ආහාර ද්රව්යයක් ලෙස, ස්කොෂ් අවතක්සේරු කර ඇති බව මම විශ්වාස කරමි! අපි වසරකට වරක් වට්ටක්කා පයින් කන්න පුළුවන්, සමහර විට බටර්ට් සුප් ස්කප්, නමුත් ඉතිරි ස්කොෂ් පවුල ගැන කුමක් කිව හැකිද? අක්මා ස්කොෂ් එවැනි සුපිරි සුප් එකක් කරයි!
මෙම නිර්මාංශී හා නිර්මාංශ සුප් ටිකක් සෝයා කිරි ටිකක් රසයි. ඔබ ක්රීම්ජර් සුප් වඩා කැමති නම්, සෝයා කිරි වෙනුවට සෝයා ක්රීම් ය. මම හැම විටම ස්කොෂ් සුප් දී පෝෂ්යදායී යීස්ට් ටිකක් ආදරෙයි. ඔබ සත්ත්ව ආහාරයක් නොලැබුනහොත්, ඔබ ඉහළට කුඩු කරන ලද චීස් ටිකක් උත්සාහ කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අක්කෝ 2 ස්කොෂ්
- 2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල් (හෝ වීගන් මාගරින්)
- කුඩා ලූනු (කැඩුණු)
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 4 කෝප්ප එළවළු සුප් හොද්ද
- 1/4 ෆොස්ට් සාදින් සාදික්කා
- 1/4 ෆොස්ෆේට් සූර්ය
- 1 1/2 කෝප්ප සෝයා කිරි
- ලුණු හා ගම්මිරිස් (රස බැලීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උවදුරට හෝ සූකර උෂ්ණත්වයේ දී උක් ස්කොෂ් පෙර සූදානම් කරන්න .
- විශාල සුප් හෝ කොටස් භාජනයක දී, මුවහත් මාජරින් හෝ ඔලිව් තෙල් මෘදු, තෙක් සුදුළූණු සහ ලූනු පුළුස්සා, විනාඩි 5 ක් පමණ.
- තාපය අඩු කිරීම සහ පිසින ලද හෘද ස්කොෂ් එකතු කිරීම, සැහැල්ලු ආලේප කිරීම සඳහා ඇවිස්සීම. 3-4 විනාඩි තාපය, ස්කොෂ් දැවී යාමට ඉඩ නොදෙන්න.
- 10-12 විනාඩි එළවළු සුප් හොද්ද, සාදික්කා සහ දුරු, ආවරණය සහ තාපය එකතු කරන්න.
- සෝයා කිරි තුළ බීට්. උරාබෙන් බ්ලෙන්ඩර් හෝ කණ්ඩායම් වල වැඩ කිරීම, සුපුම් හා ක්රීම් වැනි තුරු සුප් එක මිශ්ර කරන්න. බඳුනට යළිත් උණුසුම් කිරීමට සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ත්යාගශීලීව සමය වෙත පැමිණෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 162 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 880 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |