මේරි අර්තාපල් මෙම අර්තාපල් යීස්ට් රෝල් විශිෂ්ට හැඩය සහ රසය ලබා දෙයි. ක්රෙසන්ට් රෝල් හැඩය සම්භාව්යයි. එහෙත්, හැඩගස්වන ලද රෝල්ස් , cloverleaf හෝ වෙනත් හැඩයක් හැඩගස්වා ගැනීමට හැකි වේ.
නැවතුම් මිශ්රකයා මිශ්ර කිරීම සහ ලෙහෙසියෙන් මිශ්ර කිරීම, නමුත් ඇනූ අතින් අතින් දත්මැදීමට දඩයක් වේ. වතුර ටිකක් සහිත සම්පූර්ණ බිත්තරයක් බිත්තර සේදීමට, මුදුන් සිහින් වුවත් මෘදුයි. ෆ්රර්ට් කබෙක් සඳහා ජල බිත්තරයක් භාවිතා කරන්න.
මෙම රෝල්ස් නිවාඩු දින රාත්රී ආහාර මෙනුව සඳහා එකතු කරන්න හෝ ඉරිදා රාත්රී කෑම සඳහා පුළුස්සන්න. ඔවුන් හොඳින් මිදෙයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 හැදි සීනි
- 3 හැදි බටර් (මෘදුයි)
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු
- 1/3 කෝප්පයකි
- පුළුස්සනු ලැබේ
- අර්තාපල් (සිසිල්)
- 3/4 කුසලාන plus 1 tablespoons කිරි (6 1/2 උනු, කාමර උෂ්ණත්ව)
- විශාල බිත්තරයක්
- 1 1/2 තේ හැඳි ක්ෂණික යීස්ට්
- 1/8 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 3 1/4 කෝප්ප සියල්ලම පිටි, පිටි 14 ක්, රත් කිරීම සඳහා වැඩි වැඩියෙන්
- බිත්තර පිරිසිදු කිරීම සහ ටින් කිරීම සඳහා:
- විශාල බිත්තරයක්
- 1 tablespoon ජලය
- පොපි ඇට හෝ තල ඇට ඉසිය යුතු ය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු මිශ්ර බඳුනක, බටර්, සීනි, ලුණු, අර්තාපල්, කිරි සහ විශාල බිත්තර එක් කරන්න. මිශ්ර වන තුරු අඩු වේගයකින් පහර දෙන්න.
- තවත් පාත්රයක් ක්ෂණික යීස්ට් පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පළමු මිශ්රණයට වියළි මිශ්රණය එකතු කිරීම සහ ඇනූ එකට එකතු වන තුරු අතට හෝ මිශ්ර කරකැවෙක් සහ ඇනූ කොක්කක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- ඇනූ තබා ඇනූ තබා ගැනීම සඳහා අත්යවශ්ය පිටි සමග ඉසීමෙන් 8-10 විනාඩි පිටි ඇනීමකින් හෝ ඇඹරුම් කොක්කකින් කන්නා.
- මෘදු බටර් සමග විශාල පාත්රයක් ග්රීස් කරන්න. බෝතලය තුලට ඇනූ එකතු කර බඳුනක තබා ගන්න. පිටි ගුලිය වටා බටර් සමග සෑම පැත්තකටම කපාගන්න.
- බඳුනට ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කිරීම සහ 1 සිට 1 1/2 දක්වා පැය භාගයක් දෙගුණ වන තුරුම පිට්ටනියකින් තොරව පිටි ගුලියකින් ආලේප කරන්න.
- පෝරණු පාන් රෝල්ස් සඳහා බටර් 9-by-13-by-2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පෑන් දැමීම සඳහා. වෙනත් හැඩයන් සඳහා මුෆින් පෝච්චි හෝ බේක් ෂීට් තෝරාගන්න.
- පෑන් රෝල් සඳහා කෑලි 24 කට ඇනූ වෙන් කරන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුල සුමට තල්ලූ ෙබෝල හා ස්ථානයට හැඩ ගැසීම. සැහැල්ලු කුස්සි තුවායක් හෝ ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් සහිතව පෑන් ආවරණය කර තබන්න. විනාඩි 45 ක් හෝ ඊට වැඩි වේලාවක් විනාඩි 45 ක් පමණ වේ.
- 375 උෂ්ණත්වයට උඳුන
- තුවායක් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම ඉවත් කරන්න.
- බිත්තර සෝදා භාවිතා කරන්නේ නම්, ජලය 1 tablespoon සමඟ විශාල බිත්තර මිශ්ර කරන්න. රෝල් මත ස්පර්ශ කිරීම හා පොපි ඇට හා තල ඇට ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා රෝද පුටු හෝ රන් දුඹුරු පැහැති තෙක්.
බේකර්ගේ ඩෙසින්: ගෙදර හැදූ රාත්රී රෝල්ස්
20 සැහැල්ලු, ෆ්ලිකි ගෙදර හැදූ දක්ෂිණ බිස්කට් වට්ටෝරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 121 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 80 මිලි |
| සෝඩියම් | 428 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |