මෙය සම්ප්රදායික බැදපු තුර්කියෙන් හොඳ වෙනසක්. මෙම රසවත් තුර්කියේ පියයුරු හතු, එළු, චීස්, බේකන් හා තවත් පිරී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 7-10 රාත්තල් / 3 සිට 4.5 කිලෝවක් නැති
- තුර්කියේ පියයුරු
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL කළු ගම්මිරිස්
- බේකන් පෙති 8 යි
- ස්තූෆිං සඳහා:
- ග්රෑම් 10 ක් / 280 ග්රෑම් ශීත කළ නිවිති (වියළන ලද)
- අවුන්ස 4/110 ග්රෑම්
- එළු චීස්
- 2 අවුන් 2 / ග්රෑම් 55 ග්රෑම් ෂියයිටේක් හතු (පෙති)
- අවුන්ස 2/55 ග්රෑම් සූරියකාන්ත බීජ
- බිත්තර 2 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL සාදික්කා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අධික තාපය සඳහා උෂ්ණත්වය රීල් ග්රිල්.
- ටර්කරි පියයුරු මිරිකා සහ කඩදාසි තුවා සහිත වියළා ගන්න. තුර්කිය යටින් සහ තෘණ මත ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් තබා, එය ආවරණය කර ඇත.
- බර පෑන් හෝ මුළුතැන්ගෙය ඇඳුමකින් යුක්තව තුර්කිය පියයුරු එක සමාන කර ගන්න.
- වියළන ලද නිවිති සිට අතිරික්ත තරල මිරිකන්න.
- කුරුල්ලා කපා හතු, සූරියකාන්ත බීජ, එළු චීස්, ගම්මිරිස්, සාදික්කා සහ බිත්තර එකතු කරන්න.
- කළුකුඩු හා කළු ගම්මිරිස් සමග ප්ලාස්ටික් එන්ඩ් සහ කන්නයේ තුර්කිය ඉවත් කරන්න. පුර්ව පුරවගන්න හා පුරවා තබන්න. පියයුරු රඳවා තබා ගැනීම සඳහා ට්වයින් හෝ දිරාපත් කරන්න. බේකන් පෙති සමග ඉහළට
- බදින ලද රාක්කයක තුර්කියේ පියයුරු තැන්පත් කරන්න. නොකරන ලද ගිනි උෂ්ණත්වයන් මත තබන්න. මෙමඟින් තුර්කිය වක්රාකාරව ආහාරයට ගනී.
- උෂ්ණත්වය 160 සිට 165 දක්වා F / 70 සිට 75 ºC දක්වා උෂ්ණත්වයේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය දක්වා පියන රඳවා තබන්න. සාමාන්යයෙන් රාත්තලකට විනාඩි 20 ක් පමණ වේ.
- ග්රිල් වලින් තුර්කියේ පියයුරු ඉවත් කරන්න, ආවරණය, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර බේකන්, twine, හෝ ටූත්පික් ඉවත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 586 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 282 mg |
| සෝඩියම් | 2,575 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 72 ග්රෑම් |