මෙම ගෙදර හැදූ කුජූන් බෝඩින්, බෝඩින් බ්ලාන්ක් ලෙසද හැඳින්වෙන්නේ ඌරු මස්, අක්මාව හා සහල් සාම්ප්රදායික මිශ්රණයයි. ලූනු සහ කුළුබඩු සමග. පිරවූ මිශ්රණය චජන් අපිරිසිදු සහල් වලට සමානයි.
ගෙදර හැදූ සොසේජස් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ සෙමෙන් ඝනීභවනය කර හෝ තලපිරිමට හැක. පක්ෂයක් හෝ කබොල්ලැවක් සඳහා සූදානම් වීම සඳහා විශිෂ්ට සොසේජස් කිරීමකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඌරු මස් කිලෝග්රෑම් 2 (සියයට 30 ක් පමණ මේදය)
- පවුම් 1 1/2 රාත්තල් ඌරු මස්
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- කළු ගම්මිරිස් 2 තේ හැඳි
- හරිත ළූණු පොකුරු 3 (ක්රෝධයෙන් කැඩුණු, බෙදී)
- ලොකු ළූණු 1 (කැපීම)
- කෝප්ප 12 (පිසූ)
- 1 tablespoon parsley (කැඩුණු, බෙදී)
- සොසේජස් ආවරණ 1 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඌරු මස්, අක්මාව, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් විශාල සාස්පාන් තුළ තබන්න.
- ජලය සමග ආවරණය සහ නභිගත ගෙන ඉන්පසු තාපය අඩු කිරීමට.
- මස් ඉතා ෙබෙහත් හා කඩා වැටෙන තෙක් කුක්.
- සුප් හොද්දක් සමග සුප් හොද්දෙන් මස් ඉවත් කරන්න. සූප පසෙකට දමන්න.
- කැඩුණු හරිත ළූණු 1/2 භාජනයක් සහ බඳුනක පාස්ලින් අර්ධයක් පමණ පසෙකට දමා වෙන් කර තබන්න.
- තවමත් උණුසුම් අතර, ඉතිරි හරිත ලූනු සහ parsley සමග මස් හා ළූණු කපන්න.
- රොටි ලූනු සහ 1/2 parsley, රයිස් සහ රත් ඇඳුමක් සෑදීමට වෙන් කළ සුප් හොද්දට මිශ්ර කර ඇති මිශ්ර මස් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
- සොසේජස් මිශ්ර කරන්නෙකුගේ සොසේජස් ආවරණයක් සේ ඇඳීම.
- ශීත කළ හෝ ශීත කළ හැක.
- ආහාර ගැනීමෙන් ආහාර ගැනීම සඳහා සූදානම් වන්න. එය ස්රාවය හෝ මයික්රෝවේල්යය හැකිලී යන අතර, එම ආවරණ පුපුරා යනවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 686 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 78 mg |
| සෝඩියම් | 339 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 103 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 33 ග්රෑම් |