බෙල් ගම්මිරිස් සමග ස්ට්රීර් ෆ්රයිඩ් චිකන්

සෝයා සෝස වර්ග දෙකක් වර්ග රස සහ ෆ්රයිඩ් චිකන් ලූනු හා මිහිරි ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් සමග මෙම වට්ටෝරුව වෙත රස එකතු වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 රාත්තල් හයිඩ්රේට්, රහිත චිකන් පියයුරු, බයිට් ප්රමාණයේ කෑලි කපා
• 2 තේ හැඳි
• සැහැල්ලු සෝයා සෝස්
• 1 තේ හැන්දක සෝයා සෝස්
• 3 තේ හැඳි, චීන සහල් වයින් හෝ වියළි ෂෙරි, බෙදී ඇත
• නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
• 4 තේ හැඳි පාන් පෙත්තක්, බෙදී ඇත
• 4 හැදි චිකන් සුප් හොද්ද හෝ ජලය
• 1 තේ හැන්දක සාන්ද්ර සීනි
• 1/2 තේ හැන්දක ආසියානු තලමය
• 3 tablespoons රටකජු හෝ එළවළු තෙල් stir-frying, බෙදී
• සිහින් ව කැඩුණු 1 තේ හැන්දක ඉඟුරු
• සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබු 1, මිරිස්
• 1/2 මධ්ය ලූනු, භාවිතෙය්දී සිහින් ව කැඩුණු
• 1/2 කොළ සීනුව ගම්මිරිස්, diced
• 1/2 රතු සීනුව ගම්මිරිස්, diced
• 1 කොළ ලූනු (වසන්ත ලූණු), සිහින් ව කැඩුණු

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. බඳුනක දී, ආලෝක සෝයා සෝස්, අඳුරු සෝයා සෝස් , 1 1/2 තේ හැඳි, සහ වියලි ෂෙරී, ගම්මිරිස් සහ 3 තේ හැඳි, ඉරිඟු පෙත්තක් සමග චිකන් සමග මැිනිමක් කර තබන්න. අනෙක් අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන විට කුකුළු මස් ස්ථරයට ඉඩ දෙන්න.

2. කුඩා භාජනයක් තුළ කුකුළු මස් සුප් හොද්ද හෝ ජලය, 1 1/2 තේ හැන්දක සහල් වයින් හෝ වියළි ෂෙරි, සීනි සහ තල මාළු ඒකාබද්ධ කරන්න. 1 තේ හැන්දක ඉරිඟු පෙත්තක් උකුස්සීම.

3. මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය උණු වතුර හා 2 හැදි තෙල්.

තෙල් උණුසුම් වන විට ඉඟුරු හා සුදුළූණු අඩක් එකතු කරන්න. ඇරෝමැටික තත්පර 10 ක් පමණ පානය කරන්න. පසුව චිකන් එකතු කරන්න. සුදු පැහැයට හැරෙන තුරු මිනිත්තු දෙකක සිට මිනිත්තු 3 දක්වා චිකන් ෆ්රයි ෆ්රයි කර පිසිනු ලබයි. අවශ්ය නම් කුකුළුමස් මත වයින් හෝ වියළි ෂෙරි ටිකක් මිශ්ර කරන්න. සුදුදුරුවලින් හෝ කඩදාසි තුවායෙන් වොක්ස් හා කාණු වලින් ඉවත් කරන්න. Wok පිරිසිදු කරන්න.

4. වෝකි තුළ උණුසුම් 1 tablespoon තෙල් තාපාංකය. ඉඟුරු හා සුදුළූණු ඉතිරි කොටස එකතු කරන්න. ඇරෝමැටික තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ කලවම් වන්න. ලූනු සහ කොළ පාට ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් සඳහා මිරිස් භාජනයකින් පසුව රතු සීනි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් මිනිත්තුවක් සඳහා ඇවිදින්න, එළවළු සහ වියළීමට පටන් ගත්තහොත් සහල් වයින් හෝ වියලි ෂෙරි, කුකුල් මස් හෝ ජලය එකතු කරන්න.

5. පැත්තට එළවළු දමා කුකුළු මස් එක් කරන්න. කෙටියෙන් පානය කරන්න. ඉන්පසු දෙපසට තල්ලු කරන්න. සෝස් නැවත රිච්මන්ඩ් සහ ඩ්රයිව් මැදට එකතු කරන්න, ඉක්මනින් ඝණීවන ලෙස ඇවිස්සීම. සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න. හරිත ලූනු තුළ බීම සහ බත් මත උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.

තවත් චීන චිකන් වට්ටෝරු
ප්රධාන චීන ආහාර වට්ටෝරුව ගොනුව
හොඳම 10 කුකුළු මස් කෑලි වට්ටෝරු

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	458
මුළු ෆැට්	27 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	5 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	14 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	95 mg
සෝඩියම්	379 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	21 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	33 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.