පැසිෆික් රොක් ෆිෂ් ආහාර පිසීම

පැසිෆික් රොඩ්ෆිෂ් උතුරු අමෙරිකාවේ බටහිර වෙරළ තීරයේ ඉතාමත් සුලභ වෙරළ තීරයකි. එය ඉක්මන් සහ පහසු ආහාර සඳහා විශිෂ්ට මාළු හා ආසියානු හා ඇමරිකානු ආහාරවල ප්රියතම එකක්.

විවිධ ප්රභේදවල රස වෙනස්කම් ඇති නමුත්, පාෂාණ කොඩ් හෝ පැසිෆික් සැපපර් ලෙස නම් කරන ලද සියලු පාෂාණ, ස්ථීර, රළු සහ මෘදු රස වලින් යුක්ත වේ. එය ඉතා රසවත් මාළු: බැදපු ෆ්රයිඩ් හා ගොරෝසු වූවායින් ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඔබට එය සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ.

ඕනෑම මාළු වට්ටෝරුවක් පාහේ අතිශයින්ම අසාමාන්යය. ඔබ මාළු වර්ගයක් සඳහන් නොකරන වට්ටෝරුවක් තිබේ නම්, රොල්ෆිෂ් විශිෂ්ට තේරීමක් වනු ඇත.

රොක් ෆිෂ් වර්ග

පැසිෆික් සාගරයේ රොක් ෆීෂ් ඉතා බහුලයි. උතුරු ඇමෙරිකානු වෙරළ තීරය පුරා විසිරුණු මෙම බස වැනි මත්ස්ය වර්ග 70 කට වැඩි ගණනක් පිහිනන. ඔවුන් අඩි 300 ක් හෝ ඊට වඩා වැඩි ගැඹුරක් දක්නට ලැබේ. විශේෂය අනුව, රොක්ෆිස් එක් රාත්තල් සිට 40 දක්වා වර්ධනය විය හැකිය.

රොක්ෆිෂ් අතර ප්රධාන වෙනස වන්නේ ඒවායේ වයනය සහ වර්ණයයි. ප්රභේද බොහෝ විට ඔවුන්ගේ ප්රාථමික වර්ණය සඳහා නම් කර ඇත. චීනයේ ට්රේඩය විශේෂයෙන් ම විශේෂයෙන් සැලකේ. මෙම කුඩා කලු ප්රභේදය එහි පිටුපස දිගේ කහ පැහැති රේඛා පටියක් ඇති බැවින් එය හඳුනා ගැනීමට පහසුය. එය විශේෂයෙන් මනා ලෙස හැඩගස්වා ඇති අතර, එය පහසුවෙන් පහසුවෙන් පොඩිවිය හැකි අතර, එය බොහෝ විට ඉහළ මිලක් නියම කරයි.

බොහෝ මිනිසුන් වර්මිලියන් හෝ කොපර් ගල්පර වැනි රතු වර්ග භුක්ති විඳිති.

මේවා හොඳ මාළු, නමුත් සාමාන්යයෙන් කළු, දුඹුරු සහ ඔලිව් පාෂුක්කුන්ට වඩා වෙනස් නොවේ.

සිල්ලර ගබඩාවේ රොක් ෆිෂ් මිලදී ගැනීම

සාමාන්යයෙන් ඔබට සමේ පිරවුම් ලෙස අලෙවි කරනු ලැබේ. ඔවුන් "snapper" ලෙස වැරදි ලෙස ලේබල් කිරීම සඳහා ඔවුන් අසාමාන්ය නොවේ. රසවත් වුවත්, රසවත්, අත්ලාන්තික් සාගරයේ ජීවත්වන සැබෑ රතු සැපපර් ලෙස රසවත් තරම් රසවත් නැත.

රොක්ෆිෂ් ද බොහෝ විට විකුණා හා පරිමාණයෙන් කපා දමනු ලැබේ. ඔබ බොහෝ විට ආසියානු වෙළඳපොළ තුළ සමස්ත පාෂාණම සොයා ගනු ඇත. ඉහළ මාදිලියේ බටහිර වෙළඳුන් වැඩි සංඛ්යාතයකින් මුළු මත්ස්යයාවම අලෙවි කරන්නේ ඔවුන් වැඩි වැඩියෙන් ජනයා ප්රීතියෙන් සහ ආහාර පිසීමේ පහසුකම සොයා ගන්නා බැවිනි.

රොක් ෆිෂ් දින පහක් හෝ හතක් තුළ සාමාන්ය කල් පිරීමේ කාලයක් ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා රොක් ෆිෂ්

ඔබ සම්පූර්ණ රොඩ් ෆිෂ් මිල දී ගන්නේ නම්, එය සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ක්රම දෙකක් තිබේ: හැපෙනසුළු-තෙල් බින්දුවක් හෝ බදිනවා. හැපෙනසුළු ෆ්රයිඩ්රේන් ගල්පර වල තද රතු පැහැයෙන් කපාගත් අතර එහි රසවත් රසය අවධාරණය කරයි. ආසියානු-ඇමෙරිකානු ප්රජාව විසින් ක්රම දෙක සම්පූර්ණ කර ඇත. එබැවින් මෙම ප්රභවයන් අනුප්රාණයක් සඳහා යොමු වන්න.

නිදසුනක් වශයෙන්, මෙම සිචුවාන් මිහිරි හා ඇඹුල් රසවත් මාළු වට්ටෝරුව සමස්ත රොල්ෆිෂ් තෙල් ගොරෝසු ඛනිජමය හැඳින්වීමකි. මෙම ඉඟුරු-සෝයා මාළු වට්ටෝරුවක් උත්සාහ කරන්න. ඔබ ජපන් සිසිල් සෝස් සමග රොක්ෆිෂ් භාවිතා කළ හැකිය, හෝ එය සරලව ගිල් කර එය මධ්යධරණී තුළ සාමාන්ය පරිදි මෙන් ලෙමන් සහ ලුණු සමග එය සේවය කරන්න.

ඔබ ඔබේ මුළු ගල්පර්ව පිසීමට අකමැති නම්, නමුත් එය මිලදී ගත්තාම, සාමාන්යයෙන් මෙන් මාළු පෙරළන්න. මත්ස්ය තොග සඳහා හිස් සහ අස්ථි තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. මෙම නැවුම්, පිරිසිදු රසකාරක මාළු එය සඳහා පරිපූර්ණයි, ඒ නිසා ඔබේ අච්චුවක වාසිය ගන්න.

සම්භාව්ය නෝමැන්ඩි සෝස් වැනි සුන්දර කෑමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබේ කොටස් සංරක්ෂණය කර පසුව එය භාවිතා කරන්න.

ඔබට සමේ ෆීල්ට් ඇතිනම් ෆීල්ට් වට්ටෝරුවක එය භාවිතා කරන්න. පිටි සහ පාත්රයෙහි රොන්මඩ ඉවත් කරන විට රොක් ෆීෂ් විශිෂ්ටයි. ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරුවක් හෝ කුළුබඩුවක් සමඟ එය උත්සාහ කරන්න. එය කලින් භාවිතා කළ මත්ස්යයන්ට සමාන වන ආකාරය බලන්න. එහි පිරිසිදු රසයෙන් ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකිය. තැටිය තම්බා හෝ තෙම්පුර බවට පත් කළ විට එය හොඳයි.

රොක්ෆිෂ් සුෂි හි අමුද්රව්යවලට සේවය කිරීම සඳහා විශාල මත්ස්යයෙකි. පරපෝෂිතයන් මරා දැමීමට සූදානම් වීම සඳහා දින කීපයක් එය කැටි කර ගැනීමට වග බලා ගන්න. ඔබ සෙවීහී මෙන්ද, එය ටයිටේරයක් ලෙස කපාගන්නවා.

රොක්ෆිෂ් පෝෂණ අගය

රොක් ෆීෂ් ප්රෝටීන් සහිතව ඇත; සාමාන්ය සේවයට ග්රෑම් 33 ක් පමණ තිබේ. බොහෝ මාළු සමග, එය ඔමේගා-3 මේද අම්ලවලින් පිරී ඇත හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාර වන.

එය විටමින් ඩී සහ පොටෑසියම් හොඳ ප්රභවයකි. අධි රුධිර පීඩනය වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.