පැහැති සීනි
- 6 සිට 8 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 1 තේ හැදි. දෙහි යුෂ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක සෝස් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- ෂෙල් වෙඩි නොගෙන ගස් ඉස්සන් නම්, ඊළඟ පියවර 2 මඟහරින්න. ඔවුන්ගේ ෂෙල් වෙඩි වල ඉස්සන් සඳහා, කෙසෙල් විවෘත කිරීම අවශ්ය වන අතර, ඔවුන් ග්රිල් මත ඔවුන්ගේ ෂෙල් වෙඩි තබා ඇත. ෂෙල් තැනින් පිටව ඉස්සන් ඉස්කුරුප්පු කර තබාගන්න. එය ස්වභාවිකවම ඔබේ අතට කකුලේ තබාගන්න. කපන පුවරුවක ඉස්සන් මත තබන්න. තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, ඉස්සන්ගේ ආරම්භයේ සිට කප්පාදු කිරීම ("වලිගය පිටින්") කපා "බඩ" මැද හා ඉස්සන්ගේ හිස දක්වා කපා.
- දැන් ඔබේ ඉරුම් පුවරුව මත ඉස්සන් හැරෙන්න (එහි පිටුපස ඇති බව පෙනේ). මෘදු තදින් තල්ලු කිරීම මගින් එය ඔබේ අත් පාට භාවිතා කරන්න. ඔබ ඉෂ්ඨ කරන විට ඉස්සන් තරමක් පැතලි විය යුතු ය (ෂෙල් ටික තරමක් ලිහිල් වන්නේ නම් එය කණගාටු නොවන්න).
- ඉස්සන්ගේ පැතලි-පහළ බඳුනක හෝ පිඟානක දී ඉස්සන් දමන්න. සුදුළූනු සෝස් මත වත් කරන්න. ග්රිල් කිරීම උණුසුම් වන විට සෝස් තුළ ඉස්සන්ට ඉඩ දෙන්න.
- ඔබේ ඉස්සන් ග්රාස් හරහා නොඑන ලෙස ප්රමාණවත් තරම් විශාල නම්, ග්රිල් මත කෙලින්ම තබන්න. ඔබේ ඉස්සන් කුඩා නම්, පළමුවෙන්ම ග්රිල් මත ඇලුමිනියම් තීරු හෝ කෙසෙල් කොළ කැබැල්ලක් පසාරණය කර පසුව ඉස්සන් මත තැබිය යුතුය. හෝ ඉස්සන් සැරසිලි සහිත ඉස්සන් කැබලි (වට්ටක්කා නම්, පළමු වතුර පොඟවා).
- ඉතිරි වූ සෝස් ටිකෙන් ටික ඔබ ඔවුන් හරවා ගත් පළමු ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්න. ගාලු 3 සිට 5 දක්වා එක් එක් පැත්ත. මාංශ පේශී-සුදු පැහැයක් ගනී (මාංශපේශීන් ඉතා ආකර්ශනීය දීප්තිමත් රෝස පැහැයක් ගන්නා විට) ඉස්සන්ගේ ක්රියාවන් සිදු වේ.
- වහාම සේවය කරන්න. ෂෙල් මගින් කන්න පහසු වන අතර එය හොඳ ඇගිලි ආහාර වේ. පැත්තෙන් නැවුම් දෙහි හෝ ලෙමන් ක්ලීන් සමග සේවය කරන්න. නැවුම් කොත්තමල්ලි ඉසිය යුතු ය. ඒ වගේම තමන්ගේම හෝ බත් සමග විශිෂ්ටයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 167 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 19 mg |
| සෝඩියම් | මිලිග්රෑම් 2,436 කි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 35 ක් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |